Idee e Pratiche per una Vita Consapevole

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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
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(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Il Tuo Latte Vegetale Fatto in Casa

Fresco, non pastorizzato e senza conservanti. Più di 70 ricette di latti vegetali, yogurt e formaggi vegan, frullati e succhi

di: Antxon Monforte, Itziar Bartolome Aranburuzabala
editore: Macro Edizioni
€ 9.80 € 9.31 (-5%)

Pag. 96 
Formato: 19 x 19 cm. 
Anno: 2017 
ISBN: 978-88-9319-363-4 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Tuo Latte Vegetale Fatto in CasaFresco, non pastorizzato e senza conservanti. Più di 70 ricette di latti vegetali, yogurt e formaggi vegan, frullati e succhi
Lo sapevi che fare il latte vegetale in casa è una tradizione popolare millenaria?
E che queste bevande hanno 10 volte più vitamine, amminoacidi e fosfolipidi dei latti vegetali industrializzati e costano di meno?

Leggendo queste pagine imparerai a preparare facilmente da solo il latte vegetale impiegando lo stesso tempo che ti richiede preparare una spremuta o un tè.

Troverai idee semplici e originali per riciclare la polpa restante dalla preparazione per cucinare piatti vegani dolci e salati ispirati alle culture dei cinque continenti.

Scoprirai inoltre come preparare gustosi succhi, frullati, yogurt e formaggi vegani fermentati.
Preparando i tuoi latti vegetali in casa, non farai solo qualcosa di buono per la tua salute, ma anche per il pianeta, poiché eviterai di diffondere rifiuti. Riconnettiti nuovamente con questa tradizione millenaria, guadagna in salute, risparmia denaro e divertiti realizzando in casa tua i latti vegetali!

Tutte le ricette contenute in questo libro sono vegane e senza lattosio.

Come fare i latti vegetali in casa con:

  • Alpiste
  • Amaranto
  • Arachide
  • Avena
  • Canapa
  • Castagna
  • Chufa
  • Cocco
  • Farro
  • Grano duro
  • Grano saraceno
  • Kamut
  • Lino
  • Mandorla
  • Miglio
  • Nocciola
  • Noci
  • Orzo
  • Pistacchio
  • Quinoa
  • Riso
  • Sacha inchi
  • Segale
  • Semi di Zucca
  • Semi di Girasole
  • Sesamo
  • Soia
Indice:

Latti di frutta secca

  • Ricetta modello
  • Varianti
  • L'eccezione: latte di cocco
  • Come riutilizzare la polpa della frutta secca

Latti di cereali

  • Latte di cereali a partire da fiocchi
  • Latte di cereali a partire da chicchi crudi
  • Varianti
  • Come riutilizzare la polpa dei cereali

Latti di semi 

  • Ricetta modello
  • Varianti
  • L'eccezione: latte di semi di lino dorato
  • Come riutilizzare la polpa dei semi

Latte di soia

  • Ricetta modello
  • Varianti
  • Come riutilizzare la polpa di soia

Horchata di chufa

  • Ricetta modello
  • Varianti
  • Come riutilizzare la polpa di chufa

Succhi e frullati

  • Succhi
  • Ricetta modello
  • Varianti
  • Frullati

Yogurt e formaggi vegani

  • Metodo 1. Yogurt di soia fermentato con yogurt vegetale
  • Metodo 2. Yogurt liquido e formaggio fresco fermentati con acqua enzimatica

Cucinare con i latti vegetali

  • Piatti salati
  • Dolci e dessert

Trucchi semplici per migliorare i latti





 
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