La bellezza salverà il mondo (Dostoevskij)

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Dimagrire con la Dieta Chetogenica

Tutti i vantaggi di una dieta sana ed efficace

di: Massimo Pandiani
editore: Tea
€ 10.00 € 9.50 (-5%)

Pag. 181 
Formato: 13 x 20 cm. 
Anno: 2021 
ISBN: 978-88-502-6121-5 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Dimagrire con la Dieta ChetogenicaTutti i vantaggi di una dieta sana ed efficace
La massiccia diffusione di cibi elaborati, innaturali e di quantità eccessive di zuccheri aggiunti, carboidrati netti e grassi industriali impedisce al nostro corpo di bruciare i grassi in modo efficiente.

Riducendo i carboidrati e introducendo nella nostra alimentazione grassi sani in modo efficace e bilanciato, si induce la chetosi, un meccanismo fisiologico che permette non solo di utilizzare i grassi come combustibile primario e di perdere peso, ma anche di migliorare la nostra salute prevenendo le malattie e l'invecchiamento.

Strategia di successo per chi desidera perdere peso senza avvertire i morsi della fame, la dieta chetogenica non è quindi una soluzione temporanea, ma uno stile di vita che, unito allo straordinario potere rigenerativo del digiuno intermittente e all'esercizio fisico, ci consente non solo di mangiare in maniera più sana, ma anche di rallentare l'invecchiamento e vivere in armonia con noi stessi.

Indice:

Capitolo 1. Il digiuno in forma intermittente: quando mangiare

  • Che cosa si intende per digiuno intermittente
  • Perché è meglio non mangiare a tarda notte
  • Mangiare meno, mangiare meglio

Capitolo 2. La chetosi ciclica: cosa mangiare

  • I malintesi sulla chetosi
  • Come è nata la dieta chetogenica
  • I diversi tipi di dieta chetogenica
  • L’abbinamento del digiuno intermittente con la dieta chetogenica
  • Il programma
  • Prima di iniziare: fare piazza pulita
  • Gli alimenti chetogenici ideali
  • La giornata-tipo chetogenica

Capitolo 3. Quanto mangiare

  • Calcolare i carboidrati
  • Calcolare le calorie
  • Calcolare i grassi e le proteine
  • Come ci si potrebbe sentire durante i primi giorni di dieta chetogenica

Capitolo 4. Giusto peso, ma non solo.

  • I benefici della dieta chetogenica per la salute
  • Calo dipeso
  • Riduzione dell’appetito
  • Aumento della massa muscolare
  • Riduzione dei livelli di insulina
  • Riduzione dell’infiammazione
  • Trattamento dell’epilessia
  • Prevenzione dell’Alzheimer
  • Protezione dal cancro

Capitolo 5. Più sani, più longevi: dieta chetogenica e strategie anti-invecchiamento

  • Stili di vita e invecchiamento
  • Alimentazione e invecchiamento
  • Combattere i radicali liberi
  • Antiossidanti e radicali liberi
  • Dentro la cellula: i telomeri
  • Stili di vita e radicali liberi
  • Radicali liberi e mitocondri

Capitolo 6. Gravi carenze nella dieta: l’esempio della dieta vegana

  • Vitamina B12
  • Vitamina D
  • DHA omega-3 di derivazione animale
  • Creatina
  • Carnosina
  • Ferro eme
  • Faurina
  • Zolfo

Capitolo 7. Dalla tradizione gastronomica alla dieta chetogenica

  • Analisi del macrocontenuto degli alimenti
  • Elenco alimenti e relativo indice glicemico
  • Elenco dei principali inquinanti ambientali e delle loro font
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