Tre giorni di laboratori, cene e visite in cantina per conoscere produttori e artigiani tra Trieste, Carso e Istria.

L’evento rappresenta un momento di ripartenza e rinascita per le aziende agricole e le attività turistiche del territorio e nasce grazie agli stessi soggetti che, quasi due anni fa, a pochi giorni dal primo lockdown, si sono rimboccati le maniche permettendo ai produttori locali di promuovere online attraverso il sito del GAL la consegna a domicilio dei propri prodotti.

Un’esperienza positiva che ha dato origine a Trieste.Green, sito di e-commerce e di promozione territoriale sempre più punto di riferimento per chi vuole conoscere le aziende agricole e gli artigiani tra Carso e Istria.

La tre giorni di OKÙS, Trieste Food Lab mira a far conoscere e incontrare i cibi di diverse località d’Europa con i vini locali, mettendo al centro l’educazione alimentare, la convivialità, la tutela della biodiversità e delle produzioni di qualità, la sostenibilità ambientale e sociale.




Sede:
Antico Caffè San Marco
a Cesare Battisti, 18
34125 Trieste 

Info:
Tel.: 040 203 5357