CORSO DI FORMAZIONE MICOLOGICA Questi corsi di formazione micologica (L. R. 32/98) si articolano in 6 lezioni teoriche e sono validi per il rilascio del tesserino raccolta funghi da parte della Provincia di Roma. 1) presso Parco Regionale Castelli Romani Il Parco Regionale Castelli Romani comunica l’inizio di un nuovo corso di formazione micologica Sala conferenze del Parco Regionale dei Castelli Romani. Il calendario: 14/15/16/17/18/21 Gennaio 2013 dalle ore 17,00 alle ore 19,30. Docenti: Massimo De Paolis (Micologo), Alessandro Giaon (Micologo), Antonello Teofani (Micologo). Per informazioni relative al corso: Tel. 3391370856 E-mail : [email protected]

Con un'alimentazione da fast food fatta di piatti pronti, surgelati e riscaldati, prodotti conservati in scatola, snack e panini a base di cibi spazzatura, pieni di grassi saturi o di dubbia provenienza, si è perso il piacere di preparare piatti sani e gustosi e con fantasia. Il corso di cucina VegANIC punta a far conoscere e provare gli alimenti naturali e integrali attraverso la preparazione di ricette semplici, veloci e gustose.

Mangiasano, il biomercatino dei prodotti biologici, locali e solidali Domenica 13 Gennaio 2013, al Circolo CRC Pozzolatico, con i G.A.S. del Chianti Fiorentino si terrà il quinto appuntamento con il bio-mercatino "Mangiasano sano.locale.solidale". L'appuntamento è dal mattino alle 9.00 fino a sera. Considerata la positiva esperienza delle precedenti edizioni (primaverile ed autunnale) del mercatino Mangiasano che si sono tenute ad Impruneta, a partire dal 2006, e il desiderio dei G.A.S. di dare al nostro territorio la possibilità di acquistare una volta al mese prodotti biologici, locali, direttamente dai produttori, abbiamo deciso di unire le forze per ampliare le occasioni di incontro tra consumatori e produttori di qualità.

Uno slalom tra paste fresche, ripieni, piade, no glutine-sì glutine, per una cucina godereccia e... tutto vegan. Dalle ore 10 fino al pomeriggio presso il Centro Sociale Macchia Rossa, via Pieve Fosciana 56, a Magliana. Euro 20 (solo pranzo euro 7)

Crediamo nella frutticoltura, ma crediamo ancor di più che le persone debbano mangiare cibo sano e vitale. Crediamo ancor di più che i frutticoltori e gli agricoltori debbano garantirsi un reddito dignitoso e gratificante per il loro operato. Crediamo che la frutticoltura sia un mezzo per portare occupazione e benessere a chiunque; per questo pensiamo che la frutticoltura biodinamica debba essere conosciuta più da vicino.

Si articola in 4 appuntamenti, ed è composto da moduli tematici della durata di un’ora e mezza distribuiti nell’arco di fine settimana dal venerdì alle 16:00 alla domenica alle 18:00, alla fine dei quali verranno presentati i vari progetti realizzati dai partecipanti e verrà consegnato un attestato di partecipazione ufficialmente riconosciuto da tutte le organizzazioni di Permacultura nel mondo. Il corso si svolgerà in via Marighetto, 30 - 38123 Trento. E' aperto ad un massimo di 20 partecipanti (minimo 12)

La cascina Santa Brera ospita la Scuola di Pratiche Sostenibili nel Parco Agricolo Sud Milano che organizza per il 2013 un Corso completo di Formazione in Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura, anche in modalità residenziale. Sono inoltre in programma molti corsi e laboratori brevi, fra cui l'autoproduzione di saponi, la progettazione di un biodigestore domestico, l'autocostruzione di pannelli solari, l'autocostruzione di case in balle di paglia, apicoltura, orticoltura, bioedilizia e molti altri.

Quest’anno il capodanno si festeggia in maniera diversa! Al ristorante “Agli Amici” di Lovaria (Pradamano, UD),ci sarà infatti una CENA DI CAPODANNO VEGANA, con un menu sfizioso e alternativo, che non prevederà l’utilizzo di alimenti di origine animale. Il costo della cena è di 56 euro, bevande incluse. Ci sarà musica e buona compagnia! Per info, Marianna 328 6345860 [email protected].

La sera del 31 dicembre 2012, a partire dalle ore 20.00 …alGrandeCerchio, Ristorante di Cucina Naturale di Maria Marangelli di Milano, via Buonarroti 8, si prepara a festeggiare l’arrivo del nuovo anno con una cena alla carta vegana. “Da anni scegliamo di non adottare più la formula cenone uguale per tutti sia per i piatti che per i prezzi. Pensiamo sia bello poter dare la possibilità di scegliere in libertà la qualità, la quantità e il costo della propria cena dal nostro menù stagionale. Non mancheranno piatti a sorpresa per l’occasione!” dice Maria Marangelli, Madre del progetto. E continua: “ogni anno ci piace inventare qualcosa di speciale: letture di carte, ritualità antiche adattate ai tempi moderni, nuove forme per stare insieme; curiosi di sapere cosa proporremo quest’anno?

Si acquistano cibi biologici, ci sono gli artigiani e i laboratori di riuso creativo. E la sera si scambiano gli auguri di Natale. Città dell'Altra Economia, ingresso da Largo Frisullo e da Lungotevere Testaccio. Ore 9:30-16. Negli spazi restaurati dell'ex Mattatoio di Testaccio.

A pochi passi da Pisa, presso la splendita Villa Rita a Uliveto Terme - Vicopisano (Pi), Località Noce 42/43 La nostra proposta... po_etica! In linea con la nostra etica desideriamo proporre una serata piacevole in un ambiente confortevole ed elegante. Allo scoccare della mezzanotte consegneremo a tutti gli invitati una lanterna luminosa che faremo volare in cielo tutti insieme per salutare l’'anno passato.

Sabato 15 dicembre dalle ore 9.00 alle 14.00 nell'area verde di pertinenza del Centro di Cultura Ecologica (Parco di Aguzzano, via Fermo Corni, snc – zona Rebibbia/Casal de' Pazzi), si svolge il consueto Mercato Agricolo Biologico. È possibile acquistare prodotti alimentari biologici certificati o in conversione al biologico (ortaggi, olio, formaggi e latticini di pecora, mucca e bufala, miele, legumi e cereali, prodotti da forno dolci e salati, salumi e carne di maiale, carne di bufala, marmellate, vino). Sono inoltre presenti banchi di artigianato del commercio equo e solidale, vernici naturali ecologiche, abbigliamento in cotone biologico, calzature, arredi 'riciclati' con vernici naturali, cuscini in pula di farro biologica, e molto altro ancora.

Cosa fate la magica sera di Mercoledi 12.12.12 ??? Venite a Cena con noi al Satprem di Torino! MENU ARTISTICO VEGETARIANO DI DEGUSTAZIONE un ricco menù tutto Veg aperitivo, quattro portate e dolce per bioconvincere i NoVeg € 25 tutto compreso

Che i prodotti biologici siano più buoni dei convenzionali è un fatto certo. Ma che siano più nutrienti, o meglio più salutari, è un argomento che è stato molto dibattuto negli ultimi mesi e anni. Specie dopo che due rassegne scientifiche sistematiche, una fatta in America e l’altra in Inghilterra, e ampiamente citate in quotidiani e libri di mezzo mondo, hanno mostrato che non ci sarebbero abbastanza studi per affermare che il biologico sia più salutare. Eppure oggi a Roma sono stati presentati i risultati degli studi di nove progetti di ricerca finanziati dal ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, che hanno coinvolto il Cnr e il Cra e alcune importanti università italiane, e che mettono in luce il contrario: il cibo biologico è più salutare del convenzionale sotto diversi aspetti.

Così avviciniamo produttori e consumatori. Ideato da Slow Food, promuove la filiera corta e il cibo di qualità, buono, pulito e giusto.

Ultima edizione del dodicesimo anno Come ormai consuetudine, vi suggeriamo alcuni piccoli accorgimenti per "doni natalizi" semplici, ecosostenibili, prodotti con materiali riciclati e riciclabili, a chilometri zero, equi e solidali, frutto di baratto e donabili a loro volta, autoprodotti, realizzati con l'aiuto della vostra fantasia.

Con la collaborazione del Consorzio di Promozione Turistica di Camaiore, del Comune di Camaiore e dell’Apot di Lucca, sabato 1 e domenica 2 dicembre, dalle 10.00 alle 20.00, le aziende del settore dotate di licenza potranno vendere olio, vino, biologico e prodotti a km0 nel centro storico di Camaiore, decorato e abbellito per l'occasione con botti, piante di olivo e viti.

Sul lato degli espositori, fondamentale la rinnovata adesione di molti produttori italiani di alto livello, di consorzi e regioni particolarmente significativi nel contesto enogastronomico nazionale. Un maggior coinvolgimento rispetto al passato è giunto dai territori più distanti, da Campania, Basilicata e Sicilia, segno del peso ormai nazionale della manifestazione. Nello stesso ambito, molto importante l'avvio della collaborazione con UPBIO, Unione Nazionale dei Produttori Biologici, federazione che rappresenta circa la metà di tutti i produttori biologici italiani. Ad UPBIO il compito di completare l'offerta delle eccellenze regionali di Biolife.

verdura e frutta di stagione, legumi, pane, confetture, miele, vino, piantine e semi per l'orto, fiori per il giardino, e vari prodotti artigianali e del commercio equo. I produttori locali partecipano con i Gas al progetto Corto Circuito finalizzato a realizzare la filiera corta.