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Un testo fondamentale per una agricoltura alternativa e radicata alla terra. Fukuoka iniziò come scienziato in campo agricolo e già nei primi anni 30 cominciò a mettere in dubbio i postulati dell'agricoltura industriale. Le sue riserve su queste pratiche, combinate con una forte vissione spirituale del mondo, lo hanno portato a sviluppare con successo un modo di coltivare che non richiede aratura, nè insetticidi e diserbanti, niente sarchiature e fertilizzanti e non usa nemmeno composti organici. Lui definisce questo metodo agricoltura natuale e la pratica e la filosofia di questa tecnica sono vicine a quelle tradizionali dei poli nativi. L'agricoltura europea ripulisce il suolo, capovolge la terra e semplifica la vita biologica del terreno: l'unica cosa che deve rimanere in piedi in un campo di cavoli, sono i cavoli.
Tuttavia arare la terra e seminarvi un solo raccolto fa diminuire rapidamente la fertilità del suolo e richiede che il terreno venga nutrito con altri prodotti. le piante si indeboliscono e sono attaccate più facilmente da insetti e parassiti. Fukuoka ha coltivato 30 anni sulla terra senza interferire con il processo naturale di vita organica e di riproduzione delle piante, un metodo che non richiede tecnologia e diminuisce di molto il lavoro richiesto. dal suo lavoro si sono sviluppate quelle tecniche di agricoltura naturale note con il termine di Permacoltura
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