Fanno parte dei frutti di bosco mirtilli, fragole, ribes, lamponi e altre bacche - un vero dono della natura. Sono frutti molto ricchi di vitamina C, di potassio e di antiossidanti, preziosi alleati nella lotta contro i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento delle cellule.
Si prestano a usi culinari particolarmente gustosi: frullati, marmellate, composte, ingredienti di torte. Grazie ai loro componenti, i frutti di bosco combattono le infiammazioni articolari, la fragilità capillare, le infiammazioni della bocca e della gola.
Con le foglie, i fiori e le radici si preparano ottimi infusi e decotti.Sorprendenti perché poco noti gli usi cosmetici. In forma di maschere, succhi idratanti e detergenti, tonificano il viso e il corpo. Il volume è completato da molte ricette che formano interi menù, dagli aperitivi ai dolci.