Il mondo va male non a causa di coloro che fanno del male
ma a causa di coloro che sanno e lasciano fare!! 
Albert Einstein

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Aldo Bongiovanni
Aldo Bongiovanni
Aldo Bongiovanni avvicinatosi all'alimentazione naturale per interesse personale e necessità di salute, oggi gestisce un blog in cui condivide le proprie conoscenze sui prodotti naturali. Da alcuni anni ha dato una svolta all’azienda di famiglia (un mulino) incentrandola sulla lavorazione a pietra di sfarinati biologici. Vive e lavora a Villanova Mondovì, una piccola borgata ai piedi delle Alpi Cuneesi.
Pasticceria Buona e Sana
Realizzare prodotti da forno naturali in piena autonomia
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Pasticceria Buona e Sana<br />Realizzare prodotti da forno naturali in piena autonomia
La pasticceria è passione che però in questo libro l’autore ha affiancato alla salute e al benessere e, per questo motivo, per la realizzazione di queste ricette si è orientato verso la scelta di ingredienti sani e naturali come zuccheri integrali, farine con cereali alternativi e antichi, grassi vegetali e ingredienti compatibili alle più diffuse intolleranze alimentari. Nasce così un libro di pasticceria alternativa strutturato in diversi capitoli. Nel primo si affrontano brevemente le origini della pasticceria, si seguono gli aspetti nutrizionali, si passa all’analisi degli ingredienti, dei processi di lavorazione e infine si consigliano alcune ricette. La particolare attenzione dedicata all’analisi approfondita dei processi di produzione, degli ingredienti e dell’aspetto salutistico permetteranno al lettore più attento di creare dolci perfettamente bilanciati e realizzabili in piena autonomia.
di: Aldo Bongiovanni
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3516-0
Pag. 319
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2018
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Basta Grano!
Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Basta Grano!<br />Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine Vi è tra i panificatori professionali, panificatori amatoriali o “semplici” consumatori di prodotti da forno, l’abitudine a usare o consumare prodotti ottenuti esclusivamente dal frumento, quando in realtà tali prodotti sarebbero realizzabili, con qualche piccola variante nel metodo di preparazione, con l’ausilio di farine ottenute da cereali alternativi, pseudocereali o legumi, con enormi vantaggi sia per la nostra salute, sia per la “salute” dell’ambiente. Il libro parla di panificazione e prodotti da forno che utilizzano farine alternative a quelle derivanti dal frumento.
di: Aldo Bongiovanni
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3107-0
Pag. 192
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2016
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Prodotti Naturali Fai da te
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Prodotti Naturali Fai da te<br /> In tempi di crisi fiorisce il faidate e l’autore ci spiega come, producendo in casa alcuni alimenti base (in questo caso della cucina vegetariana e naturale), il risparmio annuale per una famiglia di 4 persone sia superiore a uno stipendio medio mensile. Il testo, oltre a descrivere contenuti e valori nutrizionali dei diversi alimenti e le basi tecniche per la loro produzione, insegna passo passo come preparare alcuni alimenti naturali come i derivati della soia, dal latte allo yogurt, dal tofu al tempeh, passando poi al seitan e ai germogli. Oltre alla soddisfazione personale e al risparmio economico, un altro indubitabile vantaggio del faidate in cucina è quello di assicurarsi un prodotto più fresco e di cui si conoscono le materie prime utilizzate.
di: Aldo Bongiovanni
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-2959-6
Pag. 128
Formato: 14,3 x 21 cm.
Anno: 2014
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Tutto sul Pane fatto in Casa
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Tutto sul Pane fatto in Casa<br />

Per ovviare al problema di non consumare il pane disponibile sul mercato di oggi, che viene prodotto con farine inadeguate che richiedono l'uso di additivi e una lievitazione frettolosa, e che ha un indice glicemico elevato, abbiamo due possibilità:  da un lato imparare a conoscere come si fa il pane in modo da acquistare il prodotto giusto, dall'altro cominciare a farselo da sé. Questo volume ci insegna come fare.

di: Aldo Bongiovanni
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-2559-8
Pag. 144
Formato: 14,3 x 21 cm.
Anno: 2010-2013
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Prodotti Naturali dalla A alla Z
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Prodotti Naturali dalla A alla Z<br />

Il libro è un catalogo completo e utilissimo  di tutti i prodotti reperibili sul mercato dell’alimentazione naturale con la descrizione in breve delle loro caratteristiche merceologiche, nutrizionali, di provenienza e la spiegazione di quali sono i loro effetti benefici nella dieta quotidiana. Una guida di grande aiuto per orientarsi tra gli scaffali dei negozi bio al momento della spesa, ma anche per imparare a migliorare la propria alimentazione, cominciando dalla base: le materie prime.

di: Aldo Bongiovanni
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-2406-5
Pag. 144
Formato: 14,3 x 21 cm.
Anno: 2009
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Il Sole ti Sorride
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Liberati per sempre dalle cinque ferite. Un percorso in sette tappe per guarire rifiuto, abbandono, tradimento, umiliazione e ingiustizia.
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Folklore, mitologia, leggende e tradizioni fatate del Galles
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