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BIONoNBIO
Per un biologico davvero naturale
ovvero il biologico oltre il mercato
BIONoNBIO
IL CIBO COSMICO
Per prima cosa conoscere il cibo.Dal cibo tutti gli esseri sono nati, col cibo essi vivono, verso cibo essi muovono. Al cibo tutti ritornano.
da Upanishad
IL MANIFESTO
DEL CONTADINO IMPAZZITO

<b>IL MANIFESTO<br> DEL CONTADINO IMPAZZITO </b>








libero adattamento
del Manifesto di Wendell Berry


Se amate il guadagno facile,
l’aumento annuale di stipendio,
le ferie pagate.
Se desiderate sempre più cose prefabbricate,
se avete paura di conoscere i vostri vicini di casa,
se avete paura di morire….
allora nemmeno il vostro futuro
sarà più un mistero per il potere,
la vostra mente sarà perforata in una scheda
e messa via in un cassettino.
Quando vi vorranno far comprare qualcosa
vi chiameranno,
quando vi vorranno far morire per il profitto
Continua...
ANIMA DEL BIOLOGICO
OVVERO IL BIO OLTRE IL MERCATO

ANIMA DEL BIOLOGICO <br>OVVERO IL BIO OLTRE IL MERCATO

di Maurizio Di Gregorio

Il Bio, (l’alimentazione, l’agricoltura e la cultura del biologico),  ha superato  in Italia i 50 anni, l’età di un giovane adulto. Se ne parla spesso come di un mercato che è poi il punto di incontro dei suoi tre componenti. La diffusione di un'agricoltura e di una alimentazione naturali, sane equilibrate e nonviolente sono il bel risultato ottenuto grazie al lavoro, all’impegno, alla visione e al sogno di tanti uomini e donne che sono stati in questi anni i pionieri fondatori e costruttori del biologico. Come ciò è stato possibile in una nazione che ha espresso il più piccolo movimento ecologista, è una curiosità speciale. Qui vogliamo trattare del bio oltre il mercato, cioè del bio come pratica di vita, cultura vissuta, intenzione originaria ed anima che si realizza. A 50 anni bisognerebbe occuparsene.  Continua...
TERRA, ANIMA, SOCIETA' Vol. 1
TERRA, ANIMA, SOCIETA' Vol. 1 A.a.V.v. Resurgence Book
se vuoi comprarlo
  
Questo libro raccoglie una serie di straordinari articoli, raccolti in due volumi, della prestigiosa rivista internazionale Resurgence che celebra la pubblicazione del 200° numero. Cos’è Resurgence? È una rivista con molte idee e visioni originali che aiutano a costruire una prossima era ecologica, un’era che unirà la terra, il sé e la società. Resurgence ci parla della fondamentale distruttività della globalizzazione economica; il bisogno di “un’economia come se la gente contasse qualcosa”, l’importanza del rapporto umano, la spiritualità, la ruralità, la nonviolenza e il Terzo Mondo. Una visione in cui natura, società, spiritualità sono parti integranti l’uno dell’altra. Nel corso della vita possiamo imparare a riconoscere i problemi del mondo e possiamo imparare ad affrontare anche i quesiti più profondi della nostra esistenza, ma dovremmo anche imparare a riconoscere il legame imprescindibile tra noi e il mondo.
Continua...
L'IGIENE CONTRONATURA DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE
L'IGIENE CONTRONATURA DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE
di Edward Goldsmith

In tutto il mondo i piccoli produttori di generi alimentari e i commercianti di tipo tradizionale stanno progressivamente chiudendo a causa di gravose leggi dello Stato, che impongono spese fuori dalla loro portata in nome dell' "igiene". Ma è quest'ultimo il vero motivo che fa chiudere i piccoli produttori alimentari e lascia che le grandi industrie ripuliscano il loro mercato? Per i piccoli produttori alimentari e i commercianti di ogni tipo diventa sempre più difficile sopravvivere da soli nel contesto di un'economia globalizzata e impegnata a massimizzare il commercio e lo sviluppo. Tale tendenza si è enormemente accentuata grazie anche alle regole imposte dall'Organizzazione mondiale del commercio (WTO), che obbliga i governi ad aprire i mercati nazionali agli alimenti di importazione, in particolare a quelli, solitamente ben sovvenzionati, degli Stati Uniti. Il prezzo della soia importata in India e proveniente dagli USA sarebbe di 34,8 dollari al quintale, invece degli attuali 15,5, se il governo americano non lo sovvenzionasse. [1] Nessun contadino, né in India né altrove, può competere con questo prezzo. Continua...
TERRA, ANIMA, SOCIETA' vol. 2
TERRA, ANIMA, SOCIETA' vol. 2 di A.a.V.v. Resurgence Book
se vuoi comprarlo

E' il secondo volume della selezione di articoli pubblicati nel corso degli anni dalla prestigiosa rivista inglese "Resurgence", diretta da Satish Kumar, che da oltre 40 anni coniuga insieme ecologia profonda, temi sociali e crescita interiore spirituale. Tratta di temi tutti attualissimi e scritti, come contributo volontario, da autori di fama internazionale quali Vandana Shiva, Noam Chomsky, Fritjof Capra, James Lovelock, Matthew Fox, Theodore Roszak, Lester Brown, Larry Dossey e tanti altri. Cos’è Resurgence? È una rivista con molte idee e visioni originali che aiutano a costruire una prossima era ecologica, un’era che unirà la terra, il sé e la società. Resurgence ci parla della fondamentale distruttività della globalizzazione economica; il bisogno di “un’economia come se la gente contasse qualcosa”, l’importanza del rapporto umano, la spiritualità, la ruralità, la nonviolenza e il Terzo Mondo.
Continua...
LA TRUFFA E' EXTRAVERGINE
LA TRUFFA E' EXTRAVERGINE
Marchi nobili. Etichette curate. Ma aziende inesistenti. E nelle bottiglie non c'era olio d'oliva. Una banda ha venduto in Italia e in Europa 100 tonnellate di liquido sospetto Li hanno bloccati sul più bello. L'olio extra vergine pugliese, "quello tinto con la clorofilla... che è veleno ed è pure cancerogeno", ridevano per telefono, stava per sbarcare negli Stati Uniti. I container pronti, gli acquirenti già trovati: sono arrivati i carabinieri e hanno sequestrato tutto. Intanto però avevano già invaso i piccoli market di Milano e provincia. Ma anche molti negozi in Germania, Svizzera, e per rimanere in Italia, in Toscana, Liguria, Veneto. Il prossimo business era quello dell'Europa dell'est. In un anno e mezzo avevano messo già sul mercato 400 mila lattine di olio contraffatto, cattivo e pericoloso per la salute dell'uomo. "Ma in fondo, noi, mica spacciamo droga. Non facciamo niente di male", si rincuoravano tra loro. Continua...
CONSUMARE VERDE O CONSUMARE MENO?
CONSUMARE VERDE O CONSUMARE MENO?
di George Monbiot

Molti comprano prodotti biologici convinti di salvare l’ambiente. Invece di nuovi consumi serve un cambiamento politico. Non andare avanti così. I climatologi avevano detto che gli inverni sarebbero stati più umidi e le estati più secche. Quindi non possiamo dire che le inondazioni siano dovute ai cambiamenti del clima, ma neanche che siano compatibili con attuali modelli climatici.
A causa dell'innalzamento del livello dei mari e della maggiore quantità di pioggia caduta durante l'inverno, basterà che lo straripamento dei fiumi coincida con l'alta marea di primavera per creare i presupposti per una catastrofe. Il nostro principale obiettivo deve essere impedire che i ghiacci della Groenlandia e dell'Antartico occidentale si sciolgano. L'unica cosa che dobbiamo chiederci a proposito dei cambiamenti climatici e' come evitare che ciò succeda. Sono uscite decine di libri e sembrano dare tutti una risposta: possiamo salvare il mondo scegliendo uno stile di vita più saggio e più verde. A luglio il Guardian ha pubblicato un estratto del nuovo libro di Sheherazade Goldsmith, che ci spiega "come vivere entro i limiti della natura".
È facile: basta farsi da soli il pane, il burro, il formaggio, la marmellata e i sottaceti, tenere una mucca da latte, avere un po' di maiali, capre, oche, galline, anatre, alveari, giardini e frutteti. Be', che state aspettando? Continua...
ATTENTI A QUEGLI 8: I VELENI IN TAVOLA
ATTENTI A QUEGLI 8: I VELENI IN TAVOLA
Pesticidi.
Antiparassitari e diserbanti chimici sono impiegati nelle coltivazioni di frutta e ortaggi e contaminano tutto il ciclo alimentare. Sono state trovate tracce persino nel latte materno. Questi trattamenti sono ancor più intensivi per i prodotti fuori stagione che è bene evitare. I prodotti biologici sono, naturalmente, esenti dalla presenza di residui chimici.

Metalli pesanti.
I metalli pesanti come mercurio, piombo, cadmio e il cromo, contaminano prevalentemente il pesce. Sono a rischio anche le coltivazioni e gli allevamenti vicini a discariche che non garantiscono la completa impermeabilità del suolo.

Mangimi.
In Europa ed in Italia polli e vitelli vengono
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Redazione


I Dossier FioriGialli sono un archivio di articoli, saggi, interviste ed estratti da libri e video che possono essere utili come elemento di studio, riflessione ed approfondimento.
Non è consentita la loro riproduzione di qualsiasi tipo senza una nostra specifica autorizzazione
Alla  redazione dei Dossier FioriGialli collaborano a titolo volontario, gratuito e con spirito di servizio:


Paolo Quircio 

Pratica Yoga da molti anni sotto la guida di Roshni Sekhar. Nel 2007 ha conseguito il diploma di insegnante nell’ashram Sivananda di Uttarkashi e nel 2010 ha frequentato l’ATTC nell’ashram Sivananda del Kerala. Da allora ha insegnato regolarmente  nei vari Centri Sivananda.  Traduttore di diverse opere di Swami Sivananda e  Swami Vishnudevananda, collabora ai Dossier FioriGialli dal 2016.


Maurizio Di Gregorio


Fonda Il Libraio delle Stelle nel 1981 ed é tra i fondatori di FioriGialli nel 2001. Antropologo Culturale, saggista e poeta, si occupa da 40 anni di ecologismo, economia alternativa e ricerca spirituale approfondendone le reciproche connessioni. Nel 2006 inizia l'attività di editore specializzato con le Edizioni Il Libraio delle Stelle e con FioriGialli Edizioni, di cui cura diversi progetti come parte del Team FioriGialli. Pioniere e studioso appassionato dai primi anni '80 di ecologia ed economia alternativa è ed é stato negli anni anche promotore e animatore di diverse altre iniziative tra cui: AamTerranuova, Macropost, Macroedizioni, EcoVillaggio PiandiScò,  Gruppo 5 Terre,  EcoCastelli,  Progetto Ecohub,  Fiorigialli EcoCredit.

 
Caterina Regazzi e Paolo D'Arpini

Caterina Regazzi e Paolo D'Arpini sono una coppia di esseri umani che si è costituita in età avanzata, dopo che i due avevano trascorso la prima parte delle rispettive vite secondo modalità molto diverse. Lei una donna “normale”, madre, lavoratrice in veterinaria, preoccupata prevalentemente di trovare una situazione di vita che le consentisse una serenità ed una crescita in consapevolezza nello spirito; lui un uomo dalla vita molto movimentata fino a quel momento (libero pensatore, ecologista, vegetariano, ricercatore spirituale, divulgatore in tutti i modi a lui consentiti – fatto questo che aveva facilitato il loro incontro), che “non” cercava, ma ha accolto un cambiamento di sede e di pratica di vita più consono all'età.
Insieme portano avanti, e cercano di diffondere, ognuno secondo la propria sensibilità e possibilità, pratiche di vita che cercano la sintonia con gli altri esseri viventi e la natura, senza disdegnare l'interesse per le situazioni politiche e sociali del nostro mondo.

COLLABORATORI



Satish Kumar


Ex-monaco giainista, discepolo di Vinoba Bhave e attivista per la pace e la difesa dell’ambiente da sempre, Satish Kumar da oltre 50 anni silenziosamente imposta l’agenda globale per il cambiamento. Aveva solo nove anni quando lasciò la famiglia per unirsi ai Jain itineranti e ne aveva 18 quando decise che avrebbe potuto ottenere di più tornando nel mondo e lavorando per trasformare in realtà la visione di Gandhi di un’India rinnovata e di un mondo pacifico.
A poco più di 20 anni, ispirato dall’esempio dell’attivista per la pace britannico Bertrand Russell, Satish Kumar intraprese un pellegrinaggio di pace di 13.000 km insieme a E.P. Menon. Partendo senza un soldo in tasca e dipendendo esclusivamente dalla gentilezza ed ospitalità di sconosciuti, camminarono dall’India all’America, passando per Mosca, Londra e Parigi, consegnando un umile pacchetto di tè della pace ai dieci leader delle quattro potenze nucleari del mondo.
Nel 1973 Satish si stabilì nel Regno Unito assumendo la carica di direttore della rivista Resurgence, incarico che ancora riveste, diventando così il più longevo direttore della stessa rivista nel Regno Unito. Durante questo periodo è stato lo spirito guida di un gran numero di iniziative, internazionalmente riconosciute, ecologiche ed educative, compreso lo Schumacher College, nel South Devon, dove è tuttora Ricercatore Invitato.
In questi 50 anni Satish Kumar ha intrapreso un altro pellegrinaggio, di nuovo senza portare con sé un centesimo. Questa volta ha camminato per 3.300 km nei vari luoghi sacri della Gran Bretagna, un’iniziativa che ha descritto come una celebrazione del suo amore per la vita e per la natura.
Nel luglio 2000 gli fu riconosciuto il Dottorato Onorario in Educazione dall’Università di Plymouth. Nel luglio 2001 ha ricevuto un Dottorato Onorario in Letteratura dall’Università di Lancaster e nel novembre dello stesso anno gli è stato riconosciuto il Jamnalal Bajaj International Award per la Promozione dei Valori Gandhiani all’Estero.
La sua biografia, Il Cammino è la meta, pubblicato nel 1978, è stata un autentico successo editoriale ed è stata tradotta in parecchie lingue. Ha scritto anche Tu sei, perciò io sono: una dichiarazione di dipendenza, e Il Buddha e il terrorista. Satish Kumar fa parte del Comitato Consultivo di Our Future Planet, una comunità on-line unica che condivide idee per un vero cambiamento. Ancora oggi continua ad insegnare e a condurre seminari su ecologia reverenziale, istruzione olistica e semplicità volontaria ed è un conferenziere molto ricercato sia in Gran Bretagna che in altri paesi.
La sua opera è stata ed è fonte di ispirazione  per il Progetto FioriGialli.


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27 GENNAIO 2018 ROMA - PRIMA CENA YOGA VEGAN 2018
13 - 14 APRILE 2018 METZ (FRANCIA) - SALON BIO METZ FIERA DEL BIOLOGICO
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16 - 17 - 18 FEBBRAIO 2018 FORLI' - NATURAL EXPO' 13. EDIZIONE
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21 - 22 APRILE 2018 TORINO - VEGGIE PLANET SALONE DEL GUSTO VEGETALE
14 - 15 APRILE 2018 LUCCA - VEGANFEST 11. EDIZIONE
09 - 11 MARZO 2018 SANTA LUCIA DI PIAVE (TV) - FIERA BIOSALUTE - NONA EDIZIONE
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04 MARZO 2018 BATTAGLIA TERME (PD) - CORSO DI APICOLTURA BIODINAMICA
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