Comfort food fra i più amati, l'hamburger non è sempre una scelta equilibrata, sana e salutare, soprattutto se non viene preparato in casa. La buona notizia, però, è che se volete gustare un burger sfizioso ma equilibrato basta ricorrere a un'alternativa completamente vegetale. Che siate vegani, vegetariani, o semplicemente vogliate limitare il consumo di carne, il libro spiega come realizzare dei deliziosi burger a base vegetale da concedersi senza sensi di colpa: vi guida alla e suggerisce come combinarle insieme per preparare dei veggie burger sani e gustosissimi: legumi, cereali, tofu, seitan, tempeh, affettati vegetali, verdure, semi oleosi, frutta secca...; propone circa abbinando gli ingredienti anche in maniera originale e insolita; fornisce sui metodi di cottura, il pane di accompagnamento, i contorni e le salse ideali per i vostri burger. Per portare in tavola deliziosi burger sempre diversi e... a prova di onnivoro!

Quali sono i segni che consentono di individuare un disturbo da deficit dell’attenzione/iperattività (Adhd)? A chi occorre rivolgersi affinché il bambino sia valutato e come procedere in seguito? Dopo che la diagnosi ha avuto conferma, come prendere una decisione circa l’eventuale terapia farmacologica? Ecco alcune delle domande poste più spesso dai genitori. Scritto da una psicologa con grande esperienza nella materia, il libro propone strategie concrete e facili da attuare per aiutare gli adulti a intervenire adeguatamente. In particolare, il volume illustra le tecniche efficaci per insegnare al bambino con Adhd a: non dimenticare e non perdere niente; organizzarsi; controllare l’agitazione motoria; restare concentrato durante le lezioni e i compiti; gestire l’impulsività e ridurre la collera; vincere l’ansia e vivere meglio le emozioni.

Un libro appassionante da cui trapelano passione ed entusiasmo, una guida per accostarsi a questo sport con serietà! Paolo Bettini è una miniera di aneddoti e di ricordi legati alle corse ed è capace di comunicare il valore del ciclismo con parole semplici e autentiche, proprio come l’essenza di questo sport. Il suo messaggio parte dall’invito a usare la bicicletta come strumento per stare bene, e arriva a spiegare il piacere delle competizioni e come affrontare al meglio una Gran Fondo. In questo libro spiega: quale tipo di bicicletta scegliere; l’importanza del casco, degli occhiali, dei guanti, dell’abbigliamento; il ritmo della pedalata, i vari tipi di terreno, la posizione in sella, la scia; la manutenzione della bici, la pulizia, i controlli prima di partire. Inoltre, illustra come prepararsi a una stagione di corse: curare l’alimentazione, fare dello stretching, allenare la propria mente, seguire un programma e puntare a un obiettivo.

Sia che vogliate sperimentare i benefici degli alimenti fermentati o semplicemente introdurre qualcosa di più innovativo nella vostra cucina, Charlotte Pike vi accompagna passo passo nella realizzazione di ogni preparazione, da quelle più comuni come il pane a lievitazione naturale e lo yogurt a quelle più inusuali come il kefir e il kombucha. Con tante ricette di preparazioni base e di piatti squisiti in cui utilizzarle, questo libro è una guida indispensabile per chiunque desideri scoprire le potenzialità dei cibi fermentati.

Questo libro offre ai genitori una guida preziosissima per orientarsi in un argomento di grande importanza: la sicurezza di sé. Molti bambini non raggiungono risultati soddisfacenti a scuola, nello sport e nelle relazioni con i coetanei perché sono insicuri, timidi, paurosi. I genitori e gli operatori possono essere fondamentali con il loro comportamento nell'aiutare questi bambini a crescere più forti e consapevoli delle proprie capacità. In questo volume l’autore spiega alcune regole per coltivare l’autostima del bambino: dargli degli obiettivi realistici (per evitare che si scoraggi); ancorarlo ai suoi successi (per rafforzare la memoria dei traguardi raggiunti può essere utile un “calendario dei successi”); criticarlo ma in modo costruttivo; sostenerlo, fare il tifo per lui (evitando però l’errore di sovrastimare le sue capacità); fargli coltivare i suoi talenti (scoprire le sue vere passioni, senza pregiudizi).

Vivere serenamente la separazione è probabilmente desiderio di chiunque affronti questo evento difficile. Grazie all’esperienza degli autori, un giurista e uno specialista in psicologia clinica, il libro propone una ricetta di sicuro successo basata sulle più recenti prospettive legali e psicologiche, fornendo informazioni, consigli e strumenti pratici ai genitori che desiderano proteggere i figli dai possibili effetti della separazione, del divorzio o della cessazione della convivenza.Il volume, di semplice lettura ma completo e aggiornato, tratta tutte le questioni più rilevanti per i minori che si trovano in queste situazioni.

Questo CD contiene una raccolta di filastrocche tradizionali, recitate come dei rap o cantate sulle melodie originali, ma arrangiate come musica rock; l'accompagnamento, infatti, è costituito da chitarre elettriche, sintetizzatori, ma anche flauti e viole, batterie elettroniche e percussioni in una globale commistione di stili, citazioni e tributi. Le voci che si inseguono in canoni e fughe spumeggianti invitano gli ascoltatori, piccoli e grandi, a unirsi al canto.

Un libro che introduce i benefici del crudismo, con le virtù curative dei vari alimenti!L’alimentazione crudista è sempre più apprezzata nel mondo per i suoi numerosi vantaggi sulla salute: è ricca di elementi nutrizionali vivi e intatti, come vitamine, minerali ed enzimi, quindi risulta piena di antiossidanti, digeribile, con proprietà disintossicanti e vantaggi per l’umore e l’energia, con effetti visibili anche sulla linea, la pelle e i capelli. Potete lasciarvi ispirare dall’elenco sorprendentemente vario di alimenti salutari, noti e meno noti, le sue originali ricette e i tanti suggerimenti pratici. 

Il principio: insalate, "insalatone" e dessert disposti artisticamente a strati in barattoli di vetro trasparente. Il risultato: un mix estetico, appetitoso e pratico, da portare con sé per una pausa pranzo originale, da offrire quando si è invitati a una cena, da regalare o semplicemente da consumare in famiglia, per il piacere di occhi e papille gustative. Molte ricette si possono preparare in anticipo e conservare in frigorifero per 1-2 giorni.

La corsa è uno dei gesti più naturali e spontanei, non richiede quasi nessuna attrezzatura e si può praticare ovunque: aspetti che sono certamente alla base del suo crescente successo. Per le sue capacità di tonificare i muscoli e di stimolare l’attività cardiocircolatoria, correre rientra nella preparazione atletica di molti sport, ma è diventato per molte persone lo strumento principale per tenersi in forma. Questo libro propone un allenamento specifico per le donne, che le aiuterà a passare facilmente, se lo desiderano, dal semplice jogging alla maratona.

Il trail running è una specialità della corsa a piedi che si pratica su sentieri naturali (montagna, bosco, collina, mare ecc.) con tratti di asfalto che non devono superare il 20% della lunghezza totale del percorso. Ultimamente il trail raunning sta prendendo ampiamente piede anche in Italia e lo testimonia il crescente numero di gare (trail e ultratrail) che si svolgono un po’ ovunque. Studi effettuati presso l’università del Michigan (USA) evidenziano che correre nella natura riduce i livelli di cortisolo, l’ormone dello stress, del 12,4% in più rispetto alla corsa in città.

Non chiamiamolo cibo, il comfort food è molto altro! Genuini e appaganti, altre volte calorici e gustosi, i comfort food sono quei piatti che deliziano il palato e ristorano lo spirito. Con il termine inglese “comfort food”, sempre più in voga anche in Italia, si indicano gli alimenti o i piatti che pervadono un senso di piacere in chi li consuma, che soddisfano un bisogno emotivo e sono noti per la sensazione di benessere che regalano al corpo. Sono diversi i fattori che possono scatenare la necessità o il desiderio di trovare conforto nel cibo: il bisogno può essere originato dallo stress, dalla nostalgia, da un momento di disagio emotivo.

Sono molte le ragioni per cedere al piacere della corsa, che può diventare un impagabile alleato di qualsiasi donna nella ricerca di un buono stato di salute, forma fisica e tono dell'umore. L'autrice ha messo a punto una guida pratica per principianti ed esperte, completa di tutto ciò che c'è da sapere sulla corsa femminile.dove vengono illustrati i benefici che si possono ricavare dalla pratica costante di questo sport appassionante e alla portata di tutti, e si propone un questionario per testare il proprio livello di forma fisica così da poter scegliere il programma di allenamento più adeguato.