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Agricoltura biologica
Selezione di libri su agricoltura biologica, agricoltura biodinamica e giardino. Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi). Agricoltura biologica significa sviluppare un modello di produzione che eviti lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria. Per salvaguardare la fertilità naturale Continua...
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Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio
Rese di estrazione e qualità dell’olio
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€ 29.90
€ 28.40
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Un volume importante per seguire passo passo il processo di produzione dell'olio sia in Italia che all'estero. In questo libro si possono consultare i risultati più rilevanti conseguiti, nell'arco degli ultimi 50 anni, dalla ricerca nel settore della lavorazione delle olive nel frantoio oleario, con particolare riferimento alla qualità dell’olio vergine di oliva e alle rese di estrazione.
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Permacultura
Come progettare e realizzare modi di vivere sostenibili e integrati con la natura
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€ 14.50
€ 13.77
(-5%)
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Ristampa
Novità |
La permacultura è molto più di un metodo di agricoltura biologica. Il mio scopo, nello scrivere questo libro, è quello di spiegare la permacultura a un pubblico più vasto di quello che potrebbe sentirsi attratto dal termine "agricoltura biologica". Il libro è rivolto in special modo ad attivisti, progettisti, docenti, ricercatori, studenti e a quanti, interessati ai temi ormai arcinoti della sostenibilità, chiedono di andare oltre e abbracciare altri campi. Permaculture One' è stato scritto più di 25 anni fa; all'epoca, avevo vent'anni. Gran parte delle mie pubblicazioni più recenti si è occupata di casi specifici, e in essi i principi teorici che stanno dietro al lavoro concreto sono solo accennati...
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di:
David Holmgren
Arianna
ISBN: 978-88-6588-068-5
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Pag. 320 Formato: 23,5 x 23,5 cm. Anno: 2010-2012
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Il Mondo secondo Monsanto DVD
storia di una multinazionale che vi vuole molto bene
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€ 22.50
€ 21.37
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
A rivelare la storia, le azioni e gli interessi di questa potente multinazionale e a far luce sulle reali conseguenze sanitarie e ambientali degli OGM, arriva finalmente anche in Italia la coraggiosa inchiesta della giornalista francese Marie-Monique Robin vincitrice del prestigioso Premio Albert-Londres (il più importante della stampa francese). Frutto di tre anni di ricerche in giro per il mondo, questo straordinario documentario, ricco di autorevoli testimonianze e importanti documenti inediti, risponde a molte domande che toccano da vicino il presente e il futuro del nostro pianeta. Nelle campagne del mondo ci vogliono uomini, non multinazionali. Il cibo deve essere prodotto per essere mangiato, e non solo per essere venduto. Ne va della sovranità alimentare dei popoli; ne va della nostra libertà. Non ci è dato sapere quali saranno in futuro gli effetti degli OGM sulla salute dell’ambiente e delle persone, ma per ora è certo che essi sono di proprietà di multinazionali che mirano a controllare il nostro cibo su scala globale, per vendercelo alle loro condizioni. Il Mondo secondo Monsanto ci fa capire di più su questi processi perversi, e ci mette in guardia sul futuro del cibo (Carlo Petrini fondatore Slow Food)
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di:
Robin Marie-Monique
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-6412-041-6
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Pag. dvd 109 minuti + libro Formato: 14 x 19,5 cm. Anno: 2010
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L'Ecologist n.9
Agricoltura è disegnare il cielo - Vol.3
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€ 12.00
€ 11.40
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Non è facile, in regime di democrazia dell’immagine, trovare dei politici capaci di anticipare le necessità del loro popolo e ammaestrarlo, perchè occorre contraddire i desideri immediati di molta gente a cominciare dai più potenti. Salvo rarissime eccezioni, i politici sono gli ultimi a capire e interpretare i cambiamenti, specie quando sono molto veloci e radicali. La crisi economica in atto a livello mondiale, dovuta in buona parte proprio alla globalizzazione tanto propagandata e voluta dai monopolisti multinazionali, con la sua immensa imprevedibilità sta facendo desiderare una rivoluzione, cioè il passaggio da un’economia della crescita a un’economia della stabilità fondata sulle attività primarie e segnatamente sull’agricoltura tradizionale come settore in grado di dare sicurezza a una paese...
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di:
The Ecologist
Lef
ISBN: 978-88-95421-38-4
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Pag. 184 Formato: 14,5 x 21 cm. Anno: 2009
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Fertilizzanti e Trattamenti Naturali
Per un orto e un giardino più sani
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€ 9.90
€ 9.40
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Questo libro ci invita a diventare i migliori alleati della natura e a preservarne la diversità per raccogliere i frutti delle nostre azioni positive. Un giardino equilibrato, infatti, è il risultato di un terreno ben nutrito, arricchito con compost e fertilizzanti naturali che favoriscono lo sviluppo dei microrganismi che popolano questo substrato vivo. E' anche opportuno sia sfruttare le caratteristiche delle piante stesse 'incoraggiandole' a proteggersi l'un l'altra.
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di:
Renaud Victor
Red Edizioni
ISBN: 978-88-573-0147-1
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Pag. 94 Formato: 16,5 x 21 cm. Anno: 2010
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di:
Mario Fregoni
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-2348-8
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Pag. 272 Formato: 24,5 × 28 cm. Anno: 2009
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di:
Stancovich Pietro
Lef
ISBN: 978-88-95421-36-0
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Pag. 42 Formato: 10 x 20 cm. Anno: 2009
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Il Levistico
Sedano degli antichi romani
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€ 4.00
€ 3.80
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Un piccolo libro per approfondire la conoscenza deI Levistico o Sedano di montagna, una pianta usata fin dall’antichità per le sue proprietà erboristiche e culinarie. Gli autori descrivono le caratteristiche della pianta, le origini storiche, la diffusione, la coltivazione, la raccolta e gli usi erboristici, oltre a illustrare in modo semplice alcune ricette antiche e moderne di facile preparazione.
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Il Cavolo Nero
Coltivazione e usi alimentari
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€ 4.00
€ 3.80
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Non esisterebbe la Ribollita, piatto fondamentale della cucina toscana, senza questa pianta che Felice La Rocca, insieme a Laura Paganucci, presentano ai lettori, in stretta continuità con le recenti pubblicazioni su “il Levistico” e la “Nepitella”, pubblicate negli scudi, o il “Cece”, un Quaderno d’Ontignano che ha riscosso notevole successo. La fortunata formula è la stessa: a una prima, approfondita ricerca sulla storia e le origini di questa pianta, sulle modalità di coltivazione e sul suo utilizzo e diffusione, segue una variegata rassegna di semplici ricette nelle quali può essere impiegato il cavolo nero, patrimonio della cucina tradizionale toscana ma non solo.
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Campi di Battaglia
Biodiversità e agricoltura industriale
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€ 12.00
€ 11.40
(-5%)
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DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi
Novità |
Siamo certi che i cibi geneticamente modificati non danneggino noi e gli ecosistemi in cui vengono introdotti? E la dipendenza dell’agricoltura industriale dai combustibili fossili non rischia di tradursi nel fatto che mangiamo petrolio? Campi di battaglia indica in un’agricoltura rispettosa della biodiversità e delle tradizioni locali la sola strada percorribile per garantire a tutti cibo sano, gustoso e prodotto in modo equo e sostenibile. Il libro aggiornato dall’autrice e da Gianni Tamino, illustra le ragioni che depongono a favore di un’agricoltura fondata sulla biodiversità e sul rispetto delle culture locali. L’agricoltura industriale si basa infatti sul consumo intensivo di combustibili fossili che vengono impiegati per produrre fertilizzanti e pesticidi e per alimentare il sistema agricolo globale.
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di:
Vandana Shiva
Edizioni Ambiente
ISBN: 978-88-96238-17-2
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Pag. 240 Formato: 13,5 x 18,5 cm. Anno: 2009
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Il Campo in Conca, l'Arte dell'Orto
Suggerimenti, astuzie e riflessioni per coltivare l'orto secondo natura
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€ 10.00
€ 9.50
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
«L’arte dell’orto» è molto di più di un classico manuale per coltivare gli ortaggi: è un libro pratico ma insieme filosofico, devozionale ma allo stesso tempo Irriverente, dove si racconta la vera storia di un orto coltivato insieme ad un bambino alle porte di Firenze. Dopo il grande successo della prima edizione, «Il campo in conca» ritorna con una versione arricchita rispetto all’originale solo per l’aggiunta di qualche nota per rendere comprensibile la lettura anche ai non toscani, e di un indice analitico per ritrovare senza fatica i mille preziosi consigli sparsi nelle pagine del volume...
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di:
Pagnini Maria
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-88819-40-2
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Pag. 112 Formato: 15 x 21 cm. Anno: 2009
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Frutta e verdura Biologica
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€ 9.90
€ 9.40
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Tutti i segreti per un orto e un frutteto sano e di qualità: schede individuali per le diverse varietà e preziosi consigli su come farle rendere al meglio, dalle esigenze climatiche ai tempi di semina e potatura, dai metodi di concimazione a quelli di lotta biologica. Per coltivare bene e mangiare meglio.
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di:
A.a.V.v.
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-3695-9
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Pag. 192 Formato: 15 x 21 cm. Anno: 2004
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| Scopri quando lo sarà: lascia la tua email. Un messaggio ti avviserà quando il libro è nuovamente disponibile. |
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I Diritti della Terra
Alle radici dell'agricoltura naturale (Ed. Cartonata)
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€ 12.40
€ 11.78
(-5%)
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Novità |
Scritto da uno dei padri fondatori dell'agricoltura biologica, questo saggio lungimirante riafferma, a oltre mezzo secolo dalla prima pubblicazione, l'attualità delle sue analisi, insieme alla necessità di ripartire dalla terra per riannodare il legame fra alimentazione, ambiente e salute. La giusta via per conservare la fertilità e l'equilibrio della terra, "il capitale reale della nazioni", radice di ogni cultura e fonte insostituibile di cibo, va trovata nell'osservare il lavoro della natura e le pratiche agricole tradizionali. Liberare i campi dalla chimica e dallo sfruttamento intensivo consentirà di ritornare a colture salubri e opulente.
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di:
Albert Howard
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-099-0
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Pag. 255 Formato: 15 x 21,5 cm. Anno: 2009
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Bioedilizia, agricoltura e allevamento biologici
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€ 9.90
€ 9.40
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Le bollette del riscaldamento sempre più alte vi preoccupano e desiderate rendervi indipendenti dalla rete di distribuzione? Siete in pensiero per la qualità del cibo che consumate e volete passare al biologico? Sognate un ritorno alle buone cose di una volta e non sapete da dove iniziare? Questo libro vi mostrerà come vivere bene in modo eco-compatibile.
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