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News:
10 DICEMBRE 2017 BARI - TERRA MADRE DAY 2017
 La rete mondiale di Terra Madre sta lavorando per creare un modello alternativo di produzione e consumo del cibo, in linea con la filosofia Slow Food del buono, pulito e giusto: buono per il palato, pulito per gli uomini, gli animali e la natura, e giusto per produttori e consumatori.Lanciato da Slow Food nel 2004, questo progetto di scala globale unisce comunità del cibo di 160 Paesi che condividono una visione di produzione alimentare radicata nelle economie locali e che rispetti l’ambiente, le conoscenze tradizionali, la biodiversità e il gusto.Sia che si tratti di creare un orto scolastico o di produrre del miele, salvaguardare le varietà di cibo indigene o creare nuovi mercati, le azioni quotidiane dei piccoli contadini, pescatori, allevatori e artigiani della rete, così come cuochi, educatori e giovani sono atti politici per un futuro alimentare migliore.Quest’anno il Terra Madre Day è dedicato a “Menu for Change” la campagna di sensibilizzazione e raccolta fondi con cui Slow Food potrà proseguire i suoi impegni a fianco delle comunità e sostenere quelle colpite dal cambiamento climatico.
Sede:
Il Canto dei Bischeri
Via Nicolò Putignani, 93, 70121 Bari
Info:
[email protected]
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