argomento: Cibi ed alimenti 
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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
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e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Cibi ed alimenti
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Curarsi con l'Aceto
un elisir di lunga vita
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Curarsi con l'Aceto<br>un elisir di lunga vita

L'aceto esiste dall'antichità, può avere molte diverse origini e altrettante applicazioni non alimentari: può essere usato ad esempio per curare le allergie, l'artrite, l'asma, la bronchite, i calcoli, il colesterolo, l'ipertensione, la psoriasi, lo stress ecc. E' molto utile per la salute dei nostri denti e dei nostri capelli. Ma ci sono molti altri impieghi terapeutici e sono tutti facili e privi di controindicazioni.

di: Muller Marie France
L'Età dell'Acquario
ISBN: 978-88-7136-127-7
Pag. 90
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2006
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L'arte di cucinare sano
i metodi di cottura e gli accorgimenti per la salute
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L'arte di cucinare sano<br>i metodi di cottura e gli accorgimenti per la salute

Questo libro  indica come cucinare senza distruggere le vitamine e le sostanze nutritive e senza produrrre sostanze cancerogene. Come rendere i fritti meno dannosi e quali grassi usare, quali alimenti è meglio cucinare al forno, a vapore, alla griglia, gli svantaggi della pentola a pressione e i danni del forno a microonde.

di: Claude Aubert
Red Edizioni
ISBN: 978-88-7447-394-6
Pag. 160
Formato: 12,5 x 19 cm.
Anno: 2006
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Le Pere di Pinocchio
50 piccole cose per una sana alimentazione
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Le Pere di Pinocchio<br />50 piccole cose per una sana alimentazione

Questo libro ci insegna quanto sia facile mangiare bene e sentirsi in forma, suggerisce come gustare il cibo conservandone intatti i principi nutritivi, esalta la gioia culturale dello stare a tavola, offre spunti di riflessione e consigli pratici, non sponsorizza diete, ma consiglia come ottenere dai cibi benefici per la salute e la bellezza, promuove un rapporto più autentico con l’alimentazione.

di: Magni - Carnazzi
Apogeo
ISBN: 9788850324187
Pag. 154
Formato: 13,5 x 21 cm.
Anno: 2006
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Polvere di Spezie
Ricette di cucina salute e bellezza
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Polvere di Spezie<br />Ricette di cucina salute e bellezza

Le spezie, intere, pestate o in polvere, non solo rendono più digeribili diverse pietanze, ma possono anche aiutare a prevenire e combattere tanti piccoli disturbi. L'importante è impratichirsi con i loro aromi, dalla tavola alla tisaneria, alla vasca da bagno. Nel libro ciascuna spezia è corredata da una scheda che ne riassume le caratteristiche botaniche, astrologiche e terapeutiche. Anice, cannella, chiodi di garofano, coriandolo, cumino, finocchio, ginepro, pepe, peperoncino, rosmarino, salvia, sesamo, zafferano e zenzero. Un libro sapiente, una guida all'uso delle spezie dall'antichità ai nostri giorni in cucina ed a uso curativo e magico.

di: Pagano R.
Xenia
ISBN: 978-88-7273-687-6
Pag. 216
Formato: 12,9 x 20 cm.
Anno: 2010
 

Olio puro succo d'oliva
guida illustrata agli extravergini d'Italia e del mondo
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Olio puro succo d'oliva<br>guida illustrata agli extravergini d'Italia e del mondo

Con un linguaggio estremamente divulgativo, diretto e comprensibile, questo libro scritto da uno dei massimi esperti della materia, l’oleologo Luigi Caricato – presenta senza indugi i passaggi chiave del processo produttivo, dal campo alla tavola, fino a soffermarsi con meticolosa cura alle applicazioni pratiche in cucina. Alla fine il lettore, sia esso un semplice consumatore, sia invece un fruitore professionale del prodotto, sarà in grado di accostarsi allo scaffale con grande e disinvolta sicurezza, scegliendo le migliori produzioni oliandole d’Italia e del mondo con cognizione di causa e competenza.

di: Luigi Caricato
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-1858-3
Pag. 184
Formato: 23,5 × 29 cm.
Anno: 2005
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Basilico maggiorana e origano
€ 10.00
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Basilico maggiorana e origano

È ora di scoprire la lunga storia di queste erbe e di farne buone compagne di tavola. Queste tre labiate profumate, basilico, maggiorana e origano, sono cugine della salvia e del timo, coltivate fin dall’antichità, ed hanno sempre occupato un posto importante nella storia dei popoli. Solo alla fine del secolo scorso però se sono scoperti l’aroma intenso e le proprietà curative, tanto da attribuire loro perfino dei poteri magici.

di: Jerome Goust
Pisani
ISBN: 978-88-87122-27-5
Pag. 96
Formato: 10 x 19 cm.
Anno: 2003
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I frutti di bosco
€ 10.00
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I frutti di bosco

I frutti di bosco sono di tutti i colori, o quasi. Le fragole, certo, i ribes ed i mirtilli sono rossi, ma esistono anche dei ribes rosa, verdi e neri, le more poi possono essere nere, blu notte o rosse… Questi piccoli frutti, originari delle regioni fredde o montagnose, appartengono a tre generi botanici diversi ma hanno in comune il fatto di essere ugualmente apprezzati da intenditori, buongustai, appassionati giardinieri e ortolani.

di: Thierry Delahaye
Pisani
ISBN: 978-88-87122-28-2
Pag. 96
Formato: 10 x 19 cm.
Anno: 2003
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Le insalate
€ 10.00
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Le insalate

Sono un elemento fondamentale della dieta mediterranea, sia per il loro sapore che per le loro virtù: più che semplici alimenti, le insalate sono, infatti, delle vere erbe medicinali, che meritano un posto d’onore nei nostri orti e sulle nostre tavole.

di: Thorez J.P.
Pisani
ISBN: 978-88-87122-29-9
Pag. 96
Formato: 10 x 19 cm.
Anno: 2003
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Salute! il benessere in un bicchiere di vino
€ 12.00
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Salute! il benessere in un bicchiere di vino

Il dottor Gunter Theis illustra, in questo libro, le più recenti scoperte scientifiche riguardo alle proprietà benefiche del vino, ma ci mette anche in guardia da pericoli e malattie, conseguenze di un consumo smodato. Con il linguaggio semplice ci svela i più affascinanti "segreti" del corpo umano, i processi chimici e le reazioni provocate da bevande e alimenti che siamo soliti consumare ogni giorno, ci svela tutta la verità sui radicali liberi, la differenza tra colesterolo "buono" e "cattivo", tra grassi saturi e insaturi e finalmente ci chiarisce le idee su una questione di vitale importanza: una corretta alimentazione.

di: Theis G.
Pisani
ISBN: 978-88-87122-12-1
Pag. 144
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2003
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Il potere curativo della Papaia
€ 15.00
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il potere curativo della Papaia

In questo interessante e completo manuale l'autrice ha raccolto il risultato di anni di ricerche a livello internazionale sulle proprietà terapeutiche della papaia. Troverete inoltre una guida completa alla cura delle più comuni malattie e anche un accurato e scientifico resoconto delle ultimissime terapie a base di papaia per la cura di patologie più serie che da anni affliggono l'uomo. La papaia, conosciuta anche come "power fruit", oltre a essere un frutto dal sapore delizioso, grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie a largo spettro, può essere considerato un rimedio universale in grado di curare i più numerosi e disparati problemi di salute.

di: Barbara Simonsohn
Pisani
ISBN: 978-88-87122-30-5
Pag. 286
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2003
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Il sale
alla scoperta di un toccasana primordiale
€ 13.50
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il sale<br>alla scoperta di un toccasana primordiale

Ogni forma di vita presente sul nostro pianeta proviene dal mare...anche il corpo umano, fatto soprattutto di acqua e sale, quello stesso sale che è presente nei mari e nelle viscere della terra... Il sale ha avuto sempre un ruolo importante nella storia del mondo e ancora molto dobbiamo apprendere sulle proprietà di questo prezioso elemento. L'autrice di questo libro ha raccolto testimonianze di epoche passate e informazioni sulle più recenti scoperte scientifiche, tracciando così una mappa completa degli usi e degli effetti del sale, dai più antichi ai più recenti, scoprendo che il sale può aiutarci a depurare il corpo e la mente, a eliminare scorie e tossine, ad elevare la capacità di resistenza allo stress e potenziare la nostra energia vitale.

di: Irene Dalichow
Pisani
ISBN: 978-88-87122-19-0
Pag. 168
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2003
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Il tè verde
piaceri e proprietà curative del tè
€ 11.00
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il tè verde<br>piaceri e proprietà curative del tè

Il questo volume l'autore, un naturista di grande esperienza, vuole introdurci ai segreti del tè, alle sue diverse varietà e ai tanti modi di gustarlo. Ci fornisce informazioni sulle sue proprietà, ci narra la sua millenaria storia e soprattutto descrive accuratamente le importanti virtù del tè verde, una bevanda ricca di principi attivi che influiscono favorevolmente sul nostro organismo. Il tè è una delle bevande più consumate al mondo, eppure poche persone conoscono veramente questa interessantissima pianta.

di: Oppliger P.
Pisani
ISBN: 978-88-87122-23-7
Pag. 112
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2003
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Cucinare i legumi
€ 7.90
€ 7.50 (-5%)
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Cucinare i legumi

I legumi sono generalmente considerati un alimento difficile da preparare per i loro tempi lunghi di cottura e da gestire anche a causa dei loro effetti post digestivi. Eppure sono un alimento indispensabile non solo per i vegetariani ma per tutti coloro che devono diminuire l’uso di cibi animali da una parte e incrementare gli alimenti ricchi di fibre. Questo libro spiega i pregi di questi preziosi semi, in particolare di ceci, fave, fagioli, lenticchie, piselli, ma anche di soia, lupini e arachidi, ne racconta in breve la storia, soffermandosi soprattutto sugli accorgimenti da usare in cucina sia per accelerare i tempi sia per renderli più digeribili.

di: Giuliana Lomazzi
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-1860-6
Pag. 118
Formato: 14,3 × 21 cm.
Anno: 2005
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Fare e Conoscere la Birra
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Fare e Conoscere la Birra

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume dedicato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutti coloro che desiderano produrla a casa propria in modo artigianale.

di: Spath G.
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-3117-6
Pag. 125
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 1999
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