argomento: Alimentazione naturale 
Di ciò di cui non si può parlare si tace. - Ludwig Wittgenstein

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Il Metodo Albanesi
Dimagrisci e rinasci in 10 lezioni
€ 15.90
€ 15.10 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Metodo Albanesi<br />Dimagrisci e rinasci in 10 lezioni Il Metodo Albanesi è un “sistema” per vincere l’obesità, rimanere in forma e stare bene con sé stessi. Per seguire il Metodo e avere i benefici promessi basta seguire le dieci lezioni riportate, ognuna delle quali ha una componente alimentare e una sportiva. Il tempo necessario per completare l’intero percorso è personalizzabile, mediamente è di dieci-dodici settimane. Non è necessario possedere conoscenze scientifiche specialistiche, tutto viene spiegato a partire da concetti elementari. Non è necessario pensare di essere atleti o di essere portati per lo sport. Anche se si è pigri, s’imparerà come vincere i propri limiti grazie alla gradualità del Metodo (ogni piccolo passo è misurato sulle capacità di partenza del soggetto). Il Metodo non promette miracoli, ma dà la certezza, se si arriva all’ultimo livello, di centrare pienamente l’obiettivo e di rimanere forti e magri per tutta la vita.
di: Roberto Albanesi
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3240-4
Pag. 160
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2016
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Pane e Pasta Madre
Per star bene con le vecchie varietà di grano
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Pane e Pasta Madre<br />Per star bene con le vecchie varietà di grano Il testo ripercorre le tappe fondamentali dell'arte panificatoria, fornendo tutti gli strumenti per una panificazione consapevole e di qualità, frutto del lavoro di ricerca sulla lievitazione naturale condotto dall'autrice. Il volume sottolinea gli aspetti organolettici e nutrizionali delle farine provenienti da vecchie varietà di grano in confronto con le moderne farine raffinate, offrendo un quadro di riferimento utile per fare chiarezza nel dibattito fra grano moderno e grani antichi. Il testo si sofferma sulla preparazione, gestione e mantenimento della pasta madre ottenuta con farine provenienti da vecchie varietà di grano e sul diverso approccio che esse comportano. Completa il libro una ricca sezione di ricette inedite, divise in tre categorie, il pane in tavola, il pane nel buffet e il pane in festa., raccontate nei dettagli per spiegare il metodo di lavoro dell'autrice e consentire la loro corretta realizzazione.
di: Antonella Scialdone
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3400-2
Pag. 128
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2016
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Spezie Cacao e Tè
I favolosi Superfood per la tua salute
€ 11.50
€ 10.92 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Spezie Cacao e Tè<br />I favolosi Superfood per la tua salute Come possiamo arricchire il nostro modo di nutrirci e rimanere in salute in maniera naturale? La risposta è ora ovvia: con i Superfood. In questo testo vengono descritte in maniera chiara e completa le straordinarie proprietà nutrizionali e terapeutiche di Spezie, Cacao e Tè. Questi favolosi supercibi sono accomunati da sorprendenti proprietà bio-chimiche, in particolare come anti-ossidanti e, nonostante ciò, vengono ancora trascurati nelle linee guida delle istituzioni nutrizionali. Dallo zenzero alla curcuma, dal cardamomo allo zafferano, dal pepe al peperoncino, dai semi di finocchio alla noce moscata, dal dragoncello al tè bianco, dal matcha ai tè verdi e neri, dalle fave di cacao al burro di cacao, dal cioccolato alla cannella: questi e molti altri sono i super cibi presentati in questo prezioso libro.
di: Carlo Martini, Valentina Carpanese
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-9319-231-6
Pag. 96
Formato: 19 x 19 cm.
Anno: 2016
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Super Food
L'alimentazione è la medicina del futuro
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Super Food<br />L'alimentazione è la medicina del futuro Un libro sul potere nutrizionale del crudismo e dei supercibi, con una parte teorica e numerose ricette! I Superfood sono alimenti ricchi e pieni di vita in grado di offrire uno straordinario potenziale nutrizionale e terapeutico. In questa guida illustrata, il famoso guru di alimentazione crudista David Wolfe ci presenta questi eccezionali cibi del futuro, tutti di origine vegetale: dalle bacche di goji alle fave di cacao (o cioccolato crudo), dai semi di canapa alla maca, dalla spirulina ai prodotti delle api, e molti altri ancora. Estremamente saporiti e appaganti, i Superfood hanno la capacità di aumentare in modo esponenziale la forza e l’energia vitale dell’organismo: sono importanti per migliorare la salute generale, rafforzare il sistema immunitario, aumentare la produzione di serotonina, potenziare la sessualità e depurare e alcalinizzare l’organismo. 
di: David Wolfe
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-9319-117-5
Pag. 388
Formato: 15,5 x 24 cm.
Anno: 2016
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Menù per le Feste
€ 16.50
€ 15.67 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Menù per le Feste<br /> Un ricettario unico nel suo genere! Scegliere cosa cucinare a Natale, se ci sono vegetariani o vegani in famiglia, non sarà più un problema. Non sarà necessario preparare menù separati, e nemmeno rinunciare al gusto ricco della tavola imbandita per le feste. Grazie ai molti negozi specializzati, a una generale attenzione all’alimentazione, ormai avere una dieta variegata e appetitosa, anche per vegani e vegetariani, non è più un problema. Ma come fare nel periodo più mangereccio dell’anno, come quello delle feste di Natale? Ci si arrende a una fetta di carne e a qualche formaggio e si chiude un occhio sugli ingredienti dei dolci, o si opta per una scelta drastica, che rischia di escludere amici e parenti dalle libagioni? Nessuna delle due! Con pochi accorgimenti si può preparare un menù delle feste variegato, sfizioso e adatto a tutti, capace di soddisfare le esigenze etiche di vegetariani e vegani e stupire il palato degli onnivori. 
di: Samantha Barbero, Simona Volo
L'Età dell'Acquario
ISBN: 978-88-7136-820-7
Pag. 192
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2016
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Il Libro Tibetano del Pane
€ 13.00
€ 12.35 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Libro Tibetano del Pane<br /> Siamo quello che mangiamo, e se non c'è nulla di più buono e semplice del pane, anche impastare e cuocere una pagnotta può avere un significato spirituale, può metterci in contatto con il nostro io più profondo. È questo lo spirito del Libro tibetano del pane, tradotto qui in italiano per la prima volta e scritto nel centro zen di Tassajara, in California: un ricettario ricco di idee per cucinare, alimentarsi e vivere all'insegna del vero benessere.
di: Edward Espe Brown
Oscar Mondadori
ISBN: 978-88-04-66544-1
Pag. 195
Formato: 12,5 x 19,5 cm.
Anno: 2016
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Dimagrisci per Sempre Aiutando il Tuo Intestino
Il metodo rivoluzionario per raggiungere il peso ideale e mantenerlo per sempre!
€ 10.00
€ 9.50 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Dimagrisci per Sempre Aiutando il Tuo Intestino<br />Il metodo rivoluzionario per raggiungere il peso ideale e mantenerlo per sempre! Finalmente svelato il segreto alla base di un dimagrimento duraturo: il motivo per cui le diete falliscono non c’entra niente con le calorie. Ecco la prima vera guida per raggiungere il peso ideale e mantenerlo per sempre! Centomila miliardi di batteri vivono nell’apparato digerente umano, e sono loro a farci ingrassare o dimagrire. Quando la flora intestinale non è sana, infatti, la salute dell’intero organismo è a rischio: colon irritabile, affaticamento, obesità sono le malattie che derivano da questi squilibri digestivi. In questo manuale, la nutrizionista Brenda Watson – in collaborazione con il gastroenterologo e chirurgo vascolare Leonard Smith – ci spiega quanto conti nella perdita di peso il cosiddetto “fattore intestino”, fornendoci utili consigli per individuare i “batteri buoni”, ridurre il consumo di zuccheri e incrementare quello di grassi “sani”. 
di: Brenda Watson, Leonard Smith
Newton Compton Editori
ISBN: 978-88-541-8619-4
Pag. 311
Formato: 14 x 21,5 cm.
Anno: 2016
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Vegan Senza Glutine
€ 19.90
€ 18.90 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Vegan Senza Glutine<br /> Ti attira la cucina vegana ma soffri di allergie alimentari che ti costringono a escludere cereali e latticini? Vegan senza glutine diventerà il tuo punto di riferimento per seguire un’alimentazione a base vegetale senza glutine e derivati del latte. Frutto della collaborazione tra Maria Alessandra Tosatti, esperta nutrizionista curatrice della pagina Facebook VegetAzione, e la nota chef Francesca Gregori, Vegan senza glutine non è solo un libro di ricette, ma una guida utile e indispensabile per celiaci, allergici alle proteine del latte, intolleranti al lattosio, lacto-ovo vegetariani e vegani. Inoltre, si rivolge a tutti coloro che desiderano approfondire i principi di un modo di nutrirsi genuino senza rinunciare a gusto e raffinatezze.
di: Francesca Gregori, Maria Alessandra Tosatti
Il Punto d'Incontro
ISBN: 978-88-6820-344-3
Pag. 320
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2016
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Le Mille Virtù del Cavolo Nero
Proprietà, usi e ricette di un superalimento tutto italiano
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Le Mille Virtù del Cavolo Nero<br />Proprietà, usi e ricette di un superalimento tutto italiano Il cavolo nero è un potente antitumorale che trabocca di vitamine A, B1, B2, B3, B6, C e K, riduce il livello di colesterolo, migliora le condizioni dei diabetici, risolve problemi digestivi, aiuta a disintossicare il sistema a livello genetico, ha proprietà antinfiammatorie, migliora le condizioni di capelli, pelle e ossa. Contiene il doppio di antiossidanti rispetto ad altre verdure a foglia verde ed è un’eccellente fonte di sali minerali preziosi per l’organismo, quali calcio, magnesio, potassio, ferro, fosforo, zinco, rame, manganese, sodio, zolfo, selenio e fluoro. Grazie alle sue straordinarie proprietà, avvalorate da accurate e recenti ricerche scientifiche, questo ortaggio delizioso si colloca ai primi posti nella lista degli alimenti più benefici del pianeta, già apprezzato e valorizzato dalla tradizione culinaria toscana.
di: Luigi Mondo, Stefania Del Principe
Il Punto d'Incontro
ISBN: 978-88-6820-335-1
Pag. 144
Formato: 12 x 17 cm.
Anno: 2016
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Gli Estratti della Salute
€ 19.90
€ 18.90 (-5%)
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Gli Estratti della Salute<br /> Bere succhi non è l’equivalente di consumare frutta e verdura fresca. L’estrattore separa la parte liquida (acqua, vitamine e sali minerali) dell’ortaggio dalle fibre, semplificando notevolmente la digestione che, invece di durare ore, si risolve in pochi minuti. Ecco perché questi mix vegetali diventano un’eccellente alternativa agli integratori industriali, soprattutto nel mondo sportivo. Nelle prime pagine del libro si trovano interviste a preparatori atletici e medici di alcune delle più importanti squadre di calcio di serie A, che hanno scelto gli estrattori per fornire ai propri giocatori vitamine e nutriente naturali al 100%. 
di: Emanuela Sacconago
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3293-0
Pag. 216
Formato: 19 x 23 cm.
Anno: 2016
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Chicchi Nuovi e Antichi in Cucina
Riso, quinoa, farro, grano saraceno, mais, orzo e tutti gli altri, protagonisti di squisite ricette
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Chicchi Nuovi e Antichi in Cucina<br />Riso, quinoa, farro, grano saraceno, mais, orzo e tutti gli altri, protagonisti di squisite ricette Nel paese del pane e della pasta, è importante imparare a cucinare i cereali (o simil cereali) anche nella loro forma originaria, il chicco. Esso, infatti, conserva più a lungo le proprie qualità nutrizionali rispetto alla farina, anche integrale, è ricco di energia e di fibra ed è, anche e soprattutto, di più facile digestione. Una scheda iniziale aiuta il lettore a familiarizzare con i numerosi chicchi che arricchiscono la nostra cucina: dal frumento e i suoi parenti vecchi e nuovi al mais, dal miglio all’orzo, dal riso all’avena e alla segale, dal sorgo al teff non dimenticando però i “non cereali” di simile utilizzo come l’amaranto, la quinoa o il grano saraceno.
di: Giuseppe Capano, Daniela Garavini
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3347-0
Pag. 122
Formato: 14,5 x 21 cm.
Anno: 2016
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Le Ricette Smartfood
100 piatti con i cibi intelligenti che minano il digiuno, combattono il sovrappeso e allungano la vita
€ 16.90
€ 16.05 (-5%)
 
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi Novità
Le Ricette Smartfood<br />100 piatti con i cibi intelligenti che minano il digiuno, combattono il sovrappeso e allungano la vita La vita si allunga a tavola, con gli ingredienti e i metodi di cottura giusti. In questo libro si spiega come cucinare e mangiare gli Smartfood, i cibi intelligenti capaci di frenare i geni dell’invecchiamento, combattere il sovrappeso e prevenire i mali del secolo: cancro, patologie metaboliche, cardiovascolari e neurodegenerative. È l’applicazione pratica delle teorie di nutrigenomica enunciate nel best seller La Dieta Smartfood, il volume di Eliana Liotta che ha conquistato le vette delle classifiche e l’attenzione internazionale. Smartfood è la prima dieta in Europa ad avere ricevuto l’approvazione di un grande centro clinico e di ricerca, l’Istituto europeo di oncologia (IEO) di Milano, dove lavora la coautrice Lucilla Titta, nutrizionista. E anche le ricette di questo libro vantano il marchio IEO, perché rispondono a requisiti di comprovata scientificità: nelle preparazioni sono utilizzati i 30 Smartfood, Longevity e Protective, e le tecniche che meglio preservano il contenuto delle vitamine, dei sali minerali e delle sostanze preziose degli alimenti. 
di: Elena Liotta, Lucilla Titta
Rizzoli
ISBN: 978-88-17-08958-6
Pag. 374
Formato: 13,5 x 21 cm.
Anno: 2016
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La Cucina dei Germogli
Come produrli e come utilizzarli in tante squisite ricette
€ 9.90
€ 9.40 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
La Cucina dei Germogli<br />Come produrli e come utilizzarli in tante squisite ricette I germogli sono un cibo vivo, che contiene sostanze nutritive difficili da trovare perfino nella frutta e nelle verdure fresche. Il libro vuole far conoscere meglio questa risorsa preziosa che la natura ci offre e che possiamo coltivare da soli a casa in tutta semplicità. Il lettore troverà un accurato elenco dei principali tipi di germogli esistenti: di ortaggi, di legumi e di cereali, con le loro diverse qualità nutrizionali e organolettiche. Nei diversi capitoli si spiega come coltivarli e farli crescere a casa propria partendo dai diversi metodi, esaminando i tipi di germogliatori in commercio, affrontando il tema della loro conservazione e di come risolvere i problemi più comuni che si possono presentare. Ma il libro fornisce soprattutto preziose indicazioni su come utilizzarli in cucina, con una ricca selezione di ricette di antipasti, primi e zuppe, insalate, secondi e contorni, e persino dolci.
di: Emanuela Sacconago
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3344-9
Pag. 128
Formato: 14,5 x 21 cm.
Anno: 2016
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Iniziazione alla Dieta Bio-Sofica
Sulle orme dell'ovo sapiens
€ 9.50
€ 9.02 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Iniziazione alla Dieta Bio-Sofica<br />Sulle orme dell'ovo sapiens L’ipernutrizione nelle ore di massima luce come imprescindibile strategia per riavviare la propria evoluzione, eliminare l’obesità ed esprimere la massima salute. Un percorso di rivalutazione di se stessi che inizia seguendo le orme dell’Ovo Sapiens, ovvero di un Essere Umano che consacra finalmente l’Uovo come principale propria linfa rigenerativa e, con esso, l’esigenza di una più acuta percezione della realtà.
di: Giovanni Moscarella
Mediterranee
ISBN: 978-88-2722-715-2
Pag. 144
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2016
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