Sulla base delle più aggiornate ricerche scientifiche, questo libro chiarisce il ruolo dell'alimentazione nella cura di numerosi disturbi emozionali, nella correzione del comportamento, nell'avviare un naturale equilibrio ormonale e psichico. Inoltre consiglia alcuni semplici accorgimenti relativi al gusto, alle forme, ai colori e agli odori per trasformare ogni pasto in un momento di armonia e serenità