argomento: Alimentazione naturale 
Oggi non è più chiamata schiavitù,
è chiamata libero mercato

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Atlante Gastronomico dell'Orto
€ 25.00
€ 23.75 (-5%)
 
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Atlante Gastronomico dell'Orto<br />
Un viaggio dalla A alla Z alla scoperta dell'affascinante mondo degli ortaggi. Un repertorio completo di quanto potrete piantare nell’orto di casa vostra o anche comprare al mercato: scheda dopo scheda imparerete a conoscere le differenti varietà, i periodi di semina e raccolta, le proprietà nutrizionali, la storia, gli usi in cucina e qualche ricetta iconica. Le tavole illustrate accrescono il prestigio di un volume dal valore enciclopedico, utile da tenere in casa e da regalare a quanti – sempre di più in Italia – vogliono cimentarsi nella coltivazione dell'orto o semplicemente scegliere con consapevolezza gli ingredienti.
di: Autori Vari
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-563-6
Pag. 256
Formato: 20 x 27 cm.
Anno: 2019
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Cucina a Impatto Zero
Preparare cibi sani e gustosi in modo sostenibile
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Cucina a Impatto Zero<br />Preparare cibi sani e gustosi in modo sostenibile
Ecco un libro tecnico sulla cucina “a impatto zero”, o cucina ecosostenibile, che ci guida verso una maggiore consapevolezza e ci fornisce gli strumenti per metterla in atto nella pratica quotidiana. Il tema della sostenibilità è ormai entrato anche nelle nostre cucine ma se alcune “buone pratiche” – dal contenimento degli sprechi al risparmio energetico e delle risorse – sono ormai conosciute il come fare nella vita di tutti i giorni è spesso legato al buon senso di ciascuno, perché non è facile trovare informazioni chiare e corrette sull’argomento.
di: Manuela Vanni
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-88143-3
Pag. 192
Formato: 18,5 x 23 cm.
Anno: 2019
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Le Favole sull'Alimentazione
Per mangiarti meglio!
€ 19.00
€ 18.05 (-5%)
 
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Le Favole sull'Alimentazione<br />Per mangiarti meglio!
Regalare un nuovo punto di vista sul significato dell’espressione «corretta alimentazione», sfatando i miti diffusi sull’argomento e suscitando una presa di coscienza da parte del pubblico: ecco l’obiettivo di questo libro. Le «favole» che ci vengono raccontate alimentano errate convinzioni sulla nutrizione e portano a scelte alimentari profondamente sbagliate. La minaccia – in copertina metaforicamente rappresentata da un lupo che rimanda alla celebre favola – si cela dietro figure rassicuranti, come una nonna, o un genitore o, addirittura, il sistema di refezione scolastica od ospedaliera. 
di: Gino F. Caletti, Manuela Gazzardi
L'Età dell'Acquario
ISBN: 978-88-3336-126-0
Pag. 272
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2019
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Imparare l'Arte del Foraging
Conoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico
€ 29.00
€ 27.55 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Imparare l'Arte del Foraging<br />Conoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico
Esperta di foraging con una passione per il trekking e l’esplorazione, Valeria Margherita Mosca ci apre il mondo della raccolta del cibo spontaneo. Un mondo che è futuro, sostenibilità, bellezza, avventura e che invita a riconnettersi con la natura nel modo più semplice: cibandosi di ciò che offre. Oltre 150 specie di erbe, fiori, arbusti, alberi, frutti, funghi, ma anche licheni, alghe e molluschi – comuni nel nostro habitat o incredibili e quasi misteriose – si alternano a tanti suggerimenti per conoscere ed esplorare gli ambienti più diversi.
di: Valeria Margherita Mosca
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-87443-5
Pag. 384
Formato: 19 x 24 cm.
Anno: 2019
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I Grandi Vini di Toscana
Rossi d'eccellenza
€ 35.00
€ 33.25 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
I Grandi Vini di Toscana<br />Rossi d'eccellenza
I grandi vini di Toscana: la storia, i produttori, le annate. La Toscana è terra di grandi vini. E sono i rossi che hanno reso questa regione celebre in tutto il mondo. Ernesto Gentili, partendo dalla sua lunga esperienza di giornalista e critico, sceglie le bottiglie più prestigiose, quelle che rappresentano l'eccellenza dei rossi toscani che durano del tempo. In questo libro ne descrive la storia, i produttori, il profilo e l'anima. E di ciascun libro propone le degustazioni delle diverse annate, ossia le ''verticali'' che rendono il volume unico nel suo genere. Chi ama i grandi vini ne sarà incantato.
di: Ernesto Gentili
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-88061-0
Pag. 256
Formato: 21 x 29 cm.
Anno: 2019
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L'Equazione della Salute
La chiave per una vita lunga, sana e felice (senza cadere negli inganni dell'industria)
€ 18.00
€ 17.10 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
L'Equazione della Salute<br />La chiave per una vita lunga, sana e felice (senza cadere negli inganni dell'industria)
Dopo aver seguito 10 000 persone per oltre dieci anni nel più grande studio europeo sull’alimentazione, il dottor Martínez-González racconta in modo chiaro e coinvolgente tutto ciò che la medicina moderna ha scoperto su alcuni dei fattori che più interessano l’intera popolazione mondiale: il controllo del peso, la dieta ideale, il colesterolo, l’attività fisica, la pressione, lo stress. Fino ad arrivare alla felicità. Un libro pratico e divulgativo, che non risparmia critiche all’industria dell’alimentazione – vista come una nuova industria del tabacco – e alle case farmaceutiche: sono loro a creare falsi bisogni dietetici, finanziare studi non indipendenti e remare contro qualsiasi regolazione del consumo.
di: Miguel Angel Martínez-Gonzalez
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-87993-5
Pag. 336
Formato: 14 x 21,5 cm.
Anno: 2019
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Farina e Farine
La passione per il pane e per gli impasti
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Farina e Farine<br />La passione per il pane e per gli impasti
La farina è alla base della nostra alimentazione sin dall’alba dei tempi ma basta guardare gli scaffali di un supermercato per capire come è cambiata la nostra percezione di questo ingrediente e di tutti i prodotti a base di cereali (e non solo) che fanno la felicità di molti di noi. Integrali e bio, con e senza glutine, di farro, miglio, sorgo, teff o ancora di castagna, quinoa, piselli, lino... C’è solo l’imbarazzo della scelta. Per ottenere i sapori e le consistenze che cerchiamo bisogna però, prima di tutto, conoscere. Dalle diverse farine oggi ricaviamo il pane e la pasta che sono sì dei cibi, semplici, versatili e nutrienti, ma sono anche una rappresentazione concreta delle abilità, dei saperi e della cultura di chi li ha prodotti.
di: Manuela Vanni
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-88202-7
Pag. 192
Formato: 18 x 23 cm.
Anno: 2019
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Detox Profondo - Disintossica la Tua Vita
Il primo metodo con risultati concreti
€ 18.00
€ 17.10 (-5%)
 
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Detox Profondo - Disintossica la Tua Vita<br />Il primo metodo con risultati concreti
Un metodo rivoluzionario, semplice e alla portata di tutti, per giungere al DETOX Profondo e vivere una vita all’insegna del benessere totale e della serenità.Ogni giorno introduciamo nel nostro organismo più sostanze tossiche di quante il corpo riesca a smaltirne, affaticando l’organismo. Per non parlare delle tossine più nocive che ci procuriamo da soli attraverso i nostri pensieri e che, secondo la Medicina, hanno sul corpo gli stessi effetti di quelli causati da agenti tossici esterni. La conseguenza è l’accumulo nelle cellule di veleni che generano quei disturbi anche gravi, che chiamiamo “malattie”. Centrifugati, succhi, bevande miracolose sono solo palliativi e non risolvono il problema.
di: Alessandra Vicario
Om edizioni
ISBN: 978-88-33299-34-2
Pag. 181
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2019
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Il Ricettario dell'Orto
Primi, secondi, piatti unici, insalate e...
€ 12.90
€ 12.25 (-5%)
 
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Il Ricettario dell'Orto<br />Primi, secondi, piatti unici, insalate e...
Un mondo da scoprire per chi ha fatto la scelta vegetariana ma anche per chi vuole puntare sulla salute senza rinunciare al gusto ed è alla ricerca di nuove ricette e di menù sani, nutrienti e fantasiosi. Una ricca introduzione spiega proprietà e composizioni dei vari alimenti, combinazioni alimentari ''virtuose'' e utili nozioni sulle tecniche di base per cucinare ''verde'' senza perdere le importanti sostanze nutritive. Si passa poi alle ricette: dagli antipasti ai primi piatti, dalle zuppe ai contorni ai secondi...
di: Autori Vari
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-5129-7
Pag. 512
Formato: 14,5 x 19 cm.
Anno: 2012-2018
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Gusto Mondo
Alla scoperta dei cibi del pianeta
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
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Gusto Mondo<br />Alla scoperta dei cibi del pianeta
Un viaggio tra i cibi del mondo per scoprire l’immensa ricchezza della nostra Terra madre. Un giro del mondo attraverso il cibo e tutto quello che vi ruota intorno per far scoprire ai più piccoli (ma non solo) quanto siano varie e interessanti le cucine di ogni angolo del pianeta. Come si apparecchia la tavola in Marocco? Che cosa ce nel frigorifero di una famiglia statunitense? Quali sono le ricette più comuni in Francia o in Indonesia? Con le illustrazioni di piatti e tradizioni, viaggeremo grazie al racconto dei mercati, dei cibi di strada, dei ristoranti e delle cucine casalinghe: da colazione a cena, passando per merende e spuntini, fino alle occasioni speciali. In una realtà multietnica come quella attuale sono molti gli spunti per raccontare ai bambini che cosa mangiano i loro coetanei e le abitudini dei compagni di scuola.
di: Alessandra Mastrangelo
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-544-5
Pag. 128
Formato: 26,5 x 35,5 cm.
Anno: 2018
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Abbondanza Miracolosa
1000 mq, due contadini e abbastanza cibo per sfamare il mondo
€ 27.90
€ 26.50 (-5%)
 
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Abbondanza Miracolosa<br />1000 mq, due contadini e abbastanza cibo per sfamare il mondo
Una storia che scalda il cuore, infonde ispirazione in chi è alla ricerca di un cambiamento e dà speranza a coloro che vedono un futuro sempre più grigio all'orizzonte. Ma chi sono Charles e Perrine? E cosa hanno fatto di così tanto speciale? Nel 2006 hanno fondato la fattoria biologica La Ferme du Bec Hellouin, in Normandia, e hanno deciso di diventare agricoltori, vivendo di quello che avrebbero prodotto e venduto. Fin qui nulla di eccezionale, se non fosse che nessuno dei due aveva una formazione in agricoltura: Charles, infatti, era stato per anni un marinaio e ricercatore, mentre Perrine era un avvocato. Dopo diverse difficoltà iniziali, il loro progetto è decollato grazie alla permacultura. Creano bancali rialzati in cui coltivare gli ortaggi, un orto sinergico a forma di Mandala, dei terrazzamenti, una forest garden e molto altro!
di: Charles Hervé-Gruyer, Perrine Hervé-Gruyer
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-2850-880-9
Pag. 334
Formato: 14,5 x 21 cm.
Anno: 2018-2021
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Moon Milk
55 ricette a base di latte vegetale, erbe e spezie per notti serene
€ 16.90
€ 16.05 (-5%)
 
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Moon Milk<br />55 ricette a base di latte vegetale, erbe e spezie per notti serene
Il “latte della buona notte”, magari insaporito con erbe o spezie, rimanda a un’antica tradizione delle nostre terre e non solo. Oggi questa tradizione ritorna, approfondita e aggiornata, in un libro contenente 50 ricette a base di latte vegetale (quindi adatto anche agli intolleranti al lattosio) e tantissimi ingredienti che la scienza identifica come benefici per la salute e, spesso, ideali per combattere l’insonnia, favorendo così un sonno sereno. Che sia un latte di mandorla al caramello, oppure un latte di cocco con fragole e cardamomo, ogni ricetta si distingue per gusto, benessere e originalità. Le ricette sono inoltre tutte splendidamente illustrate, per solleticare il palato fin dalla prima pagina. Il risultato è un libro perfetto per chi soffre di insonnia, ma anche per chi, senza dimenticare il benessere, vuole addormentarsi ogni notte con una piccola coccola a base di latte vegetale.
di: Gina Fontana
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-2534-5
Pag. 128
Formato: 18 x 23 cm.
Anno: 2019
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La Scienza delle Verdure
La chimica del pomodoro e della cipolla
€ 24.00
€ 22.80 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
La Scienza delle Verdure<br />La chimica del pomodoro e della cipolla
È vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce l’acidità? Sapete come usare al meglio il microonde per cuocere le verdure? Da dove deriva la credenza secondo cui mangiare carote migliora la vista? Qual è il segreto per ottenere patate arrosto tenere all’interno e croccanti fuori? Dario Bressanini, autore di best seller, docente di chimica e ricercatore di professione, torna dopo il successo de La Scienza della Pasticceria e La Scienza della Carne con un libro che svela i principi chimici e fisici inerenti alle verdure più utilizzate in cucina, dall’aglio alla zucca. 
di: Dario Bressanini
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-2519-2
Pag. 280
Formato: 19,5 x 23,5 cm.
Anno: 2019
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The China Study - Edizione Aggiornata e Ampliata
Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto
€ 27.00
€ 25.65 (-5%)
 
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The China Study - Edizione Aggiornata e Ampliata<br />Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto
È la nuova edizione, ampliata e aggiornata, del bestseller che ha cambiato il corso di milioni di vite in tutto il mondo! Considerato il libro più importante sull’alimentazione mai pubblicato, divenuto in breve tempo uno strabiliante caso editoriale, "The China Study" è un libro monumentale, che ha sollevato un vero polverone intorno alla medicina convenzionale in tutto il mondo. Si tratta del più importante studio epidemiologico mai realizzato, durato 27 anni e portato avanti in collaborazione con varie università. Il famoso scienziato americano T. Colin Campbell, assieme al figlio Thomas M. Campbell II, ha studiato la relazione fra dieta e malattia, giungendo a conclusioni davvero sorprendenti.
di: T. Colin Campbell Thomas M. Campbell II
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-2850-452-8
Pag. 479
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2019
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