La cucina zen è l'attenzione dedicata in un monastero zen alla preparazione del cibo. Filosofia e spiritualità del cucinare, con tantissime originali ricette.

Una cucina diversa da macrobiotica e vegetarianesimo, perchè evita le scelte estreme. Una vasta scelta di ricette gustose.

Uno sguardo approfondito all'elaborata cucina della cultura islamica. Questo libro contiene tutte le ricette più importanti delle varie regioni della cultura araba.

La prima guida alla cucina delle varie tribù indiane d'America, i loro piatti, le ricette, l'utilizzo e il dosaggio degli ingredianti.

La cucina ayurvedica divide i cibi in base alle loro qualità energetiche (sattva, rajas e tamas) e ai sapori: dolce, salato, piccante, acido, amaro, astringente. Le ricette ed i piatti tipici, le bevande e le insostituibili spezie.

Una pratica guida all'utilizzo delle spezie e delle erbe aromatiche. Come sfruttare i doni profumati della natura in cucina, per la bellezza e per la salute.

Tramite automassaggio, controllo del respiro, pressione manuale sui meridiani, il chi kung riequilibra l'energia psicofisica. Questo libro ne applica i principi alle esigenze specifiche della donna, e traccia un percorso completo di esercizi utili alle donne non solo per conservare una fresca vitalità ma anche per prevenire e curare i disturbi cui ogni donna va incontro con la menopausa e con l'avanzare dell'età.

Il soffio cosmico: padroneggiandolo l'individuo raggiunge lo stato ideale di uomo perfetto. In questo libro non un manuale di esercizi ma l'illustrazione del pensiero taoista che li ispira.

Le sequenze dei movimenti di Tai Chi spiegate in relazione ai principi della medicina cinese. Un utile libro per approfondire la teoria del Tai Chi.

Tra cibo e salute esiste un rapporto inscindibile. Cereali, legumi, verdure e frutta imbandiscono le nostre tavole da sempre, ma è lecito domandarci se li conosciamo veramente. É necessario infatti imparare a usarli non solo per soddisfare il nostro palato, ma anche per curare quotidianamente i piccoli o grandi disturbi che ci affliggono. L'opera è divisa in tre parti: nella prima si spiegano i principi basilari di una sana alimentazione; nella seconda, si parla in dettaglio dei singoli elementi e delle loro proprietà curative, mediante schede informative di interessante lettura e agevole consultazione; nella terza e ultima, si forniscono numerose ricette di salute e di cucina pe poter mettere in pratica quanto appreso nelle parti teoriche.

L'influenza del cibo su stati d'animo ed emozioni, una interessante guida all'alimentazione come prezioso dizionario dei sentimenti, un libro scritto con amore.

Come combattere l'invecchiamento e le malattie degenerative grazie all'azione degli antiossidanti. Individuazione dei nemici della salute ed alcune regole di alimentazione per sviluppare uno stile di vita a prova di invecchiamento.

Tutto sulle vitamine, i sali minerali e gli oligoelementi, preziose sostanze per la salute e la vitalità, per contrastare stress, inquinamento e impoverimento degli alimenti. Un libro completo per integrare l'alimentazione secondo il proprio stile di vita come guida ad una vita più sana.

Come scegliere gli integratori giusti per stare bene al di là della moda consumistica degli integratori alimentari.