Questo libro propone una dieta che poggia su basi scientifiche e che utilizza tre fattori disponibilissimi in Italia in ogni stagione: sole, acqua, frutta e verdura, associati a una moderata attività fisica. Il testo è ricco di spiegazioni sul perché alcune sostanze (come grassi e zuccheri) determinano il sovrappeso; su come organizzare i pasti durante la giornata; sull'attività fisica da praticare per conseguire la "linea Malibù".
Malibu è una famosa località balneare della California, nella contea di Los Angeles, residenza di molte stelle del cinema e dello spettacolo. L'espressione 'dieta Malibu' va dunque intesa come la dieta dei divi di Hollywood. L'elenco delle celebrità che hanno seguito o seguono questa dieta è infatti impressionante.
Klaus Oberbeil, giornalista medico, è esperto di salute e di alimentazione.