Di ciò di cui non si può parlare si tace. - Ludwig Wittgenstein

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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L’limentazione Corretta nelle Diverse Patologie
Nutrizione eubiotica
€ 19.90
€ 18.90 (-5%)
 
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L’limentazione Corretta nelle Diverse Patologie<br />Nutrizione eubiotica
Nutrizione eubiotica: un approccio interessante che si fonda sulla considerazione dell’uomo come un ecosistema, fatto quindi di corpo, psiche, spirito e inserito nell’equilibrio ecologico dell’ambiente. Le norme dell’alimentazione eubiotica sottolineano il ruolo del cibo e della dieta quotidiana come fattore preventivo nei confronti delle “patologie da civilizzazione”. Il cibo svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento della buona salute, nella prevenzione e nel recupero di uno stato di benessere in determinate condizioni patologiche. Può essere a tutti gli effetti considerato un segnale in grado di determinare risposte metaboliche, ormonali, comportamentali, emotive e immunitarie agendo in modo diretto sul microbiota intestinale.
di: Sara Giannini, Martina Toschi
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3967-0
Pag. 256
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2019
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Il Metodo Cilento
I 5 segreti dei centenari
€ 18.00
€ 17.10 (-5%)
 
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Il Metodo Cilento<br />I 5 segreti dei centenari
Acciaroli, Pioppi, Vallo della Lucania: in queste piccole località esposte al sole cilentano si vive più a lungo che in qualsiasi altro posto del mondo. E il perché è da anni un giallo con mille indizi, indizi su cui si sono costruite mille ipotesi. Ci sono indizi alimentari, la famosa Dieta Mediterranea scoperta da un'équipe di medici americani più di sessant'anni fa, e ci sono indizi sociali, storici, antropologici. Nel "Metodo Cilento" Luciano Pignataro, enogastronomo e cilentano doc, avvalendosi del supporto scientifico dell'oncologo di fama internazionale Giancarlo Vecchio, approfondisce i perché di questa longevità così sistematica e sorprendente e delinea un modello per una vita non solo lunga, ma soprattutto felice. Attingendo alla saggezza dei contadini, alle usanze e alle tradizioni del territorio, e in particolare alla Dieta Mediterranea che proprio in Cilento ha origine, Pignataro e Vecchio offrono un vademecum da applicare alla vita quotidiana, con consigli sull'alimentazione e sullo stile di vita. Si tratta di abitudini non impegnative, come prediligere verdure e cereali, scegliere prodotti freschi e di stagione, camminare invece di prendere l'auto, impegnarsi per tenere viva una rete di relazioni sociali che non siano ristrette al solo ambito lavorativo.
di: Luciano Pignataro, Giancarlo Vecchio
Mondadori
ISBN: 978-88-04-68871-6
Pag. 173
Formato: 15 x 22 cm.
Anno: 2021
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Estratti e Centrifughe
Concentrati di salute da bere, arricchiti con superfood e spezie
€ 18.90
€ 17.95 (-5%)
 
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Estratti e Centrifughe<br />Concentrati di salute da bere, arricchiti con superfood e spezie
Estratti e centrifughe si rinnovano e aumentano ancora di più le loro ben note proprietà salutari. Questo succede quando ai tradizionali ingredienti, frutta e verdura, si aggiungono superfood come le fave di cacao (utili per gli sportivi), moringa, semi di canapa, o spezie come lo zafferano (spezia del buonumore), cannella (un aiuto per chi è a dieta), polvere di mango o ancora infusi come karkadè, rooibos e bambù. Da questa combinazione di ingredienti si ottengono dei veri e propri concentrati di salute da bere. 
di: Alejandro Jodorowsky
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-4140-6
Pag. 144
Formato: 17 x 01 cm.
Anno: 2020
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Guida agli Integratori Alimentari
€ 24.90
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Guida agli Integratori Alimentari<br />
 La Guida agli integratori alimentari è il modo più semplice ed efficiente per orientarsi nel complesso mondo dei prodotti che completano la nostra alimentazione. Il testo sintetizza i risultati della ricerca medica degli ultimi decenni, in modo da fornire una scheda dell’integratore facilmente consultabile. Una dettagliata descrizione, gli effetti dimostrati, quelli collaterali e le eventuali controindicazioni, la dose efficace e un giudizio finale sull’utilità, permettono di “fotografare” velocemente l’integratore considerato. Sono trattate tutte le principali sostanze (oltre 150) che sono alla base degli integratori forniti dal mercato, permettendo rapidamente di stabilirne il grado di reale utilità in relazione all’uso per il quale si sta considerando il prodotto. Infatti, capire perché un integratore può essere utile a migliorare la qualità della nostra vita è un regalo che facciamo a noi stessi, ma, in assenza di una specifica preparazione, è necessario essere guidati nella selva di proposte che possono confondere e allontanare dalle giuste soluzioni.
di: Roberto Albanesi
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-4149-9
Pag. 320
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2021
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Cucina Medicina
Ovvero di cibo che cura e protegge, di ricerche all’avanguardia, di alimenti che non provocano dipendenza
€ 16.90
€ 16.05 (-5%)
 
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Cucina Medicina<br />Ovvero di cibo che cura e protegge, di ricerche all’avanguardia, di alimenti che non provocano dipendenza
Immaginate una farmacista che da oltre 10 anni si nutre delle più recenti scoperte scientifiche in ambito alimentare. Aggiungete una grande passione per i modi di mangiare tradizionali, riscoperti intervistando gli ultracentenari della penisola. Unite un grande amore per la cucina e la convivialità e otterrete la ricetta perfetta per Cucina Medicina, un libro zeppo di gustose preparazioni prive di effetti collaterali. Non serve prescrizione medica per acquistarlo, ma solo una sana curiosità per scoprire cosa succede al nostro organismo dopo aver addentato un boccone piuttosto che un altro. Assumete giornalmente se volete trasformare la forchetta in un’arma per difendervi dalle malattie, per scoprire come smettere di avere fame in continuazione e per avere un intestino in salute. Usate senza moderazione.
di: Roberta Rossi Brunori
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-4043-0
Pag. 176
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2020
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Cibo Cultura e Arte
Cucina Veg-Etica: nutrire il corpo e l'anima
€ 20.00
€ 19.00 (-5%)
 
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Cibo Cultura e Arte<br />Cucina Veg-Etica: nutrire il corpo e l'anima
"Cucinare vegetariano non è solamente proporre un cibo più salutare, più etico e amico dell’ambiente. Ancor più è preparare un nutrimento che aiuti il viandante umano a intraprendere con successo il viaggio della vita. Se scelto e calibrato nel modo giusto, come ben spiegato in questo volume, contribuirà al raggiungimento di una serenità interiore duratura. E’ indispensabile per coloro che cucinano, considerare che i manicaretti che prepareranno per i loro cari potrebbero determinare il loro umore, il loro temperamento, la buona relazione con se stessi e con gli altri, la loro predisposizione all’ altruismo e non da ultimo la visione spirituale, vera dimensione dell’ essere. I nostri piatti, volenti o nolenti, influiscono sull’ altro, sia che si tratti di quelli di un fast food sia di quelli assaporati in un tempio. Con risultati in questo caso diametralmente opposti, facile capire quale sarà quello migliore. Un alimento, naturalmente, va adattato alla situazione, alla cultura, al luogo, alle persone. E’ dimostrabile però che esiste quello che eleva e libera, quello che fa sprofondare e incatena..." Pietro Leemann
di: Pritha Paola Rossi
Om edizioni
ISBN: 978-88-92720-96-1
Pag. 134
Formato: 21 x 27 cm.
Anno: 2020
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Io Cucino a Scarto Zero
90 ricette gustose e creative per ridurre gli sprechi
€ 24.00
€ 22.80 (-5%)
 
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Io Cucino a Scarto Zero<br />90 ricette gustose e creative per ridurre gli sprechi
È tempo di cambiare modo di cucinare! Ridurre gli sprechi in cucina è possibile, e lo si può fare in modo creativo utilizzando tutte le parti degli ingredienti. Seguendo le ricette e i consigli di questo libro, reinventare gli “scarti” (come bucce, gambi e foglie) non sarà mai stato tanto facile e soddisfacente. Imparerete anche a scegliere le materie prime e a conservarle con più consapevolezza.
di: Licia Cagnoni
Il Castello
ISBN: 978-88-276-0191-4
Pag. 192
Formato: 19 x 25 cm.
Anno: 2021
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I Cibi della Longevità
Scienza e alimentazione del benessere e dell'anti-aging
€ 18.90
€ 17.95 (-5%)
 
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I Cibi della Longevità<br />Scienza e alimentazione del benessere e dell'anti-aging
Scienza e alimentazione del benessere e dell'anti-aging', titolo='I Cibi della Longevità1', sottotitolo='Scienza e alimentazione del benessere e dell'anti-aging', testo=' Una guida completa, ricca di schede approfondite su tutti i cibi che possono allungarti la vita, ma soprattutto migliorarla. E senza grandi rinunce. La vita media aumenta sempre di più, ma non migliora altrettanto la qualità degli anni guadagnati. Non conta tanto campare fino a 120 anni, ma invecchiare bene, in salute e nel pieno possesso delle proprie facoltà. Maurizio Tommasini, biologo e nutrizionista, torna con una guida di alto profilo scientifico e ricchissima di consigli pratici, che ti aiuterà a migliorare le tue scelte quotidiane in direzione di una longevità intesa soprattutto come benessere. L’invecchiamento dipende da complesse interazioni tra i nostri geni e l’ambiente, il che ci offre la possibilità di contrastarlo attraverso lo stile di vita e la dieta.
di: Maurizio Tommasini
Sperling & Kupfer
ISBN: 978-88-200-7044-1
Pag. 279
Formato: 14,5 x 22,5 cm.
Anno: 2020
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La Scienza delle Spezie
Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina
€ 24.90
€ 23.65 (-5%)
 
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La Scienza delle Spezie<br />Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina
Creare miscele originali, ma anche capire come e perché interagiscono fra loro gli aromi e i sapori: grazie a 65 ricette innovative, e alla "tavola periodica" che classifica oltre 50 spezie, questo libro è una grande fonte di ispirazione. Pensata per chef, amanti della cucina e appassionati di spezie, un'opera che racconta la chimica e l'utilizzo delle spezie in abbinamento con gli ingredienti più diversi, ma anche la loro storia, la provenienza e gli aspetti culturali.
di: Stuart Farrimond
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-2782-0
Pag. 224
Formato: 22 x 26 cm.
Anno: 2020
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Il Destino del Cibo
Così mangeremo per salvare il mondo
€ 17.00
€ 16.15 (-5%)
 
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Il Destino del Cibo<br />Così mangeremo per salvare il mondo
Nel 2030 saremo dieci miliardi. Già ora stiamo sfiorando gli otto. Dieci miliardi di esseri umani che devono mangiare ogni giorno almeno due volte, se non vogliono ritrovarsi malati e sofferenti. Che devono assumere ogni giorno proteine, vitamine, sali minerali, fibre, zuccheri, acqua e molto altro. Non possiamo più sfruttare le risorse che ci rimangono nel modo sbagliato e questo significa soprattutto una cosa: dobbiamo modificare radicalmente il nostro modo di mangiare e quello di produrre cibo. Ma cambiare il mondo un pomodoro alla volta si può. Contaminando discipline diverse, dalla medicina alla cosmologia, dalla biologia marina alla genetica più avanzata, dall’agricoltura alla meteorologia, alcuni ricercatori hanno iniziato a lavorare per un futuro diverso. Da gesti piccolissimi sono nati grandi esperimenti, che aprono la strada all’alimentazione sostenibile. 
di: Michele Maio, Agnese Codignola
Feltrinelli
ISBN: 978-88-07-17369-1
Pag. 245
Formato: 14 x 22 cm.
Anno: 2020
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La Dieta Fodmap
I cibi "pancia piatta" per dire addio a gonfiore, crampi, intestino irritabile
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
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La Dieta Fodmap<br />I cibi
L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcuni frutti e verdure, edulcoranti - è una delle poche diete scientificamente provate. Elimina gonfiore, crampi, stitichezza, sindrome dell'intestino irritabile in poche settimane, ed è indicata anche per i celiaci e per chi soffre di MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali). Con questo libro scoprirete: come identificare ed evitare i cibi ricchi in FODMAP; quali alimenti possono sostituirli; come costruire un piano alimentare personalizzato grazie alle 100 ricette e alle 3 settimane di menu poveri in FODMAP ma ricchi di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali.
di: Cinzia Cuneo
Pickwick
ISBN: 978-88-5544-023-3
Pag. 229
Formato: 14,5 x 22 cm.
Anno: 2017
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Cucina Botanica
Vegetale, buona e consapevole
€ 18.50
€ 17.57 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Cucina Botanica<br />Vegetale, buona e consapevole
Pagine ricche di consigli sull'alimentazione vegetale e su come interpretare in modi diversi gli ingredienti che abbiamo a disposizione, ottenendo piatti gustosi, adatti a tutte le stagioni e per tutta la famiglia. Suggerimenti per organizzare al meglio la spesa e il menu settimanale, perché Cucina Botanica offre un punto di vista innovativo, ma sa anche adattarsi ai ritmi frenetici di tutti i giorni. Scoprirete che cucinare i vegetali con amore è il modo migliore per rispettare noi stessi, gli animali e il pianeta. «Il mondo della cucina vegetale è visto da molti come un modo di alimentarsi sconosciuto, triste o limitato. A me piace pensare di poter diventare, un giorno, una delle persone che cambieranno questa errata percezione. 
di: Carlotta Perego
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-2903-9
Pag. 223
Formato: 19,5 x 25 cm.
Anno: 2020
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Le Stagioni della Pasticceria
200 ricette dolci e salate
€ 24.90
€ 23.65 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Le Stagioni della Pasticceria<br />200 ricette dolci e salate
Un viaggio lungo tutto l’anno attraverso le emozioni che ci regala la pasticceria. Si comincia con la primavera, i suoi colori e le prime merende all’aperto, per finire con le fredde giornate d’inverno, in cui sfornare biscotti o preparare un dolce per le feste natalizie diventa un momento per vivere la casa tutti insieme. Pagina dopo pagina scoprirete sotto la guida di Martina Tribioli i segreti per realizzare dolci perfetti e tanti consigli per ricevere a casa vostra. Preparazioni di base, crostate, lievitati, bignè, praline, biscotti, dolci al cucchiaio, ma anche tante idee salate tra tartine, grissini e pani conditi, sempre con un'attenzione particolare per chi abbia problemi di intolleranze. Le splendide immagini del volume sono di Barbara Torresan, fotografa che da anni si occupa di food soprattutto nella sua declinazione editoriale.
di: Martina Tribioli
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-542-1
Pag. 288
Formato: 20 x 27 cm.
Anno: 2020
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Vino (al) Naturale
Perchè aggiungere al vino qualcosa di non necessario?
€ 12.00
€ 11.40 (-5%)
 
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Vino (al) Naturale<br />Perchè aggiungere al vino qualcosa di non necessario?
Dalla California al Beaujolais, per narrare le origini del "vino al naturale", alla ricerca dei primi tentativi di produrre vino senza aggiungere solfiti. Alice Feiring descrive questo mondo nuovo e in fermento, con i suoi protagonisti così diversi tra loro per personalità e modo di affrontare il proprio lavoro, accomunati tuttavia dal rispetto per la natura e dalla volontà di far parlare, attraverso i loro vini, il territorio in cui nascono. 
di: Alice Feiring
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-558-2
Pag. 237
Formato: 13 x 21 cm.
Anno: 2019
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