Jean Valnet è considerato uno dei pionieri della fitoterapia, e le sue opere, diffuse in tutto il mondo tornano finalmente in italiano per le edizioni Giunti. Fondatore della Società Francese di Fitoterapia e Aromaterapia, si é adoperato per tutta la vita a cercare le basi scientifiche dell'efficacia di molti "rimedi della nonna". La sua attività ha permesso di riscoprire il grande valore di quelle piante che la tradizione erboristica europea usava da millenni come cura e prevenzione delle malattie.
Nell'era degli antibiotici, degli ormoni, dei cortisonici, dell'abuso di farmaci e dell'adulterazione di cibi, il suo appello a rivalutare l'attività curativa naturale delle piante che ci circondano e dei loro succhi, sembra fuori della realtà. Eppure contiene, al tempo stsso, il fascino dei tempi andati, più armonici, e quello di un futuro possibile, dove decotti e tisane, impiastri e ricette culinarie rappresentino una completa farmacopea naturale.
Nella prima parte si spiegano il concetto di terreno ed i suoi vari tipi, l'aromatogramma e la galenica fito-aromatica. Nella seconda parte sono presentate le cure per le infezioni urinarie, ginecologiche, genitali maschili, dell'apparato digerente, gli stati febbrili, influenza, herpes, herpes zoster, infezioni di naso orecchio e gola, infezioni broncopolmonari. Nella terza parte una corposa raccolta di casi clinici e diverse appendici. Completano il volume un completo glossario, l'indice dei nomi botanici e comuni e un dettagliatissimo indice analitico. In questo testo indirizzato sia ai profani che ai medici come testo agile e immediato, Valnet ci fa comprendere come l'aiuto di una bravo terapeuta possa fare miracoli.