In questo volume, introdotto da una vasta panoramica sugli ingredienti tipici della cucina filippina e sui metodi di preparazione e di cottura dei cibi, sono illustrate le ricette tradizionali, corredate da splendide fotografie: zuppe, carni arrosto, salse, stuzzichini, dolci, e altri piatti ancora. La cucina filippina è il risultato di una sapiente fusione di elementi cinesi, spagnoli, indonesiani e americani, che rispecchiano l'amalgama culturale del Paese. Si caratterizza per la prevalenza del pesce sulla carne e per la presenza di sapori in perfetto equilibrio tra l'agro e il dolce.

Questo volume illustra un gran numero di ricette particolarmente creative ma facili da preparare, corredate da splendide fotografie e accompagnate da infomazioni complete sugli ingredienti tipici e sui metodi di cottura degli alimenti. A Singapore, vivacissima metropoli popolata da quasi cinque milioni di cinesi, indiani, malesi ed europei, l'Oriente e l'Occidente si incontrano mirabilmente a tavola. Questa compresenza di culture, infatti, ha portato alla nascita di una ricca e sorprendente cucina multietnica.  Tra i piatti presentati, moltissimi sono a base di pesce, ma numerose sono anche le ricette a base di carne (pollo, maiale, manzo), e ampia è la proposta di dolci, specialimente a base di frutta.

Questo libro è la trascrizione divertentissima di un'immaginaria ma plausibile 'confessione' di un lattante, Rudi, che esprime i suoi bisogni, desideri, piaceri e dispiaceri che vanno dal momento della nascita fino al primo compleanno. Parlando in prima persona, Rudi ci racconta del suo movimentato impatto con la sala parto e della scoperta delle meraviglie offerte dal seno materno.(...)

Secondo Gaston Bachelard, all'aria si associa l'immagine di un viaggio verticale, che è esperienza di ascensione, di sublimazione. E, naturalmente, questa 'psicologia ascensionale' ha la sua forma negativa nell'immagine rovesciata della discesa, della caduta. Bachelard sostiene la validità di questa associazione non solo ricorrendo a suggestive immagini letterarie ma analizzando anche, con illuminanti osservazioni, i lavori di Robert De-soille sul 'sogno da svegli guidato'.

Queste musiche agevolano il sonno e sono parte fondamentale del rituale della nanna, ma possono anche servire come colonna sonora per il racconto di una fiaba. Tutte le musiche hanno come sottofondo suoni della natura o effetti elettronici (che riproducono il canto degli uccelli, grilli e cicale, il rumore del mare e della pioggia) per rafforzare l'effetto rasserenante dell'ascolto.

Questo libro propone un gran numero di ricette semplici da realizzare, appetitose e attraenti agli occhi dei piccoli, con cui comporre interi menu, per prevenire e affrontare situazioni di obesità infantile prima che diventino preoccupanti.(...)

Questo libro presenta ricette gustosissime senza o con pochi grassi. Si tratta di ricette facili da realizzare, che possono essere combinate tra loro a formare menu completi, nel caso di cure dimagranti o di regimi dietetici, oppure utili come alternativa saltuaria alle consuete abitudini alimentari.

Per ridurre la tossicità della chemioterapia è indispensabile attuare un particolare regime alimentare e terapie naturali che potenzino le capacità depurative dell'organismo, sostengano la respirazione cellulare e ristabiliscano un corretto equilibrio immunitario, metabolico e ormonale. È quello che insegnano a fare, con chiarezza e semplicità, gli autori di questo libro, i quali analizzano indicazioni ed effetti collaterali dei principali farmaci; consigliano i regimi alimentari e i rimedi naturali più efficaci per migliorare la qualità di vita dei pazienti; indicano l'aiuto psicologico che può venire dal counseling.

Ormai di 'bau-bau' non si parla più, e nemmeno dell''uomo nero che arriva nottetempo a portar via i bambini cattivi'. Perfino l'inferno ha perso di concretezza. Ma i nuovi fantasmi non sono meno terrificanti: attentati, maremoti, terrorismo, guerre, carestie, desertificazione. Il mondo d'oggi contagia i bambini con le sue ansie, li spaventa facendo balenare davanti ai loro occhi scenari catastrofici. Come comunicare allora ai propri figli un senso di sicurezza in un mondo insicuro? Insegnando l'ottimismo, ovvero a vedere una soluzione oltre il problema, senza lasciarsi scoraggiare.(...)

Sul nostro viso è scritta a chiare lettere la nostra storia personale, chi siamo, come stiamo e come potremmo stare. Forma del viso, rughe, macchie sono i segni che il tempo e l'esperienza ci hanno lasciato. Questo libro ci insegna a leggere dunque il nostro viso per capire meglio lo stato della nostra salute, l'origine dei disturbi che abbiamo avuto e la tendenza a contrarre particolari malattie; per riconoscere i nostri tratti psicologici, anche i più nascosti, e sfruttare appieno tutte le nostre potenzialità.

Questo libro è un'analisi del momento straordinario in cui l'immaginazione trasforma un elemento naturale, l'acqua, nella materia 'libera' del sogno e della creazione artistica. Acqua, dunque, viva e concreta quanto le immagini dell'inconscio collettivo a cui rimanda: le ondine, il cigno di Leda, Narciso, Ofelia, Caronte...Contro la frantumazione del sapere accademico contemporaneo, segno di altre e forse più gravi frantumazioni dell'essere umano di oggi, questo libro è una coraggiosa, concreta proposta di unità e di integrazione.

Questo libro indica le regole di galateo: in famiglia; a scuola; nei negozi; in campeggio; al cinema; dal dottore; al ristorante; con gli amici di famiglia; con le persone anziane; con persone di culture diverse. Inoltre offre gli strumenti per insegnare al bambino a proporsi con un atteggiamento di rispetto senza però mortificare la propria spontaneità.

Fra i moltissimi temi trattati in questo libro: lo sviluppo del linguaggio; la funzione delle fiabe; quali attività creative proporre al bambino; la ‘fase dei no' e quella ‘dei perché'; aggressività, gelosia e altri problemi di comportamento; le paure dei bambini e i problemi legati al sonno; l'ingresso nella scuola dell'infanzia e poi in quella primaria; l'educazione alla sessualità; le dinamiche della coppia e della famiglia; le difficoltà che sorgono dalla separazione dei genitori. La seconda parte del libro è interamente dedicata alla salute.

In questo libro si trovano le risposte a numerosi quesiti riguardo l'alimentazione della neo mamma: Quali alimenti sono particolarmente adatti durante il periodo dell'allattamento? La neo-mamma può mangiare tutto quello che le piace? Se mangia qualcosa di sbagliato la salute del bambino può risentirne? Le due autrici, un'ostetrica e una nutrizionista, hanno raccolto dalla loro lunghissima esperienza i consigli migliori per preparare piatti sani e deliziosi. Le ricette illustrate in questo volume sono gustose, adatte a tutta la famiglia, facili da preparare ed adatte ad ogni stagione.