argomento: Alimentazione naturale 
Là dove é il tuo amore, un giorno sarai anche tu

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Il Libro degli Stuzzichini
Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate
€ 14.90
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Libro degli Stuzzichini<br />Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate
Aperitivi, finger food, fantasiosi buffet… In un solo libro, tutte le astuzie e le ricette per realizzarli a prova di chef. Dopo un’introduzione che racconta l’evoluzione dell’aperitivo, da quello classico all’happy hour, e spiega come si organizza un buffet, si passa alle ricette di base. Scopriamo come preparare una pasta bignè, un morbidissimo pancarré, fragranti pizzette e molto altro. Poi le ricette creative, tutte da mangiare in un solo boccone. Si inizia con squisite frivolezze salate da forno, passando per deliziosi piatti con frutta fresca e secca, stuzzichini e vasetti, per terminare con gli sfizi fritti, una golosità irrinunciabile. Il risultato è uno splendido volume illustrato, un’opera a tutto tondo per conoscere e saper gestire il mondo degli stuzzichini e degli aperitivi. Lasciatevi guidare in questo viaggio dalla fantasia e dall’estro di Rita Monastero, un’autrice sempre più seguita e apprezzata.
di: Rita Monastero
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-1945-0
Pag. 160
Formato: 15,5 x 23 cm.
Anno: 2018
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La Pasta per un Anno
Con le ricette e le foto di Cucina Naturale
€ 9.90
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La Pasta per un Anno<br />Con le ricette e le foto di Cucina Naturale
60 ricette di pasta tutte illustrate: una riserva ricca di idee per portare in tavola questo simbolo della cucina italiana in tutte le sue varianti e con tutte le sue evoluzioni. La raccolta è organizzata in funzione della tipologia dello sfarinato usato. Si inizia con la tradizionale semola di grano duro, anche nella variante integrale, cioè la normale pasta acquistata pronta, e si continua con tutti gli sfarinati di cereali e semi simili utilizzati per creare pasta: dal riso al grano saraceno passando dal farro. Una parte delle ricette quindi, prevede la realizzazione casalinga della pasta. Oltre alle indicazioni su difficoltà, tempi di preparazione e cottura, ogni piatto è contrassegnato da una serie di indici dietetici e nutrizionali: calorie per porzione, impatto glicemico, presenza o assenza di glutine. Inoltre, è specificato se il piatto è vegetariano o vegano. In linea con la filosofia che da sempre contraddistingue Cucina Naturale, viene sempre indicata la stagione giusta per ogni piatto.
di: Cucina Naturale
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3635-8
Pag. 128
Formato: 14,5 x 21 cm.
Anno: 2018
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Vivere Senza Problemi agli Occhi
10/10 con la natura
€ 18.90
€ 17.95 (-5%)
 
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Vivere Senza Problemi agli Occhi<br />10/10 con la natura
Conoscete come funziona il vostro sistema visivo? Sapete riconoscere le principali malattie che lo riguardano? Siete in grado di attuare possibili atti di prevenzione e cura mediante semplici accorgimenti e stili di vita? Il prof. Paolo Lanzetta e i coautori di questo volume hanno sviluppato un particolare interesse per gli elementi disponibili in natura che sono in grado di limitare l’insorgenza di patologie oculari potenzialmente molto invalidanti. Si è aggiunto al gruppo il famoso chef stellato Emanuele Scarello degli “Amici” di Godia di Udine a tutti noto per la cura e la ricerca della qualità dei prodotti della tavola e che ha appositamente realizzato per questo testo alcune ricette che “aiutano la vista”. Con i leitmotiv di questa opera “prevenire è meglio che curare” e “la salute comincia a tavola”, il libro vi accompagnerà attraverso le 10 regole d’oro per mantenere i vostri 10/10.
di: Paolo Lanzetta
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-3477-4
Pag. 240
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2018
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Mangio Crudo e Vivo Meglio
La dieta vegana crudista. Guida completa
€ 22.50
€ 21.37 (-5%)
 
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Mangio Crudo e Vivo Meglio<br />La dieta vegana crudista. Guida completa
Vuoi approcciarti a una dieta crudista o a prevalenza crudista, ma non sai da dove iniziare? Stai già seguendo un’alimentazione raw e desideri avere maggiori informazioni e consigli sui cibi da consumare? Brenda Davis e Vesanto Melina, nutrizioniste esperte e dietiste certificate, ti aiuteranno a pianificare una dieta crudista o quasi totalmente crudista, sicura dal punto di vista nutrizionale, adeguata e ottimale, in grado di nutrire corpo, mente e anima. Un’opera completa ed essenziale dedicata al raw food basata sulle ultimissime ricerche scientifiche e che ti guida in maniera chiara e consapevole verso un modo di mangiare più sano, più vivo e pieno di energia. Qui troverai le risposte scientificamente documentate a tutte le questioni più spinose che suscita il crudismo
di: Brenda Davis, Vesanto Melina
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-9319-310-8
Pag. 446
Formato: 17,5 x 24 cm.
Anno: 2018
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Dolci Senza Rimpianti
Ingredienti sani e ricette bilanciate per golosi del dessert salvavita
€ 14.90
€ 14.15 (-5%)
 
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Dolci Senza Rimpianti<br />Ingredienti sani e ricette bilanciate per golosi del dessert salvavita
È vero che i dolci fanno male? Questo libro dice di no, a patto che le ricette siano ricche di nutrienti "buoni" forniti, per esempio, dalla frutta e dalle spezie, ed evitino ingredienti che, se consumati troppo spesso, potrebbero essere dannosi per la nostra salute. Ecco perché i "dolci senza rimpianti", tutti di facile realizzazione e con ingredienti reperibili al supermercato, presentano alimenti più salutari rispetto ai dolci comuni, non contenendo burro, uova, latte vaccino intero, panna, zuccheri e farine raffinate. Il libro offre anche una ricca parte introduttiva con consigli per facilitare la preparazione dei piatti, evidenzia le virtù di determinati ingredienti e tutto quello che c'è da sapere su alimenti spesso ritenuti a rischio, quali zuccheri e farine.
di: Cesare Gridelli, Antonietta Polcaro
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-1946-7
Pag. 160
Formato: 15,5 x 23 cm.
Anno: 2018
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Un Panino per Tutti i Gusti
I segreti e tante idee per farcire baguette, croissant salati, ciabatte, focacce e minipanini
€ 14.90
€ 14.15 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Un Panino per Tutti i Gusti<br />I segreti e tante idee per farcire baguette, croissant salati, ciabatte, focacce e minipanini
Un panino per tutti i gusti, cioè un panino mai banale, sempre creativo, a base di ingredienti regionali tipici della tradizione italiana, ma accostati fra loro in modo spesso sorprendente. Questa è la promessa di Giorgio Borelli, vincitore della prima edizione del concorso “artista del panino” e carismatico imprenditore che ha fatto del gusto il suo mestiere. Baguette, croissant, ciabatte, focacce ... ... Il tutto farcito con gli ingredienti più disparati, sotto la guida di un vero artista del panino. Borrelli saprà stupirvi con i suoi abbinamenti e con le sue idee che alternano con grande equilibrio tradizione e fantasia.
di: Giorgio Borrelli
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-1944-3
Pag. 160
Formato: 15,5 x 23 cm.
Anno: 2018
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Siete Pazzi a Mangiarlo!
Un manager dell'industria alimentare svela cosa finisce davvero sulla nostra tavola. E spiega come difendersi.
€ 9.90
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Siete Pazzi a Mangiarlo!<br />Un manager dell'industria alimentare svela cosa finisce davvero sulla nostra tavola. E spiega come difendersi.
Un vasetto di miele su due in commercio è di origine straniera, il più delle volte cinese, e spesso non ha visto neppure un'ape. Additivi e sostanze chimiche che non compaiono, legalmente, tra gli ingredienti. Alimenti conservati in confezioni di cartone o plastica riciclati altamente nocivi. Date di scadenza allungate ad arte. Cibi che contengono diserbanti, coloranti nocivi, sporcizie varie, a volte perfino escrementi. Sughi e prodotti con carne di manzo che però all'origine era cavallo. Nonostante il livello di attenzione a ciò che mettiamo nel piatto sia oggi piuttosto alto, i pericoli a cui siamo esposti quando facciamo la spesa sono sempre in agguato. L'industria alimentare è un Far West in cui l'imperativo è: smerciare qualsiasi tipo di prodotto o materia prima, in qualsiasi modo e con qualsiasi mezzo, ottenendo il maggior margine di guadagno possibile. Nessuno come Christophe Brusset, ingegnere che ha lavorato per anni ai massimi livelli delle principali multinazionali del cibo, può svelare i meccanismi allucinanti dell'industria alimentare, dopo esserne stato testimone e complice. 
di: Christophe Brusset
Pickwick
ISBN: 978-88-6836-907-1
Pag. 227
Formato: 12 x 19,5 cm.
Anno: 2016-2021
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La Dieta Su Misura
Scopri l’alimentazione personalizzata che ti fa dimagrire e vivere fino a 100 anni
€ 17.90
€ 17.00 (-5%)
 
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La Dieta Su Misura<br />Scopri l’alimentazione personalizzata che ti fa dimagrire e vivere fino a 100 anni
Un libro che ribalta tutto ciò che si sa sul cibo e rende superate le altre diete. Ci sono alcune cose che prendiamo come verità universali quando parliamo di dieta e salute: la verdura fa bene, il gelato fa male. Ma da oggi non è più così. È probabile che tanti cibi che ami e che pensi di non poter mangiare non siano affatti nocivi per te, che non ti facciano ingrassare e che ti allunghino la vita. È quello che hanno scoperto i dottori Segal ed Elinav al termine di uno degli studi più ampi fatti in tema di alimentazione, ed è per questo motivo che, quando hanno pubblicato i risultati delle loro rivoluzionarie ricerche sulla nutrizione personalizzata, hanno subito attirato l'attenzione dei media e del mondo scientifico.
di: Eran Elinav, Eran Segal
Sperling & Kupfer
ISBN: 978-88-200-6396-2
Pag. 303
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2018
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Sugar Detox
Un programma semplice ed efficace per spezzare una volta per tutte la dipendenza dallo zucchero
€ 18.50
€ 17.57 (-5%)
 
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Sugar Detox<br />Un programma semplice ed efficace per spezzare una volta per tutte la dipendenza dallo zucchero
Il consumo di zucchero è cresciuto vertiginosamente nell’arco degli ultimi cinquant’anni e continua ad aumentare. Tutti gli esperti sono concordi nel dire che esso nuoce gravemente alla salute! Studi recenti dimostrano che lo zucchero non solo ci rende grassi, stanchi e apatici, ma sul lungo termine può determinare l’insorgere di patologie gravi come il diabete, l’Alzheimer, la sindrome da iperattività e deficit di attenzione. Ma la soluzione è a portata di mano! Questo libro presenta un semplice programma in tre fasi che vi permetterà di disintossicarvi una volta per tutte e vivere una vita salutare e senza zucchero. Il vostro metabolismo si rigenererà da solo e qualsiasi condizione preesistente correlata a eventuali disturbi metabolici migliorerà notevolmente. 
di: Kurt Mosetter, Wolfgang Simon, Thorsten Probost, Anna Cavelius
Red Edizioni
ISBN: 978-88-573-0802-9
Pag. 175
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2018
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Ricettario Dietetico - La Guida Completa
Per organizzare la propria dieta
€ 12.90
€ 12.25 (-5%)
 
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Ricettario Dietetico - La Guida Completa<br />Per organizzare la propria dieta
Qual è il tuo peso ideale? Di quante calorie hai bisogno ogni giorno? Quanti zuccheri contengono i diversi cibi? Come funziona la digestione? Come puoi suddividere il tuo apporto energetico tra i vari pasti? Il volume risponde a queste e tante altre domande, fornendo 160 ricette complete di tabelle nutrizionali. Grazie alle informazioni e ai consigli di un esperto, stare in forma sarà più facile!
di: Elio Muti
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-5102-0
Pag. 255
Formato: 14,5 x 19,5 cm.
Anno: 2018
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Bread Wine Chocolate
La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Bread Wine Chocolate<br />La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
«So quanto possa essere controintuitivo interrogarsi sul tema della “perdita”, in particolare alla luce di certi scaffali che si estendono dal pavimento fino al soffitto in alcuni enormi supermercati. Ho contato 153 gusti di gelato diversi e 8 differenti marche di yogurt. Ma non mi sono fermata a ciò che sembra. La possibilità di scelta è solo apparente – principalmente di gusti e in seconda battuta di marchio, la maggior parte dei quali però appartiene alla stessa compagnia. In più, oltre il 90% di ogni barattolo di yogurt, latte e gelato è realizzato con il latte di una sola razza bovina, la Holstein- Frisona, conosciuta per essere la razza che produce più latte al mondo». È su questa tensione tra apparenza (un numero smisurato di scelte) e realtà (l’impoverimento della biodiversità, l’omologazione del gusto) che Simran Sethi fonda la riflessione che si snoda tra le pagine di Bread, Wine, Chocolate.
di: Simran Sethi
Slow Food editore
ISBN: 978-88-499-472-1
Pag. 424
Formato: 15,5 x 23 cm.
Anno: 2017
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Toscana Vegetariana
100 ricette della tradizione in chiave veg
€ 13.50
€ 12.82 (-5%)
 
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Toscana Vegetariana<br />100 ricette della tradizione in chiave veg
La cucina toscana è solitamente associata a piatti ricchi di carne, dagli arrosti alla trippa e alla famosa, ma di recente invenzione, bistecca alla fiorentina. Nella tradizione culinaria di questa regione abbondano invece verdure, cereali e legumi, cucinati con fantasia e con risultati sorprendentemente buoni per ogni palato. Si tratta di preparazioni ottenute con prodotti radicati nella storia del territorio e conosciuti ben oltre i confini regionali come vere e proprie eccellenze. Tra i tanti, citiamo l’olio extravergine di oliva, le diverse tipologie di fagioli, il carciofo violetto, il cavolo nero, almeno sei tipi di pomodori, la cipolla di Certaldo e lo zafferano di San Gimignano. Senza dimenticare i vini rossi e bianchi, che negli ultimi anni possono contare sulla qualità offerta da tanti piccoli produttori biologici e biodinamici. 
di: Cristina Michieli
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-337-8
Pag. 115
Formato: 19,5 x 23 cm.
Anno: 2017
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Vegan Revolution
Diventa protagonista della più gioiosa delle rivoluzioni!
€ 10.50
€ 9.97 (-5%)
 
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Vegan Revolution<br />Diventa protagonista della più gioiosa delle rivoluzioni!
Vegan, rivoluzione e amore: sono queste le parole chiave che ci accompagnano lungo il percorso di lettura proposto da Alfredo e Beatrice, che invocano un cambiamento ecologico radicale per la salvezza di tutti gli Animali, Umani e non Umani, e del Pianeta stesso in cui viviamo. La prima parte di Vegan rɘvolution racconta 45 esperienze che, nel segno dell’antispecismo e della Liberazione Animale, sono attive qui e ora per organizzare nuove pratiche (come la Vegan street bank), azioni di solidarietà (come la Vegan Sunday soup), iniziative culturali (dalla pubblicità antispecista al Vegan Tattoo Circus) e porre le basi per un futuro etico ed egualitario, inclusivo e cruelty free. Nella seconda parte del libro Beatrice ci racconta la sua «rivoluzione dei dettagli»: tante piccole grandi scelte quotidiane per lasciare sulla terra un’impronta leggera e nello stesso tempo offrire un modello di sostenibilità a cui ispirarsi.
di: Alfredo Meschi, Beatrice Di Cesare
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-276-0
Pag. 116
Formato: 14 x 19 cm.
Anno: 2017
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Te lo Do Io il Vegano!
Con queste ricette ti conquisterò
€ 15.00
€ 14.25 (-5%)
 
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Te lo Do Io il Vegano!<br />Con queste ricette ti conquisterò
Un libro per tutti, da gustare fino in fondo. 25 ricette salate e dolci, per preparare piatti vegetali, e scoprire che cucinare senza alcun derivato animale non è poi così difficile, anzi. Nasce dall’intento di cambiare la prospettiva sulla cucina vegana, spesso vista come troppo laboriosa e costosa. Le ricette contenute in questo libro sono tutte ottenute con prodotti reperibili ovunque, anche nei supermercati sotto casa. Si preparano velocemente e con estrema facilità. Semplici sì, ma saporite! Dai burger alle polpette, dalla focaccia alla pasta, torte, biscotti e crostate. Miscelate con personalità e originalità da una Chef fuori dagli schemi, che nei piatti mette energia, allegria e passione. Un approccio gentile alla cucina vegan, che rende questo libro adatto anche a chi ancora vegano non è.
di: La Stella Vegan
Eifis edizioni
ISBN: 978-88-7517-060-8
Pag. 72
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2017
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