argomento: Alimentazione naturale 
Dove c'è amore, c'è visione.
Richard of St. Victor

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Il Codice della Cucina Vegetariana
€ 90.00
€ 85.50 (-5%)
 
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Il Codice della Cucina Vegetariana<br />
Il Codice della cucina vegetariana si qualifica come lo strumento essenziale per realizzare una cucina vegetariana di altissima qualità, nata su un orizzonte culturale aperto da Oriente a Occidente, che sappia rispettare gli esseri viventi e il pianeta che abitiamo. Lo chef Pietro Leemann – riferimento sicuro a livello internazionale – dopo trent’anni di esperienza ha voluto definire, in queste pagine, il nuovo canone della cucina vegetariana. Non è più una nicchia di settore, ma una parte fondamentale, oggi fra le più dinamiche e stimolanti, della cultura gastronomica globale. Imprescindibile dunque conoscere gli ingredienti, le basi, le tecniche ma anche i fondamenti scientifici e filosofici essenziali della cucina vegetariana, in un volume che finora mancava: irrinunciabile per addetti ai lavori e appassionati cultori della grande cucina, nella sua più corretta declinazione naturale.
di: Pietro Leemann
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-88716-9
Pag. 672
Formato: 23,5 x 28 cm
Anno: 2019
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Intestino e Salute della Pelle
Alimentazione e macrobiotica intestinale per la salute e la bellezza della pelle
€ 14.00
€ 13.30 (-5%)
 
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Intestino e Salute della Pelle<br />Alimentazione e macrobiotica intestinale per la salute e la bellezza della pelle
Un intestino in salute è il prerequisito fondamentale non solo per una pelle sana, luminosa e giovane, ma anche per prevenire o contrastare una lunga serie di disturbi. Questo libro è il risultato dell’impegno di due noti esperti di dermobiotica, rivoluzionaria branca della dermatologia che nasce dal nuovo filone di studi sulla complessa comunità di microrganismi che vive nei tratti digestivi e sulla superficie della nostra cute. A partire da questa nuova conoscenza, gli autori forniscono consigli nutrizionali e schemi dietetici su base giornaliera e settimanale per migliorare e curare le principali patologie della pelle con l’alimentazione. Acne, alopecia, candida, cellulite, couperose, dermatiti, eczema, forfora, psoriasi, rosacea sono alcuni dei disturbi presi in esame; viene spiegato come e perché si manifestano e quali alimenti possono peggiorarne o migliorarne l’evoluzione.
di: Marco Pignatti, Laura Lodi
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-476-4
Pag. 243
Formato: 19 x 23,5 cm.
Anno: 2019
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Cibo e Salute
Manuale di resistenza alimentare
€ 14.50
€ 13.77 (-5%)
 
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Cibo e Salute<br />Manuale di resistenza alimentare
Una vera rivoluzione oggi può e deve partire dalla produzione del cibo, un grande campo di azione dove il sistema agroalimentare globalizzato ha cancellato la biodiversità, avvelenato il suolo e reso la nostra dieta sempre più omologata e insostenibile. Il cambio di paradigma si impone anzitutto nella produzione agricola e nella salvaguardia dell’ambiente, da cui dipende il mantenimento degli ecosistemi e della salute dell’uomo. Gli autori del libro, tra cui spiccano le figure di Vandana Shiva e Franco Berrino, tracciano un’inversione di rotta a cominciare dal nostro stile di vita: bisogna dire sì ai sistemi agricoli naturali su piccola scala, per recuperare la vitalità del cibo e garantire un accesso più democratico alle risorse della terra. E bisogna dire no all’avanzata di un modello produttivo basato sullo sfruttamento dei popoli e degli ecosistemi. In gioco c’è la nostra salute e la sopravvivenza pacifica sul pianeta Terra.
di: Vandana Shiva, Bhushan Patwardhan, Mira Shiva, Franco Berrino
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-412-2
Pag. 123
Formato: 15 x 21 cm
Anno: 2018
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Che Fegato!
Prendersi cura del fegato e disintossicarlo con l’alimentazione e uno stile di vita sano
€ 12.50
€ 11.87 (-5%)
 
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Che Fegato!<br />Prendersi cura del fegato e disintossicarlo con l’alimentazione e uno stile di vita sano
Come disintossicare il fegato seguendo un dettagliato piano detox, e quale alimentazione seguire per mantenerlo in salute, privilegiando cibo biologico e integrale, legumi e verdure. Una parte del libro è dedicata all’approccio della Medicina tradizionale cinese, che insegna a tenere in considerazione molteplici fattori, ambientali, psicologici e fisici, per ripristinare l’equilibrio a livello epatico. Arricchiscono il volume oltre 60 ricette per aiutare il fegato a ritrovare armonia e salute.
di: Andrea Coco
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-456-6
Pag. 152
Formato: 14 x 19 cm
Anno: 2019
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Il Libro Completo dei Sughi delle Salse e dei Ragù
€ 16.00
€ 15.20 (-5%)
 
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Il Libro Completo dei Sughi delle Salse e dei Ragù<br />
Allan Bay, tra i primi divulgatori di cucina italiana, ha il dono di trasmettere conoscenza e insieme passione. 'Io sono da sempre un sugofilo seriale: non concepisco una preparazione che non sia nappata con abbondante sugo adatto. Da anni avevo in testa questo libro: dove il clou della ricetta è un sugo e poi, ma solo come conseguenza, si dice dove può essere aggiunto.' Nasce così questo repertorio unico di sughi, salse e ragù, con oltre 400 ricette e gli abbinamenti ideali, che risponde alle esigenze di un cuoco alle prime armi. Perché in cucina nulla più di un sugo ha la capacità di trasformare un piatto.
di: Allan Bay
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-89470-9
Pag. 435
Formato: 14,5 x 20,5 cm.
Anno: 2020
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In Forma con gli Zuccheri
Bloccare l'invecchiamento cellulare e tenere in forma il cervello con gli zuccheri sani
€ 16.90
€ 16.05 (-5%)
 
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In Forma con gli Zuccheri<br />Bloccare l'invecchiamento cellulare e tenere in forma il cervello con gli zuccheri sani
Non c’è quasi nessun altro alimento nella nostra dieta che abbia una cattiva fama quanto lo zucchero. Come un dolce “veleno” è considerato la principale causa per lo sviluppo di obesità, diabete, Alzheimer e cancro. È anche dannoso per i denti, perché promuove lo sviluppo della carie. Alcuni richiedono di limitarne l’uso negli alimenti. È vero infatti che lo zucchero da tavola, gli zuccheri della frutta e il glucosio possono essere dannosi, tuttavia altri zuccheri non sono assolutamente da demonizzare. Alcuni di loro, per esempio, provocano la carie, ma altri invece proteggono i denti. Con questo libro l’autore spiega come aumentare l’efficienza fisica e proteggersi dalle malattie usando i giusti zuccheri. In particolare, per le persone che sono spesso sotto stress per motivi professionali o familiari e hanno bisogno di fornire quotidianamente zucchero è un vero “alimento nervoso” e quindi un contributo importante al mantenimento della salute.
di: Johannes F. Coy
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3998-4
Pag. 176
Formato: 15 x 21 cm
Anno: 2020
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Senza Sale
Scoprire vere e proprie emozioni di gusto grazie a condimenti e insaporitori
€ 18.90
€ 17.95 (-5%)
 
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Senza Sale<br />Scoprire vere e proprie emozioni di gusto grazie a condimenti e insaporitori
Il sale è uno degli elementi più abusati nella dieta quotidiana con conseguenze molto più incisive sulla salute di quanto si creda. L’aspetto più incredibile però è che, per moltissime preparazioni di cucina, il sale non è affatto necessario, anzi ruba la scena a sapori e profumi dei cibi utilizzati alterandone le caratteristiche sensoriali e, a volte, annullandole del tutto. La sua assenza, o quantomeno drastica diminuzione, può farci ritrovare con estrema naturalezza aromi di incredibile bontà in cui percepiamo completamente il valore del cibo consumato non più mascherato dalla sapidità aggiunta. I piatti proposti sono vere rivelazioni in cui alleati preziosi come erbe aromatiche, spezie, olio extravergine d’oliva, semi oleosi, frutta secca e superfood hanno reso tutto più facile, sano e buono.
di: Giuseppe Capano
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-4101-7
Pag. 144
Formato: 17 x 20 cm
Anno: 2020
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Il Cibo della Saggezza
Che cosa ci nutre davvero
€ 13.00
€ 12.35 (-5%)
 
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Il Cibo della Saggezza<br />Che cosa ci nutre davvero
Durante i suoi frequenti viaggi in Oriente, Franco Berrino è rimasto più volte colpito dalla straordinaria coincidenza tra i risultati degli studi scientifici più aggiornati in ambito di alimentazione e stile di vita e gli insegnamenti millenari dei testi orientali. "Il libro che avete fra le mani racconta il mio incontro con un maestro taoista, Marco Montagnani, in merito alla conoscenza del cibo, alla sua influenza sulla salute e sulla malattia". In queste pagine scienza e sapienza, le parole di Berrino e quelle di Montagnani, si fanno eco, poi si avvolgono, si compenetrano, proprio come lo Yin e lo Yang nel simbolo del Tao. Questo dialogo insolito e profondo offre a Berrino l'opportunità di raccontare per la prima volta di sé e della sua vita e di riproporre il suo punto di vista critico sull'industria alimentare e su quella farmaceutica. 
di: Franco Berrino, Marco Montagnani
Mondadori
ISBN: 978-88-0473-937-1
Pag. 186
Formato: 15 x 2,51 cm
Anno: 2020-2021
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Ristoceutica
La scienza rivoluzionaria per imparare ad associare e cucinare gli alimenti in modo più salutare
€ 20.00
€ 19.00 (-5%)
 
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Ristoceutica<br />La scienza rivoluzionaria per imparare ad associare e cucinare gli alimenti in modo più salutare
Che alcuni dei cibi che portiamo in tavola abbiano proprietà benefiche per il nostro organismo è ormai un dato acclarato. Ma come valorizzare al meglio i loro effetti sulla nostra salute? La ristoceutica, una linea di ricerca innovativa inaugurata nel 2016 dal professor Vincenzo Lionetti della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, vuole rispondere a questa domanda, spiegandoci come associare i singoli alimenti per creare un pasto funzionale in grado di apportare benefici alla nostra salute, in particolare nella prevenzione di malattie cardio e cerebrovascolari. Un incontro tra metodo scientifico e gusto. Ogni volta che consumiamo un pasto - ci spiega il professor Lionetti - abbiamo la possibilità di pilotare a distanza l'espressione dei geni di una cellula. E quindi di fondamentale importanza ricercare le associazioni "vincenti" tra i diversi alimenti, e anche i metodi di cottura e di conservazione ottimali, affinché le proprietà epigenetiche positive di ciascuno vengano valorizzate per preservare il nostro stato di salute. 
di: Vincenzo Lionetti
Mondadori
ISBN: 978-88-04-71852-9
Pag. 264
Formato: 15 x 22,5 cm
Anno: 2020
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Cibalbero
Tradizioni e curiosità sugli alberi che hanno nutrito l'umanità
€ 12.00
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Cibalbero<br />Tradizioni e curiosità sugli alberi che hanno nutrito l'umanità
l Cibalbero è frutto di una ricerca e rappresenta un tentativo di stimolare la curiosità del lettore. Quando parliamo di “frutti” o di alberi “commestibili” spesso ci riferiamo a specie quali melo, pero, castagno e via discorrendo... nella ricerca effettuata ho scoperto con mia grande sorpresa che tuttora vengono ignorate (o peggio dimenticate) specie che per varie culture e/o popoli sono state da sempre una fonte di sostentamento. Non parliamo solo di frutti ma anche di corteccia, foglie, germogli... Il testo non rappresenta di per sé una guida botanica, né un corso di cucina “alternativa”. Rappresenta in realtà un tentativo di sensibilizzazione verso il tema “albero”, utilizzando come chiave di lettura il tema “alimentazione” tanto caro alla cultura del nostro paese.
di: Michelangelo Di Venere
Lef
ISBN: 978-88-6500-155-4
Pag. 120
Formato: 15 x 21 cm
Anno: 2019
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Si Può Guarire
€ 20.00
€ 19.00 (-5%)
 
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Si Può Guarire<br />
Si può guarire da una malattia? È sicuramente tra le cose possibili. Però bisogna imparare a capire quali sono i segnali che il nostro corpo ci invia. Cambiare la nostra alimentazione è una possibilità per non ammalarci e recuperare il nostro stato di salute. Certamente può sembrare difficile modificare le abitudini alimentari, ma se a incoraggiarci ci sono validi risultati che possiamo ottenere in tempi rapidi e con un costo minimo, forse potremmo scoprire che cambiare non è così difficile. Questo libro vuole dare principalmente un messaggio di speranza alle persone che convivono con la malattia: si può guarire!
di: Piero Mozzi
Mogliazze
ISBN: 978-88-9429-426-2
Pag. 120
Formato: 17 x 24 cm
Anno: 2020
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Si Salvi chi Sa
Dieta Bio-Sofica®, epigenetica e P.N.E.I. contro manipolazioni sociali, ambientali e vaccinali
€ 12.00
€ 11.40 (-5%)
 
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Si Salvi chi Sa<br />Dieta Bio-Sofica®, epigenetica e P.N.E.I. contro manipolazioni sociali, ambientali e vaccinali
La Dieta Bio-Sofica®, ideata da Giovanni Moscarella, si trova in sintonia con l’epigenetica, che studia l’influenza del nostro stile di vita sulle cellule, e con la psiconeuroimmunoendocrinologia (P.N.E.I.) che analizza le interazioni tra i sistemi nervoso centrale, endocrino e immunitario, nonché il loro effetto sul comportamento umano e animale: queste scienze, insieme, aprono spiragli di conoscenza e di risoluzione inimmaginabili. Abituati a subire la malattia e a contrastarla con la farmacologia pubblicizzata e con le restrizioni sul cibo, potrà apparire quasi surreale che esistano altre semplici logiche scaturite da ricerche inoppugnabili che risultano efficaci e liberatorie. All’epigenetica e alla P.N.E.I., nuovi punti di osservazione e di interpretazione dell’essere umano e della sua interazione con l’ambiente e con la società, mancava tuttavia un anello di connessione: la congrua nutrizione individuale. 
di: Giovanni Moscarella
Hermes Edizioni
ISBN: 978-88-7938-413-1
Pag. 144
Formato: 15,5 x 21,5 cm
Anno: 2020
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I Segreti dell'Aglio
Un valido alleato per la salute e in cucina
€ 6.90
€ 6.55 (-5%)
 
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I Segreti dell'Aglio<br />Un valido alleato per la salute e in cucina
L’aglio non è una pianta come le altre. Infatti, gli sono stati attribuiti numerosi poteri, reali o presunti, buoni o cattivi, di ordine medico come di ordine magico. Grazie alla sua semplicità colturale, viene prodotto in tutto il mondo e le molteplici varietà ne fanno una vera leccornia per i buongustai. I segreti dell’aglio ci guida alla scoperta di questo prezioso “farmalimento” economico e versatile. È l’ingrediente fondamentale di diverse salse, zuppe e altri piatti, l’aglio è da consumare senza limitazione. Le proprietà dell’aglio sono diverse e sempre più riconosciute. L’aglio, infatti, regola la pressione sanguigna, fa sparire le verruche, allevia le punture d’insetto, tratta le micosi, scaccia le tarme dagli armadi, tiene a bada il colesterolo e persino blocca la proliferazione delle cellule cancerose. 
di: Bernard Montelh
Il Punto d'Incontro
ISBN: 978-88-6820-305-4
Pag. 127
Formato: 12 x 17 cm.
Anno: 2016
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Guarire con il Metodo Gerson
Come sconfiggere il cancro e le altre malattie croniche
€ 26.50
€ 25.17 (-5%)
 
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Guarire con il Metodo Gerson<br />Come sconfiggere il cancro e le altre malattie croniche
Un testo indispensabile per conoscere e approfondire l’efficacia del Metodo Gerson nella cura del cancro e delle malattie croniche. L'unico che contiene il film "Se solo avessimo saputo…", il film documentario che offre, grazie a interviste, testimonianze e approfondimenti, un quadro completo sul metodo di cura del cancro e delle malattie degenerative messo a punto dal Dr Max Gerson. Grazie ai successi che si possono ottenere dalla sua applicazione, la terapia Gerson – basata principalmente su una dieta di succhi di verdure, ricette vegetariane e rimedi fitoterapici – è oggi conosciuta e applicata da medici e terapeuti, ospedali e cliniche in ogni parte del mondo...

 
di: Charlotte Gerson, Charlotte Gerson
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-2850-471-9
Pag. 365
Formato: 17 x 24 cm
Anno: 2009-2020
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