autore: Slow Food editore 
Il silenzio è l'eloquenza della sapienza
Samael Aun Weor

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Slow Food editore
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La Plastica nel Piatto
Quando e come siamo diventati plasticofagi
€ 18.00
€ 17.10 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
La Plastica nel Piatto<br />Quando e come siamo diventati plasticofagi
La plastica ha praticamente invaso la nostra vita quotidiana: nel bene, a supporto di ogni nostra attività, e nel male, quando diventa rifiuto altamente inquinante. Ma soprattutto quando si frammenta in micro e nanoplastiche che entrano nella catena alimentare. Oggi non possiamo fare a meno di questi materiali, che trovano applicazioni in tutti i settori: i computer, gli hard disk portatili, i cd e quasi tutti gli oggetti di uso domestico sono costituiti da polimeri sintetici, e sono prodotti plastici sofisticati le anche protesiche, le articolazioni del ginocchio, gli stent cardiaci... 
di: Silvio Greco
Slow Food editore
ISBN: 978-88-09-87917-1
Pag. 192
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2020
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Antropocene
Esiste un futuro per la terra degli uomini?
€ 18.00
€ 17.10 (-5%)
 
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Antropocene<br />Esiste un futuro per la terra degli uomini?
La proposta che l’impatto dell’umanità sul pianeta abbia lasciato un’impronta distinta, anche sulla scala del tempo geologico, ha recentemente guadagnato molto terreno. Cambiamenti climatici globali, inquinamento diffuso, ricaduta radioattiva, accumulo di plastica, invasioni di alcune specie ed estinzione di altre – questi sono solo alcuni dei molti indicatori che lasciano tracce indelebili negli strati profondi del sottosuolo, base scientifica per riconoscere nuovi intervalli di tempo nella storia della Terra. “Riscrivere la storia”, come riconosce Erle C. Ellis, “è un progetto alquanto ambizioso”.
di: Erle C. Ellis
Slow Food editore
ISBN: 978-88-09-87280-6
Pag. 224
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2020
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La Botanica della Birra
Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio
€ 39.00
€ 37.05 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
La Botanica della Birra<br />Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio
Un'opera unica, il repertorio botanico più esaustivo a tema brassicolo: qui troverete descritte, attraverso schede, illustrazioni a china e box di approfondimento su usi antichi e moderni, le quasi 500 specie vegetali utilizzate per fare la birra. Ogni scheda fornisce nomenclature e classificazioni, morfologia e distribuzione geografica, il dettaglio su quali parti della pianta vengono utilizzate nel brassaggio, l’eventuale tossicità, la composizione chimica e sugli stili brassicoli nei quali è comune l’uso di quella singola specie. Il libro, che si chiude con utilissimo glossario, è pensato per soddisfare la curiosità di un sempre più vasto pubblico di beerlover e appassionati homebrewer, ma anche le esigenze dei professionisti del brassaggio e della mescita.
di: Giuseppe Caruso
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-573-5
Pag. 624
Formato: 20 x 27 cm.
Anno: 2019
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La Casa Sostenibile
Consigli, suggerimenti ed esempi pratici per vivere in maniera eco-friendly
€ 22.00
€ 20.90 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
La Casa Sostenibile <br />Consigli, suggerimenti ed esempi pratici per vivere in maniera eco-friendly
Una guida bella, pratica e stimolante per vivere la casa in modo eco-friendly. Un tour attraverso i vari ambienti – la zona giorno, la cucina, la camera da letto e il bagno – con suggerimenti, trucchi e 18 progetti per adottare uno stile di vita a minore impatto ambientale. Che si tratti di farsi il casa il dentifricio, ridurre il consumo di plastica, riutilizzare gli scarti in cucina o organizzare l'armadio con un approccio minimal, ci sono tanti modi per fare la differenza partendo da semplici azioni quotidiane. Con le questioni ambientali in prima linea nella politica globale, il desiderio di apportare piccoli cambiamenti a livello individuale è in aumento; questo libro, sull’onda di grandi successi nel gestire la casa quale quello di Marie Kondo, vi porterà a sviluppare una nuova consapevolezza, anche (e soprattutto) se non sapete da dove cominciare.
di: Christine Liu
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-954-0
Pag. 160
Formato: 23,5 x 17 cm.
Anno: 2019
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Il Tuo Cibo è il Mio Cibo
Come la cucina ci unisce superando i confini
€ 20.00
€ 19.00 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Il Tuo Cibo è il Mio Cibo<br />Come la cucina ci unisce superando i confini
Come la cucina ci unisce superando i confini Quali sono i modi in cui il cibo accomuna i popoli del mondo, superando barriere reali e immaginarie? Questa illuminante raccolta di saggi e articoli ci spiega le infinite connessioni tra i modi di mangiare sul pianeta, dall’incredibile diffusione del curry, anche nei luoghi più impensati, fino a come si usano le posate. Letture agili e stimolanti, che raccontano in maniera intelligente quanto in realtà le culture culinarie che sembrano più distanti poi non lo siano così tanto. In un continuo mescolarsi e influenzarsi a vicenda probabilmente sulla Terra “tutti mangiamo allo stesso modo”. 
di: Chris Ying, René Redzepi
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-583-4
Pag. 214
Formato: 18 x 25 cm.
Anno: 2019
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Pane e Dolci
Al naturale
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Pane e Dolci<br />Al naturale
Il pane, e i lievitati in generale, insieme ai dolci suscitano sempre grande interesse, soprattutto per come possano essere preparati presentando attenzione alla nostra salute e scegliendo ingredienti di prima qualità. Largo allora a farine poco raffinate e non di solo grano, alla pasta madre, alla frutta come dolcificante naturale. Questa raccolta, che riunisce due volumi della collana Slow Life – Pane e lievitati e Naturalmente dolci–, nasce proprio con l'intento di spiegare perché si tratta di scelte che fanno bene, a noi e agli equilibri del pianeta.
di: Autori Vari
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-572-8
Pag. 272
Formato: 19,5 x 22 cm.
Anno: 2019
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Atlante Gastronomico dell'Orto
€ 25.00
€ 23.75 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Atlante Gastronomico dell'Orto<br />
Un viaggio dalla A alla Z alla scoperta dell'affascinante mondo degli ortaggi. Un repertorio completo di quanto potrete piantare nell’orto di casa vostra o anche comprare al mercato: scheda dopo scheda imparerete a conoscere le differenti varietà, i periodi di semina e raccolta, le proprietà nutrizionali, la storia, gli usi in cucina e qualche ricetta iconica. Le tavole illustrate accrescono il prestigio di un volume dal valore enciclopedico, utile da tenere in casa e da regalare a quanti – sempre di più in Italia – vogliono cimentarsi nella coltivazione dell'orto o semplicemente scegliere con consapevolezza gli ingredienti.
di: Autori Vari
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-563-6
Pag. 256
Formato: 20 x 27 cm.
Anno: 2019
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Gusto Mondo
Alla scoperta dei cibi del pianeta
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
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Gusto Mondo<br />Alla scoperta dei cibi del pianeta
Un viaggio tra i cibi del mondo per scoprire l’immensa ricchezza della nostra Terra madre. Un giro del mondo attraverso il cibo e tutto quello che vi ruota intorno per far scoprire ai più piccoli (ma non solo) quanto siano varie e interessanti le cucine di ogni angolo del pianeta. Come si apparecchia la tavola in Marocco? Che cosa ce nel frigorifero di una famiglia statunitense? Quali sono le ricette più comuni in Francia o in Indonesia? Con le illustrazioni di piatti e tradizioni, viaggeremo grazie al racconto dei mercati, dei cibi di strada, dei ristoranti e delle cucine casalinghe: da colazione a cena, passando per merende e spuntini, fino alle occasioni speciali. In una realtà multietnica come quella attuale sono molti gli spunti per raccontare ai bambini che cosa mangiano i loro coetanei e le abitudini dei compagni di scuola.
di: Alessandra Mastrangelo
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-544-5
Pag. 128
Formato: 26,5 x 35,5 cm.
Anno: 2018
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Il Mondo delle Api e del Miele
Le stagioni, i problemi la vita dell alveare e dei suoi prodotti
€ 18.00
€ 17.10 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Mondo delle Api e del Miele<br />Le stagioni, i problemi la vita dell alveare e dei suoi prodotti
Un libro completo e istruttivo, ricco di fotografie e infografiche, per scoprire tutto sull’affascinante mondo delle api e sul loro prodotto più prezioso. Dopo i primi capitoli dedicati alla zoologia e all'organizzazione sociale delle api, l'autrice tratta dell’apicoltura in Italia, passando in rassegna le stagioni del miele nazionale e i cicli di lavoro da Nord a Sud. Tutti i prodotti dell'attività apistica (cera, polline e pappa reale) sono esaminati nel dettaglio, ma è il miele il grande protagonista del volume: le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, le descrizioni dei principali mieli italiani e di quelli meno comuni, l’etichetta, i consigli per acquisti consapevoli e gli usi in cucina. In ultimo, le ricette d'autore che lo vedono protagonista.
di: Cinzia Scaffidi
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-566-8
Pag. 256
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2019
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L'Italia in Cucina
Ricette, tradizioni, prodotti
€ 29.00
€ 27.55 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
L'Italia in Cucina<br />Ricette, tradizioni, prodotti
Un viaggio nell’Italia del cibo, nel paese delle “cento cucine e delle mille ricette”. La straordinaria varietà di culture gastronomiche regionali, specchio di una geografia e di una storia piuttosto complesse, viene raccontata attraverso i paesaggi, i luoghi di produzione, i volti e le voci di chi vive i territori e ne coglie l’anima più autentica: chef di ristoranti stellati, pasticcieri, piccoli artigiani del cibo. Per tracciare un ritratto gastronomico il più completo possibile dell’Italia si passano in rassegna, regione dopo regione, i prodotti tipici locali, dalle specialità di nicchia alle icone più rappresentative, che tanta fama hanno regalato al nostro Paese. Protagoniste, infine, le ricette della tradizione, un vasto patrimonio di sapori e saperi che rischiano di essere dimenticati.
di: Autori Vari
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-481-3
Pag. 576
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2017
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La Torta di Franz
L'incredibile storia della Sacher
€ 14.50
€ 13.77 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
La Torta di Franz<br />L'incredibile storia della Sacher
Villa Metternich, Vienna 1832. Un’allegra brigata di cucina formata da Peter lo sguattero, Melina la cameriera e Franz, l’aiuto panettiere con una grande passione per la pasticceria. Tutti eseguono gli ordini insindacabili dell’austero Herr Brunswick, l’aiuto cuoco, e del supremo chef Labrioche, talento indiscusso dal cuore tenero. Il Principe organizza un’importantissima cena di gala e la cucina è in fermento, ma improvvisamente lo chef si ammala e il temuto aiuto cuoco è costretto ad affidarsi proprio al giovane apprendista panettiere. Franz tutto contento riproporrà il dolce grazie al quale aveva conquistato Melina, una delizia al cioccolato che incanta il Principe e che sarà destinata a diventare la torta più famosa del mondo! 
di: Rossella Fabbri
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-483-7
Pag. 122
Formato: 20 x 22 cm.
Anno: 2017
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Il Mondo della Fermentazione
Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione dei cibi vivi fermentati
€ 18.00
€ 17.10 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Mondo della Fermentazione<br />Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione dei cibi vivi fermentati
Fin dalla sua prima pubblicazione negli Stati Uniti, nel 2003, questo libro (titolo originale Wild Fermentation) ha ispirato centinaia di migliaia di persone a convertire le loro cucine in piccoli laboratori per trasformare i vegetali in crauti o kimchi coreano, il latte in formaggi freschi o yogurt, frutta e vino in aceto. Sandor Ellix Katz (bestselling author del New York Times) nel 2016 ha rinfrescato questo fortunato manuale espandendone ancora di più i confini geografici e i consigli per il fai da te casalingo. È il manuale più completo sulle fermentazioni, che negli Stati Uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull’esperienza di tanti viaggi intorno al mondo. 
di: Sandor Ellix Katz
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-503-2
Pag. 352
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2018
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Il Mondo del Gelato
Storia, scienza, produzione, degustazione
€ 18.00
€ 17.10 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Mondo del Gelato<br />Storia, scienza, produzione, degustazione
Un manuale completo e approfondito per conoscere meglio uno degli alimenti più amati da tutti: il gelato. Si parte dalla storia per arrivare a stabilire una metodologia di degustazione, passando per l'analisi dei principali ingredienti e delle tecniche produttive. E ancora un ricettario per preparare il gelato – in casa o in laboratorio –, con materie prime di qualità e di stagione e senza utilizzare semilavorati composti. In più, un inserto estraibile con 322 indirizzi delle migliori gelaterie artigianali d'Italia consigliate dall'autore.
di: Roberto Lobrano
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-524-7
Pag. 384
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2018
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Conserve Fatte in Casa
110 ricette dolci e salate
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Conserve Fatte in Casa<br />110 ricette dolci e salate
In ogni casa si custodiscono saperi antichi per preparare frutta, verdura o altre golosità sotto vetro. È un metodo naturale e genuino per smaltire le eccedenze delle stagioni più generose, evitando così gli sprechi, e avere tutto l'anno la dispensa ben fornita di cibi sani e buoni. Oltre alla soddisfazione di fare da sé, le conserve rappresentano un risparmio di tempo e di denaro. Il volume raccoglie 110 ricette dolci e salate, spiegate in modo chiaro e corredate da foto, e tanti trucchi per preparare deliziose conserve naturali: verdure sott'olio e sotto aceto, passate, dadi casalinghi, composte e marmellate e molto altro.
di: Autori Vari
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-525-4
Pag. 128
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2018
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Integrazione delle Piante medicinali d'occidente con la Medicina Cinese e Ayurvedica
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Biografia di uno Yogi
Paramahansa Yogananda e le origini dello yoga moderno
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Una guida completa per imparare a meditare alla luce delle neuroscieze
Cittadinanza Globale e Società Fraterna
Principi e Strategie per un Approccio empatico e cooperativo alla Vita
Sono Arrabbiato!
Basta poco! Pillole di psicologia
La Guida allo Yoga della Harvard Medical School
Un programma di 8 settimane elaborato su base scientifica
Il Potere Spirituale dell'Energia Femminile
Le divinità femminili nell'antica filosofia indiana
Omeopatia: Istruzioni per l'Uso
Rivisitazione in chiave moderna dell'Organon dell'arte del guarire del Dottor Christian Friedrich Samuel Hahnemann
Cambiare Consapevolmente si Può
Luna
Una dea tra le stelle
Comunicazione non Verbale
Gesti e linguaggio del corpo
Rompere Le Catene
Per abbatte il muro della timidezza, delle insicurezze e dei tabù che ci impediscono di vivere liberamente
Il Corpo Mentale
Dove si sviluppano i poteri della mente
La Scelta Antitumore
Prevenzione, terapia farmacologica e stile di vita
Kaya e la Canzone del Cuore
The Miracle Morning
Trasforma la tua vita un mattino alla volta prima delle 8.00
The Miracle Morning per le Famiglie
Trasforma la tua vita e quella dei tuoi bambini un mattino alla volat prima delle 8:00
Misteriose Presenze sul Pianeta Terra
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Rituali e iniziazioni dei Magi persiani
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