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News:
04 - 06 MAGGIO PAGANICO BAGNO DI ROMAGNA (FC) - RICONOSCIMENTO E USO DELLE ERBE SPONTANEE - II EDIZIONE
 Erbe spontanee e cibo selvatico: chi non ne parla oggi?
Dai mercati dei produttori ai ristoranti chilometro zero, agli agriturismi, andiamo riscoprendo il valore di queste irriducibili piante.
Per i neofiti e per chi desidera approfondire, un viaggio ricco di entusiasmo nel mondo delle malerbe, per farcele amiche e trasferirle dal campo, al piatto, ai mille usi domestici che la tradizione ci ha tramandato.
Garantito: non vedrete più lo spazio dietro casa con gli stessi occhi, ma inizierete a distinguere le tante forme e le centinaia di sfumature di verde che lo popolano, con sguardo innamorato, goloso e rispettoso.
Contenuti del corso:
- Alimentarsi con le erbe spontanee
- Riconoscimento e raccolta in campo
- Trasformazione
- Uso delle risorse bibliografiche e webgrafiche
- Riproduzione delle piante di interesse e costruzione di una propria banca semi
Sede:
Fattoria dell'Autosufficienza
Strada provinciale 43, SNC,
Paganico, Bagno di Romagna FC
Info:
Tel.: 335 8137979
E-mail: [email protected]
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