Sommario n. 296 - Terra Nuova Luglio-Agosto 2014 IN PRIMO PIANO - Io imparo a casa Sono già moltissimi i genitori italiani che decidono di educare i loro figli a casa. La legge lo permette: ecco come funziona. Lettura consigliata: Liberi di imparare. SPECIALE BIO REGIONI - Alla scoperta della Puglia naturale Terra di ulivi, spiagge e campi da coltivare. Terra di tradizioni, dove il Sud dà il meglio di sé, grazie all'impegno dei giovani e ad una nuova consapevolezza. Il mondo del naturale visto dalla Puglia. AGRICOLTURA - E' ora di piantarla La coltivazione della canapa sta tornando a essere un'attività redditizia per chi fa agricoltura, ma nel nostro paese ci sono ancora molti ostacoli da superare. BIOEDILIZIA - Panta Rei: l'ecologia che scorre Un'università del fare ecologico che si affaccia sul Lago Trasimeno unisce teoria e pratica della bioedilizia a uno spirito pionieristico che incanta e ispira. ECOBRICOLAGE - Forno in terra cruda fai da te Autocostruirsi il proprio forno permette di scegliere materiali naturali, risparmiare e... fare festa! Novità in libreria: Forni in terra cruda. ESPERIENZE - Il sogno concreto di Dùrika Nel cuore del Costa Rica, "tra le nuvole" della catena montuosa della Talamanca, si sta realizzando un sogno: un raro esempio di autosufficienza, sostenibilità e armonia con la natura. Libro: Pura Vida. VIAGGI - Una nuotata selvaggia C'è un altro modo di fare il bagno e riscoprire i luoghi più incontaminati della Penisola: ecco quattro luoghi per iniziare. LA CAMPAGNA DEL MESE - Misuriamo lo smog! Terra Nuova lancia una campagna per la ricerca partecipativa: i cittadini si attivano per misurare la qualità dell'aria. Segui la campagna su: misuriamolosmog.terranuovaedizioni.it SALUTE - Stop alle zanzare senza veleni Quella delle zanzare è ormai diventata un'ossessione, che ci porta a utilizzare dosi sempre più massicce di sostanze tossiche, diffuse, indiscriminatamente nell'ambiente attraverso le disinfestazioni, sottovalutando i grandi pericoli per la salute. Ma le alternative ci sono. FAI DA TE - Come costruire un bug hotel Non ci sono solo le zanzare! Creare dei rifugi per gli insetti benefici aiuta l'impollinazione e gli equilibri naturali. Con dei semplici principi di base, ognuno può costruire il suo "bug hotel", lasciando spazio alla fantasia e al divertimento. Lettura: Permacultura per l'orto e il giardino. ECOCOSMESI - Oli solari a confronto Con l'estate arriva il sole e i suoi caldi, piacevoli e insidiosi raggi. Non lasciamoci cogliere impreparati: vediamo quali sono le regole per scegliere i prodotti solari più adatti. Quest'anno ci focalizzeremo sugli oli solari. Ricetta: olio doposole antizanzare. PRODOTTI A CONFRONTO - Aceto: antico condimento da usare con saggezza Intorno all'aceto ruotano tanti miti e pregiudizi: c'è chi lo vuole bandire del tutto, per la sua acidità, e c'è chi lo utilizza a scopo terapeutico. Come stanno davvero le cose? Per approfondire: ABC dell'alimentazione naturale. RICETTE - Sete di bollicine? Ci pensa il kefir D'estate per alcuni è difficile resistere alla tentazione delle bevande gassate. Il kefir unisce il piacere di una effervescenza naturale al benessere dei fermenti probiotici... e si può preparare in casa. In libreria: Manuale dei cibi fermentati. TERRA NUOVA DEI LETTORI: - Elettrosensibile chiede aiuto - Perchè le patate bio contengono meno solanina? - Grande successo del Terra Nuova Festival I libri di Terra Nuova Edizioni SPUNTI DI VISTA - Il suono di una mano sola di Paolo D'Arpini

La terra è un organismo vivente, dispensatore generoso di cibo, non un supporto inerte su cui affaticarsi a ricavare una produzione: è questo il messaggio di Emilia Hazelip, ideatrice dell'agricoltura sinergica. Questo libro, nato dalla passione e dalla dedizione dei membri della Libera Scuola di Agricoltura Sinergica, raccoglie gli scritti e l'esperienza di questa donna straordinaria, rendendoli finalmente disponibili per il grande pubblico.

Sommario n. 295 - Terra Nuova Giugno 2014 IN PRIMO PIANO - Rendi felice il mondo in cui vivi Le parole sagge e profonde del Dalai Lama, questo mese in visita in Italia, a Livorno il 14 e 15 giugno. Per approfondire: i libri di Terra Nuova su Pace e Nonviolenza. TERRA NUOVA FESTIVAL - Dalle parole ai fatti 7-8 giugno a Marina di Pietrasanta (Lu), presso La Versiliana: due giorni di incontri con gli autori di Terra Nuova, convegni, dibattiti, laboratori per grandi e piccini in mezzo alla pineta e accarezzati dalla brezza del mare. Mostra mercato bio, salute e benessere naturale, operatori olistici, gastronomia bio vegan e vegetariana... Leggi il programma completo QUI. SPECIALE BIO-REGIONI - Alla scoperta della Toscana naturale - 1 parte: Massa Carrara, Lucca Dalla Versilia alla Lunigiana, dalla Garfagnana alla Piana Lucchese: un viaggio fuori dai luoghi comuni, per raccontare le storie e mappare le iniziative di chi ogni giorno si impegna per costruire un mondo migliore. AGRICOLTURA - Orto sinergico: i tempi sono maturi La pubblicazione del nuovo libro di Terra Nuova, Agricoltura Sinergica, con gli scritti inediti di Emilia Hazelip, ci offre l'occasione di un confronto con i protagonisti e pionieri di questo metodo rivoluzionario di coltivazione. CUCINA NATURALE - Ricette vegan per fare festa Come imbandire le nostre tavole nelle grandi occasioni con una vasta gamma di gustose ricette, tutte rigorosamente cruelty free. Fresco di stampa: Vegan ricette per fare festa ECOVILLAGGI - Finestre su un mondo possibile Dal 24 al 27 luglio si terrà il XVIII raduno annuale della Rete italiana dei villaggi ecologici: siete tutti invitati! Su www.mappaecovillaggi.it tutte le news e novità. Da non perdere il libro: Ecovillaggi e Cohousing. LE CAMPAGNE DI TERRA NUOVA - Vogliamo un'Italia a misura di bici Terra Nuova e Fiab sostengono il progetto che punta a realizzare una rete di strade ciclabili che attraversa tutto il paese. Aderisci anche tu alla campagna e scrivi ai ministri. ECOBRICOLAGE - Giocattoli fai da te con materiali di recupero La raccolta differenziata è una fonte inesauribile di materiali e idee per la realizzazione di giocattoli divertenti ed educativi. Ecco un paio di spunti tratti dal manuale Io lo faccio da me. RIMEDI NATURALI - Elicriso: il sole in una pianta Conosciuto fin dall'antichità per le sue virtù benefiche, l'elicriso ha vissuto una sorta di oblio con l'avvento dei farmaci di sintesi. Oggi è di nuovo al centro dell'attenzione grazie a vari studi che ne evidenziano le numerose proprietà e il vasto campo di applicazione. Letture: Erbario della salute e Guida ai rimedi naturali. VIVERE INSIEME - In cammino con le tribù della terra In Friuli sorge il Centro di accoglienza Ernesto Balducci: un luogo di integrazione per immigrati, ma soprattutto un luogo di incontro e confronto fra culture, all'avanguardia nella costruzione di una società laica, aperta e profondamente spirituale. VIAGGI - Ecoturismo tra i laghi Una selezione di itinerari tra i laghi italiani raggiungibili con i mezzi pubblici, in bici o a piedi. Percorsi tra natura e cultura alla scoperta delle nostre aree lacustri più suggestive. ALIMENTAZIONE E SALUTE - Quando il corpo dice no L'organismo riconosce se la nostra alimentazione è scorretta e ce lo comunica inviandoci segnali d'allarme. Impariamo a riconoscerli. Terra Nuova Edizioni offre una vasta gamma di libri dedicati alla salute, suddivisi in due collane: La salute nel piatto e I ricettari a colori. ECOCOSMESI - Viaggio nel mondo dell'argan Siamo andati a conoscere di persona l'unica cooperativa al mondo che produce argan certificato Fairtrade. Abbiamo scoperto una realtà brillante e piena di entusiasmo, orgogliosa di diffondere un prodotto di qualità e di costruire dal basso l'emancipazione delle donne marocchine. Consigliato: Fare in casa cosmetici naturali. SALUTE - Insieme per la salute Come gestire la propria salute affrancandosi dal business della malattia? Come orientarsi per fare le scelte più giuste, per discernere tra informazione e propaganda? Medici, avvocati e cittadini si sono riuniti per cercare insieme delle risposte.

E' l'amore che crea una famiglia. Questa semplice considerazione spinge tante coppie lesbiche e gay ad avere dei figli. Non sono però poche le paure e le domande che i genitori omosessuali si pongono, dovendo crescere i propri bambini in un mondo in cui l'omofobia è ancora diffusa. Il libro Famiglie Arcobaleno affronta questi interrogativi presentando le esperienze di mamme lesbiche e single statunitensi. Sono prodigati consigli su come parlare con gli insegnanti, come discutere del proprio lesbismo e di sessualità con i figli, come affrontare eventuali episodi di discriminazione.

Il numero delle persone vegane è in continuo aumento, insieme a prodotti e servizi cruelty free. Sono numerosi coloro che suggeriscono la dieta vegan perchè più salutare, e tanti i piatti senza derivati animali presenti sul mercato. Questo ricettario ha una marcia in più.

In questo libro l'autrice risponde a molte delle domande che i pazienti le hanno posto in anni di esercizio dell'omeopatia e dell'idrocolonterapia. Sull'intestino vengono scaricate tensioni emotive ed errori alimentari, e chi soffre di "mal di pancia" non sempre è consapevole di quanto accade nel proprio corpo nella sua interezza fisica e psichica.

Un manuale ricco di suggerimenti pratici, dove vengono descritti ruoli, procedure, strumenti e tempi per introdurre il metodo del consenso nel proprio ambito di lavoro o di impiego.

Il volume insegna a risparmiare denaro e risorse compiendo poche e semplici scelte quotidiane: ad esempio impiegando l’aceto invece dei detersivi tossici, oppure riciclando ombrelli e blue jeans per costruire zainetti e grembiuli scolastici. I numerosi disegni rendono ancora più semplici le istruzioni per il fai da te, che riguarda solo prodotti e manufatti rigorosamente sperimentati in prima persona.

Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. Da sempre punto di riferimento del mondo del naturale e delle buone pratiche per uno stile di vita solidale e a basso impatto ambientale, Terra Nuova si è fatta promotrice già negli anni '80 del movimento dell'agricoltura biologica, più tardi della Rete italiana degli ecovillaggi e oggi del movimento del cohousing.

Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. Da sempre punto di riferimento del mondo del naturale e delle buone pratiche per uno stile di vita solidale e a basso impatto ambientale, Terra Nuova si è fatta promotrice già negli anni '80 del movimento dell'agricoltura biologica, più tardi della Rete italiana degli ecovillaggi e oggi del movimento del cohousing.

La candida è una patologia in aumento negli ultimi decenni. In realtà è un fungo che normalmente vive nel nostro corpo, insieme ad altrifunghi e batteri, in una situazione di equilibrio. Lo sconsiderato utilizzo di antibiotici, di interventi chirurgici e uno stile di vita poco sano hanno però contribuito a r ompere l'armonia su cui si basa la nostra salute, determinando, tra le altre cose, il proliferare di questo fungo. Il libro esamina in particolare la Candida vaginale, illustrandone cause e sintomi, e si sofferma sul contributo che le terapie non convenzionali e l'alimentazione possono offrire per la prevenzione e la cura di questa fastidiosa malattia. Nella seconda parte del libro le ricette di Rosanna Passione aiutano a realizzare la dieta adeguata per guarire dalla candida. Evitare porzioni troppo abbondanti, gli zuccheri, gli eccessi di glutine, i lieviti e i latticini, privilegiare le verdure 'amare' (cavoli, carciofi, zucchine...), le radici, i germogli, le alghe e i legumi, insieme ai cereali più antichi, sono alcuni dei consigli per chi soffre di candidosi ricorrenti. Le bellissime foto del ricettario dimostrano che il binomio alimentazione naturale e gusto è possibile.

Una guida pratica dedicata a tutti coloro che vogliono vivere in un ambiente più sano e sostenibile. Oltre a suggerire come coltivare ortaggi, erbe aromatiche e fiori seguendo la permacultura, l’autrice insegna come realizzare un forno in terra cruda, un semenzaio, una piccola serra, diversi tipi di aiuole, muri a secco, giochi per i bambini e tanto altro ancora.

Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. Da sempre punto di riferimento del mondo del naturale e delle buone pratiche per uno stile di vita solidale e a basso impatto ambientale, Terra Nuova si è fatta promotrice già negli anni '80 del movimento dell'agricoltura biologica, più tardi della Rete italiana degli ecovillaggi e oggi del movimento del cohousing.

Se i bambini si rifiutano di mangiare ortaggi e frutta e i genitori sono sempre di corsa da non poter  cucinare cibi freschi, questo libro verrà in vostro aiuto. Se non mangia le verdure: 120 ricette vegetariane e tanti gustosi suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bambini ai nonni.