Nata in Giappone all’inizio del Ventesimo secolo sulla base di antiche tradizioni, e diffusa con enorme successo in Occidente a partire dagli anni Sessanta, la macrobiotica è una scienza dell’alimentazione basata su un'idea semplice e sui principi filosofici orientali dell’equilibrio e dell’armonia: i nostri bisogni alimentari sono determinati dalla situazione geografica e climatica, dal livello di attività e dalla nostra fisiologia. La macrobiotica considera fonte primaria di nutrimento cibi tradizionali, come i cereali integrali, i fagioli e le verdure raccolte sul luogo di produzione.

Una guida divertente e dettagliata per risvegliare la passione...

Guida pratica al potere curativo di succhi, infusi, tisane, zuppe, minestre e passati.

Un libro pensato apposta per educare il bambino a mangiare bene con 100 ricette semplici, gustose e salutari dallo svezzamento fino ai dieci anni di età. Un altro testo ben riuscito di Tiziana Valpiana

Questo grande manuale di cucina naturale risponde a tutte le esigenze dell’alimentazione di oggi e presenta oltre 400 ricette scelte fra le più gustose e sane di tutto il mondo. Una straordinaria occasione per imparare e mettere in pratica la vera alimentazione naturale: i menu e le ricette più indovinate di ogni tempo e di ogni cultura per un nuovo tipo di cucina quotidiana.

Questo libro non vuole essere un semplice manuale di cucina vegetariana (ce ne sonlo tanti), ma una raccolta delle ricette vegetariane che la cucina regionale italiana, ricchissima per varietà, propone da secoli. - Solo piatti di stagione ma nelle combinazioni alimentari vincenti - I primi piatti e le minestre dal cuscus siciliano alla panzanella toscana - I secondi, le verdure, i contorni dalle polpette di melanzane ai cardi in besciamella - I dolci light anche senza latte e senza burro

Tutto quello che dovete sapere sul miele, le sue caratteristiche, i suoi benefici, i suoi usi.

Una raccolta completa di informazioni di grande interesse rintracciate in antichi erbari, in testi classici, in ricettari tradizionali e riesaminate alla luce delle moderne tecniche di analisi di laboratorio. Vengono elencate le caratteristiche salutari di quasi 200 alimenti.

Questo libro, davvero unico e prezioso - suggerisce quali vini consumare per la prevenzione e la cura di numerosi disturbi - fornisce le ricette dei più noti ed efficaci vini medicinali (enoliti), veri e propri farmaci a base di vino ed erbe mediche - propone un'inedita serie di preparati a base di vino (sia da bere sia da utilizzare come impacchi, lozioni, maschere, massaggi, frizioni) per la bellezza del corpo

Questo manuale spiega i principi del qi gong, mostra gli esercizi più semplici, suggerisce come integrare il qi gong nella vita di tutti i giorni per mantenere uno stato di salutare calma interiore.

 Questo manuale spiega i principi del qi gong, mostra gli esercizi più semplici, suggerisce come integrare il qi gong nella vita di tutti i giorni per mantenere uno stato di salutare cama interiore.

L'antichissima arte marziale capace di dare rilassamento, equilibrio, una tranquilla e forte sicurezza.

La 'meditazione in movimento'. Il tai ji quan (o tai chi chuan) propone esercizi lenti, continui e fluidi, dominati da un'intesa disciplina interiore e da una forza profonda che dona equilibrio e sicurezza a chi le si concede.

Il taiji (o tai chi chuan) propone esercizi lenti, continui e fluidi, governati da un’intensa disciplina interiore e da una concentrazione profonda che dona equilibrio e sicurezza. In questo libro ne sono colti il significato profondo e lo spirito sottile.