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11 MARZO 2018 CAMPOBASSO - MERCATO CONTADINO E ARTIGIANO
 Domenica 11 marzo 2018 torna il Mercato Contadino & Artigiano al Mercato Coperto di Campobasso.
Dopo il successo dello scorso novembre, le Condotte Slow Food Campobasso e Galdina hanno deciso di andare oltre l’occasionalità dell’evento organizzando in città un incontro con cadenza mensile nello stile de I Mercati della Terra: la rete internazionale di mercati, produttori e contadini, coerente con la filosofia Slow Food.
In un Mercato della Terra il visitatore avrà la garanzia di trovare sempre un cibo buono, per l’alimentazione quotidiana fresca, ricca di sapore e legata alla cultura del territorio, pulito, perché prodotto localmente, in modo rispettoso dell’ambiente, degli animali e della natura, e giusto, in quanto venduto a prezzi equi per chi compra e per chi produce.
Obiettivi di ogni Mercato della Terra Slow Food e quindi anche del Mercato Contadino & Artigiano di Campobasso sono filiera corta, economia locale in primo piano, stagionalità.
I consumatori diventano “coproduttori”, nel senso che hanno l’opportunità di conoscere i produttori e farsi raccontare la storia loro e dei loro prodotti ed è da questo incontro che il consumatore supera il suo ruolo passivo di acquirente per interessarsi a quanti producono il suo cibo, al modo in cui ha luogo questo processo, ai problemi dei produttori stessi. Sostenere attivamente questi ultimi significa diventare parte del processo di produzione: co-produttore.
Sede:
Campobasso - Mercato coperto
Info:
E-mail: [email protected]
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