Il problema dell'umanità è che gli stupidi sono sempre molto sicuri,
mentre gli intelligenti sono pieni di dubbi. (B. Russell)

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Cibi ed alimenti
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Pane e Pani
Nuova edizione rivista e aggiornata
€ 22.00
€ 20.90 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Pane e Pani<br />Nuova edizione rivista e aggiornata Pane alle erbe con cipollotti o con pecorino romano, tante ricette fantasiose e super Gustose! A testimonianza di quanto il pane sia importante nella nostra tradizione, la lingua italiana ha una precisa parola, “companatico”, per indicare proprio «ogni cibo che si accompagni al pane durante i pasti». Piergiorgio Giorilli, maestro dell’arte bianca, propone più di 60 ricette di pani, di cui 13 inedite, tutte fotografate, spiegate in maniera semplice e dettagliata e abbinate ad altrettante proposte di piatti per colazione e merenda, con gli antipasti, con le minestre e i formaggi, con i secondi.
di: Piergiorgio Giorilli
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-1875-0
Pag. 172
Formato: 19,5 x 26 cm.
Anno: 2017
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Farina Acqua Natura e Passione
Pane, focacce, biscotti e dolci: il tutto senza glutine e nel segno della naturalità
€ 23.00
€ 21.85 (-5%)
 
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Farina Acqua Natura e Passione<br />Pane, focacce, biscotti e dolci: il tutto senza glutine e nel segno della naturalità
Nei pani, nelle focacce, nei dolci, nei biscotti presenti in queste pagine è possibile ritrovare sapori antichi della nostra tradizione combinati con le suggestioni culinarie provenienti dalle cucine di paesi lontani. L'amore per i dolci della tradizione emiliana, veneta e sarda e l'attenzione per i prodotti naturali che ogni stagione offre ad attenti cultori della buona tavola, si sposano con la gioia dello sperimentare sempre nuove realizzazioni per una cucina sana e gustosa. Non resta che allacciare i grembiuli e accendere i fuochi per realizzare quello che Mariacristina ci suggerisce.
di: Mariacristina Rizzi
Eifis edizioni
ISBN: 978-88-7517-166-7
Pag. 160
Formato: 18,5 x 23,5 cm.
Anno: 2017
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Il Dolce Equilibrio
Dolci low carb a basso carico glicemico
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
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Il Dolce Equilibrio<br />Dolci low carb a basso carico glicemico
Se siete tra le sempre più numerose persone che basano la propria alimentazione su prodotti non raffinati, senza glutine, senza latticini e a basso carico glicemico, questo è il libro che fa per voi. Offre infatti consigli e ricette che seguono questa filosofia insegnando come togliersi ogni tanto uno sfizio dolce. Se siete golosi di dolci, ma dovete mettervi a dieta, questo libro vi offre un nuovo approccio. Le regole base per l’elaborazione delle ricette sono: un basso apporto di carboidrati e di dolcificanti, niente latticini e glutine, solo grassi “buoni”. Sembra difficile, ma come vedrete i risultati sono appetitosi e appaganti. Troverete ricette di torte, biscotti, dolcetti, budini, creme, mousse e bevande.
di: Anna Marconato
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3585-6
Pag. 128
Formato: 14,5 x 21 cm.
Anno: 2017
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Snelli con Gli Spaghetti
Ricette italiane per dimagrire secondo il Metodo Montignac
€ 21.90
€ 20.80 (-5%)
 
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Snelli con Gli Spaghetti<br />Ricette italiane per dimagrire secondo il Metodo Montignac
Il Metodo Montignac® ha aiutato milioni di persone in tutto il mondo a risolvere il proprio problema di peso una volta per tutte. Michel Montignac, l’ideatore del metodo, è stato il primo al mondo a introdurre, circa trent’anni fa, il concetto di indice glicemico nella perdita del peso. Ha cancellato il concetto generico di caloria quale unico fattore scatenante dell’obesità, incoraggiando la gente ad apprezzare i piaceri del cibo e sdoganando alimenti come il formaggio, il cioccolato o il vino. Il Metodo Montignac è principalmente un cambiamento nel proprio stile di vita e un ritorno a una dieta equilibrata che incoraggia a prendersi qualche soddisfazione a tavola, e cosa c’è di meglio dei sapori della cucina italiana? Nota per il suo effetto benefico sulla salute, la cucina italiana è fortemente ricca di ingredienti sani e naturali come pomodori, aglio, olio d’oliva, verdure o cereali. In risposta alla crescente domanda di ricette italiane, Suzy Montignac ha adattato 56 ricette tipiche della penisola per aiutare a perdere peso senza rinunciare al piacere del mangiar bene.
di: Suzy Montignac, Michel Montignac
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3117-9
Pag. 208
Formato: 17
Anno: 2017
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Cibo per la Tiroide
La giusta alimentazione per curare l'ipotiroidismo, l'ipertiroidismo e altri disturbi
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
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Cibo per la Tiroide<br />La giusta alimentazione per curare l'ipotiroidismo, l'ipertiroidismo e altri disturbi
I disturbi alla tiroide sono molto diffusi.. Questo libro vuole dimostrare che grazie all’alimentazione si possono migliorare le patologie legate ai malfunzionamenti tiroidei. Ipertiroidismo, ipotiroidismo, infiammazioni, malattie autoimmuni, diabete, debolezza e affaticamento, stress cronico, malattie cardiache, perdita della memoria, aumento del peso: sono tante le patologie legate alle disfunzioni della tiroide. Negli ultimi anni un numero sempre più crescente di persone è affetto da malattie legate al malfunzionamento di questa ghiandola. Il libro analizza le problematiche tiroidee, ne illustra le cause e ci spiega quanto sia importante l’alimentazione per un corretto funzionamento della tiroide. Fai funzionare bene la tua tiroide attraverso una corretta alimentazione.
di: Simone Grazioli Schagerl
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-9319-255-2
Pag. 143
Formato: 13,5 x 20,5 cm.
Anno: 2017
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50 Ricette con una Storia
Dalle lenticchie di Esaù all'insalata caprese, vicende e aneddoti di piatti regionali italiani
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
50 Ricette con una Storia<br />Dalle lenticchie di Esaù all'insalata caprese, vicende e aneddoti di piatti regionali italiani
Tutte le ricette hanno una storia, ma alcune più di altre sono sopravvissute agli eventi e alle trasformazioni, al cambiamento di gusto e di abitudini alimentari. Questo libro raccoglie le più interessanti e curiose, cercando di capire quando siano comparse o da quali precedenti si siano sviluppate e perché siano rimaste così a lungo nell’immaginario diffondendosi e arrivando fino a noi. Per alcune la risposta è semplice: sono buone e continuano a corrispondere ai nostri gusti, anche se magari ne abbiamo un po’ semplificato il procedimento o alleggerito la composizione. Certamente, le ricette sono state create e si sono storicamente evolute nelle cucine a opera di massaie o di cuochi reali, di appassionati gourmet e di studiosi degli alimenti. Ma alcune raccontano anche di storie di battaglie e di naufragi, di mercanti e di esploratori, di poveri e di aristocratici, di miti e leggende antiche. Quelle di questo libro spaziano su un arco di tempo che va dalla preistoria ai nostri giorni, in uno spazio geografico che abbiamo scelto di confinare al Mediterraneo e in particolare all’Italia.
di: Daniela Garavini
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3591-7
Pag. 122
Formato: 14,5 x 21 cm.
Anno: 2017
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Pasta Madre
Tutto e più sulla Pasta Madre
€ 25.00
€ 23.75 (-5%)
 
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Pasta Madre<br />Tutto e più sulla Pasta Madre
Il pane di pasta madre è uno stile tradizionale di panificazione, sano e delizioso, pertanto il preferito dei panificatori artigianali. Il pane di pasta madre richiede pazienza, pianificazione, amore ed il suo incrementale successo è indicativo della scelta di uno stile di vita più attento e consapevole. 15 ricette con istruzioni molto chiare che descrivono passo a passo ogni fase di lavorazione, ricco di bellissime fotografie è il compagno ideale di chi desidera cimentarsi con la panificazione naturale. Sezioni dedicate ai cereali più adatti alla produzione artigianale da forno e come ottenere uno starter stabile per iniziare la lievitazione.
di: Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld
Eifis edizioni
ISBN: 978-88-7517-174-2
Pag. 159
Formato: 21 x 26 cm.
Anno: 2017
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Il Segreto del Brodo
Un'avventura culinaria di salute, bellezza e longevità
€ 19.90
€ 18.90 (-5%)
 
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Il Segreto del Brodo<br />Un'avventura culinaria di salute, bellezza e longevità
Quando un cibo tradizionale e radicato nel tempo torna alla ribalta per le sue benefiche virtù di salute e bellezza, attira sempre l’attenzione di tutti. In questa speciale avventura culinaria, Louise Hay, famosa in tutto il mondo per essere la fondatrice del self help, e Heather Dane, moderna sciamana, si sono unite per esplorare in modo divertente e innovativo l’arte della preparazione del brodo d’ossi e la scienza che si nasconde dietro alle sue incredibili applicazioni per la guarigione.Questo innovativo libro di ricette è ricco di preziosi suggerimenti e facili indicazioni pratiche per la realizzazione di piatti deliziosi, sani e divertenti, per celebrare ogni pasto con gioia ed energia. Raccoglie oltre 100 ricette (molte delle quali sono un vero toccasana per l’intestino) per la preparazione di brodi, elisir, primi piatti, secondi, pane, dolci e persino infusi e cocktail. 
di: Louise Hay, Heather Dane
My Life edizioni
ISBN: 978-88-6386-387-1
Pag. 400
Formato: 19 x 23 cm.
Anno: 2017
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Beautyfood
Consigli, ricette e rimedi home-made per essere naturalmente belle
€ 13.00
€ 12.35 (-5%)
 
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Beautyfood<br />Consigli, ricette e rimedi home-made per essere naturalmente belle
Perché continuare a spendere cifre da capogiro in prodotti cosmetici di bellezza? Basta seguire il programma proposto da Émile Hébert con i suoi consigli e le sue ricette per avere una pelle e dei capelli splendenti! In particolare, secondo l’autrice del volume, dieci sono i cibi della bellezza: lo yogurt, il tè verde, le noci, il pesce azzurro, la carne rossa, i cereali, la frutta e la verdura gialla e rossa, la pasta, la soia, le uova. Alimenti ricchi di antiossidanti, potassio, vitamine A, B6, C, E, H. Per i capelli invece, è importante assumere cibi ricchi di ferro e di selenio, che si trovano in pesce e carne. Il libro propone un programma alimentare denso di ricette che contengono tutti questi preziosi nutrienti.
di: Emile Hebert
Red Edizioni
ISBN: 978-88-573-0750-3
Pag. 125
Formato: 16,5 x 21,5 cm.
Anno: 2017
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Le Spezie della Salute in Cucina
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
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Le Spezie della Salute in Cucina<br /> Le spezie sono sempre state utilizzate nel corso della storia per insaporire e aromatizzare il cibo, ma l’uso più importante è senza dubbio quello medicinale. Molte spezie hanno infatti proprietà terapeutiche davvero eccezionali: possono rilassare, lenire le infiammazioni, aumentare i livelli di energia, rafforzare il sistema immunitario, contrastare le infezioni. Contengono inoltre potenti sostanze antiossidanti in grado di combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule favorendo malattie e invecchiamento. Tali proprietà, da sempre note a livello popolare, sono oggi confermate da rigorosi studi scientifici. Con l’aiuto di esperti di medicina e alimentazione, questo volume ci conduce alla scoperta delle virtù nutrizionali e terapeutiche di trenta spezie “paladine della salute”, facilmente reperibili e assolutamente straordinarie.
di: Natasha Macaller
Red Edizioni
ISBN: 978-88-573-0776-3
Pag. 256
Formato: 22 x 25,5 cm.
Anno: 2017
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200 Menù per Dimagrire
Con altrettante ricette di piatti unici intorno alle 500 calorie per perdere peso e restare in forma
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
200 Menù per Dimagrire<br />Con altrettante ricette di piatti unici intorno alle 500 calorie per perdere peso e restare in forma Mancanza di tempo, esigenze familiari, poca voglia di cucinare, tendenza alla ripetitività… Lasciando da parte le eventuali difficoltà psicologiche, sono queste le ragioni principali che remano contro quando si decide di nutrirsi in modo sano, oppure di dimagrire. Il libro presenta così duecento esempi di pranzi o cene che rispettano le linee guida di una sana alimentazione, conciliandoli con i ritmi della vita di tutti i giorni e che possono essere tutti preparati in circa mezz’ora. Si tratta per lo più di monopiatti a base di cereali integrali e di ortaggi (con legumi e latticini leggeri, oppure con carne bianca o pesce, a seconda delle proprie preferenze), con un apporto calorico intorno alle 500 calorie. Si possono adottare le ricette del libro per entrambi i pasti oppure per il solo pranzo o la sola cena, a seconda degli impegni familiari e sociali di ciascuno, costruendo così una “dieta” in base alle proprie necessità.
di: Barbara Asprea
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3555-9
Pag. 128
Formato: 14,5 x 21 cm.
Anno: 2017
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A Tavola
Storie di cibi e vini
€ 16.00
€ 15.20 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
A Tavola <br />Storie di cibi e vini A tavola ci si siede per mangiare. A tavola però può capitare anche di innamorarsi o di litigare. Di rivelare a qualcuno i nostri segreti piú intimi. E di trovare conforto. Il profumo di un dolce può aprire la porta del mondo dei ricordi. E di fronte a una bottiglia di vino capita che si confessi la verità. I grandi scrittori sanno bene che molte delle cose davvero importanti spesso accadono mentre ci stanno servendo un piatto, o quando una teglia esce fumante dal forno. Da Čechov e le sue ostriche alla torta di zucca di Charles D'Ambrosio, passando per il gourmand cannibale di Pessoa e il pugile affamato di Jack London. Diciotto racconti, diciotto portate di un ricco menú letterario che soddisferà le esigenze di ogni palato goloso di storie.
di: Autori Vari
Einaudi
ISBN: 978-88-06-23601-4
Pag. 286
Formato: 12,5 x 20 cm.
Anno: 2017
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I Sapori Dimenticati
Aneto, lavanda, noce moscata, cannella... Un patrimonio di gusti da riscoprire
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Nuova Edizione Novità
I Sapori Dimenticati<br />Aneto, lavanda, noce moscata, cannella... Un patrimonio di gusti da riscoprire
Timo, fiori di sambuco, tarassaco, rosolio, chiodi di garofano. Ma anche fichi secchi, pinoli, capperi, protagonisti di innumerevoli classici della cucina regionale. Più di 100 ricette con erbe di campo, spezie, odori e anche certi liquori che ci accompagnano dall'infanzia e che si tramandano di generazione in generazione. Assaporati e mai più dimenticati. Dall'acetosella al Vov le schede descrittive introducono, in ordine alfabetico, ogni sìngolo protagonista e poi vengono date - le ricette per provare subito a ricreare quella sensazione perduta che un piatto è in grado di rievocare: cuscus dolce con culis di fichi, lenticchie con i verzini al mirto, ravioli di borragine, salsa verde alle nocciole, spezzatino alle mele, zuppa di conchiglie all'anice stellato, mezzelune dolci alla ricotta, trifle alla camomilla e pistacchi...
di: Simona Recanatini, Sonia Sassi
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-4021-8
Pag. 198
Formato: 14 x 19 cm.
Anno: 2017-2022
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Funghi che Passione
Conoscerli, raccoglierli e valorizzarli in cucina
€ 14.90
€ 14.15 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Funghi che Passione<br />Conoscerli, raccoglierli e valorizzarli in cucina Una guida completa con le schede di riconoscimento di oltre 200 funghi divisi tra: Commestibili Tossici e mortali Sospetti Non commestibili o senza valore Il manuale è arricchito da ricettetutte da provare: risotto ai chiodini, ovoli al gorgonzola con polenta, bresaola e prataioli, mazze da tamburo impanate, fettuccine alla romana con porcini... In più, una pratica borsa da portare con sé per raccogliere i funghi, traforata per consentire la dispersione delle spore come prevede la normativa, e realizzata in materiale idoneo al contatto con gli alimenti.
di: Bruno Tessaro
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-1830-9
Pag. 256
Formato: 15 x 20 cm.
Anno: 2017
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