Una guida pratica. Questo libro, scritto da esperti delle Associazioni Vegetariana ed Igienista, è una sintesi della cultura “vegetariana”. L’alimentazione vegetariana favorisce la buona salute del corpo e l’acutezza della mente, giovando all’elevazione dello spirito.

Tabelle, consigli, molto buon senso e saggezza in un testo scritto con competenza e con il cuore, quando il mangiar sano non era così diffuso. Un testo amato dai lettori più attenti.

Marco Columbro è noto al pubblico televisivo quanto a chi ama il teatro, dove predilige i ruoli brillanti. Lo spettacolo, comunque, non è l'unico impegno quotidiano di Columbro: da anni infatti coltiva un vivo interesse per quanto riguarda l'uomo nella sua globalità; studia da tempo l'astrologia, la spiritualità e l’alimentazione, nella convinzione che mangiare in modo corretto ci aiuti a vivere meglio (...)

Troppo spesso le diete non funzionano o non hanno effetti a lungo termine. Questo ci fa sentire frustrati, a volte addirittura ci vergogniamo del nostro corpo, che vorremmo diverso, e ne conseguono disagi nel rapporto con gli altri, con la nostra sessualità, con l"immagine che vorremmo avere di noi. Il problema è che crediamo di mangiare il cibo, mentre in realtà lo usiamo come una barriera contro la solitudine, la rabbia, la frustrazione e altri problemi la cui risposta “non è nel frigo”.

Un libro prezioso, semplice ed immediato. Un approccio nuovo, accurato, umoristico ed estremamente efficace al problema del sovrappeso, dedicato agli adepti della dieta yo-yo, che con tutto il cuore e con la mente continuano a chiedersi “Perché diavolo sono ingrassato di nuovo?”.

Se si conoscessero ed applicassero le norme nutrizionali per la diagnosi e la terapia delle allergie-intolleranze si potrebbero ottenere, senza uso di farmaci, miglioramenti e guarigioni di molte malattie fisiche e mentali definite spesso croniche o incurabili come: cefalee, coliti, dermatiti, psoriasi, obesità, stanchezza cronica, iperattività, attacchi di panico. Questo libro ci aiuterà a capire la vera causa di disturbi e sintomi con i quali, purtroppo, abbiamo spesso imparato a convivere.

Questo libro insegna quali sostanze contengono gli antiossidanti, suggerisce come utilizzarli e in quali dosi giornaliere, e soprattutto propone una tattica antinvecchiamento per prevenire e curare i disturbi legati all’età (artrite, cataratta, morbo di Parkinson e di Alzheimer, rughe, ecc).

Gli oligoelementi: quali sono, come curano, come si usano? Un libro pratico, competente e leggibilissimo.

Un testo che ha come approccio quello di considerare gli alimenti come medicina e la medicina come alimento. Una guida alla scoperta delle qualità sottili dei vari alimenti (natura calda o fredda, sapore, energia, movimenti), il rapporto con le singole costituzioni fisiche e le proprietà terapeutiche. Questo libro illustra al lettore l'arte di curarsi con gli alimenti: spiega come individuare il proprio 'tipo fisico', indica le proprietà terapeutiche di ciascun alimento; si sofferma su ogni disturbo suggerendo, di volta in volta, la 'ricetta' più efficace per risolverlo.

Nutrirsi in eccesso è un disturbo del desiderio, ma anche la fame vorace rappresenta una forma di sofferenza. Guida zen alla Via di mezzo attraverso l'alimentazione.

Le notizie sui rischi dell'alimentazione sono, da qualche anno, all'ordine del giorno. La crisi della mucca pazza ne rappresenta la vicenda più clamorosa ma in realtà è l'intera industria alimentare a essere malata. Centri d'acquisto, sistema dei trasporti, catena del freddo: sono troppi i punti deboli delle reti produttive e distributive perché non avvengano incidenti. Da questa intrinseca fragilità hanno origine le intossicazioni alimentari. Polli alla diossina, carne agli ormoni, listeria (che rende pericoloso cibarsi di formaggio oltre che di carne e di salumi): sono casi che si registrano da parecchi anni, non solo in Francia, in Inghilterra o in Europa. Sono la conseguenza di un impianto economico e politico globale che coinvolge soggetti diversi (industrie della produzione e della trasformazione, distributori, istituzioni, veterinari, sindacati di categoria). Dall'indagine documentatissima di Jean-Claude Jaillette emergono le inerzie delle istituzioni politiche e le responsabilità delle grandi multinazionali dell'alimentazione che controllano la produzione delle farine per animali e degli organismi geneticamente modificati.