IVU Unione Vegetariana Internazionale fu fondata nel 1908 in occasione del primo Congresso Vegetariano Internazionale svoltosi a Dresda, in Germania. L'Unione Vegetariana Internazionale (IVU) fu fondata nel 1908 in occasione del primo Congresso Vegetariano Internazionale svoltosi a Dresda, in Germania. è un'organizzazione senza scopo di lucro alla quale può associarsi liberamente ogni associazione che il cui scopo primario sia di promuovere il vegetarismo
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