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News:
4 GIUGNO 2012 CAPOTERRA (CA)
VINI NATURALI IN SARDEGNA
VINI NATURALI IN SARDEGNA
Capoterra (CA), 4 Giugno 2012
I vini naturali “sbarcheranno” anche in Sardegna: per la prima volta nell’isola, una manifestazione nella quale addetti ai lavori e appassionati potranno degustare direttamente col produttore oltre 100 vini naturali provenienti dall’Italia e dall’estero. Vini prodotti da “vignaioli artigiani” nel rispetto della natura, vale a dire: in vigna, senza l’utilizzo fertilizzanti chimici, pesticidi, diserbanti, prodotti sistemici; in cantina, senza l’uso di lieviti, di additivi aromatici, enzimi, batteri ed altri riempitivi e coadiuvanti.
L’evento si svolge nei pressi di Cagliari ed è organizzato da Accademia del Terroir, una collaborazione tra Tenute Dettori e Ristorante Sa Cardiga e Su Schironi.
Informazioni
Quando: lunedì 4 Giugno 2012, h. 10.00-22.00
Dove: Ristorante Sa Cardiga e Su Schironi, Località Maddalena Spiaggia, 09012 Capoterra (CA)
Contatti: Tel. +39 07071652 Fax +39 07071613
[email protected]
www.sacardigaesuschironi.it
Sito web dell’evento: www.accademiaterroir.org
Programma
10:00 - 12:00: “Il Vino Naturale, esiste? Differenze tra il vino convenzionale, biologico, biodinamico e naturale” Relatori di fama internazionale. Graditissimo l’intervento del pubblico. A breve nomi dei Relatori e tema degli interventi.
12:00 - 18:00: Entrata e degustazione per soli operatori (ristoratori, enoteche, wine-bar, distributori, agenti di commercio, AIS, Slow Food, Aibes, Onav, Fisar, ecc). Ingresso Gratuito.
18:00 - 22:00: Entrata e degustazione per gli operatori e privati consumatori. Ingresso € 15,00.
Dalle 22:00: Festa di chiusura con brindisi davanti al falò in spiaggia.
Dalle 12.30 alle 16.00 e dalle 18.00 alle 22.00 sarà a disposizione il buffet tipico preparato dal Ristorante Sa Cardiga al prezzo di € 15,00 a persona.
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