Vittoria Gondi
Associazione Amici dei Georgofili
e

Giannozzo Pucci
Libreria Editrice Fiorentina

sono lieti di invitarLa
Venerdì 26 Ottobre, ore 17
Sala Convegni dell'Accademia dei Georgofili
Logge Uffizi Corti - Firenze

Alle radici dell'agricoltura
Un metodo naturale tra problemi economici ed ecologici
di Gigi Manenti e Cristina Sala

con la partecipazione di

Valeria Bianciotto, docente e ricercatrice al Cnr di Torino
Erica Lumini, ricercatrice del Cnr di Torino

Saranno presenti gli autori
Seguirà rinfresco

La natura spontanea è molto più rigogliosa rispetto a quella degli ambienti coltivati. E' da questa semplice considerazione che i due autori, Gigi Manenti e Cristina Sala, ispirati da Fukuoka (La rivoluzione del filo di Paglia, Libreria Editrice Fiorentina, Firenze 1980) e da Putzolu, hanno sviluppato, in oltre 30 anni di lavoro, un metodo di coltivazione di frutta e ortaggi che usa ciò che avviene spontaneamente negli ambienti naturali per ottenere un prodotto dalla qualità  elevata e con un forte risparmio energetico. Adottato con successo nella loro azienda agricola, alle porte di Biella da oltre 15 anni, questo metodo è ritenuto efficace anche da studi tecnici, condotti su loro terreni per saggiarne la qualità .
Un vero e proprio capovolgimento di pensiero che si contrappone non solo all'uso di prodotti chimici, ma anche alla agricoltura tradizionale e alla sua concimazione a base di azoto, fosforo e potassio, proponendo un metodo che consente di ottenere ottime produzioni senza alcun tipo di concimazione, neppure organica. Nella prima parte del testo si evidenziano alcune problematiche e contraddizioni insite nell'agricoltura industriale con un discorso che analizza sia i risvolti economici e sociali di certe scelte produttive, sia le inevitabili ripercussioni che queste hanno sull'ambiente. La seconda parte si concentra sull'esperienza diretta dei due autori. Intento del libro è delineare nuovi percorsi di riflessione in aperto dialogo con il mondo accademico e con il pubblico che dimostra un'attenzione maggiore a queste tematiche e ai loro risvolti nella vita di tutti i giorni.
 

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