argomento: Alimentazione naturale 
nel tempo dell'inganno universale dire la verità è un atto rivoluzionario

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Proteine Vegetali
50 gustose ricette a base di lenticchie, piselli, fagioli, tofu, quinoa...
€ 11.50
€ 10.92 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Proteine Vegetali<br />50 gustose ricette a base di lenticchie, piselli, fagioli, tofu, quinoa... Ricette e consigli nutrizionali per chi desidera eliminare o ridurre il consumo di proteine animali, portando in tavola nuovi accostamenti e sapori.
•50 ricette "verdi", facili da realizzare, per combinare equilibrio nutrizionale e gusto.
•Scoprire tutte le principali fonti di proteine vegetali.
•Per ogni ricetta i consigli di una esperta nutrizionista.
di: Moreau C. - Solsona F.
Red Edizioni
ISBN: 978-88-5730-582-0
Pag. 96
Formato: 17 x 24
Anno: 2014
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Cinque Stagioni in Cucina
23 menu e tanti suggerimenti per scoprire l’energia dei cibi e portarla tutti i giorni in tavola
€ 13.00
€ 12.35 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Cinque Stagioni in Cucina<br />23 menu e tanti suggerimenti per scoprire l’energia dei cibi e portarla tutti i giorni in tavola Le 116 ricette del libro sono state raggruppate in 23 menu pensati per far circolare al meglio l’energia di cui necessitiamo. L’autrice ha dedicato una particolare attenzione ai metodi e ai tempi di cottura, al taglio delle verdure e alle combinazioni tra i diversi ingredienti poiché anche così interveniamo sull’energia del cibo che ci nutre. I piatti, vegani, sono di semplice realizzazione e appartengono alla tradizione mediterranea, arricchiti talvolta da prodotti come tofu e miso, entrati ormai nelle nostre dispense. Una cucina sana e naturale, che oltre a suggerire un nuovo approccio alla preparazione e condivisione del cibo, sollecita a trovare il proprio personale percorso verso una maggiore armonia.
di: Fusi Cristina
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-045-2
Pag. 115
Formato: 19 x 19
Anno: 2014
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Il grande libro delle ricette senza lattosio e proteine del latte
€ 19.00
€ 18.05 (-5%)
 
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Il grande libro delle ricette senza lattosio e proteine del latte<br /> Quando si scopre di essere allergici o intolleranti al lattosio e alle proteine del latte, la prima domanda che ci si fa è: «E adesso cosa mangio?». Perché moltissimi alimenti contengono latte, lattosio, siero di latte, latte in polvere o derivati, sia come ingredienti effettivi che come conservanti naturali. Ci si sente così di fronte a una scelta: mettere in pericolo la salute o cambiare radicalmente in peggio la qualità della vita. L’autrice propone un’ampia scelta di ricette stuzzicanti e appetitose per intolleranti non solo al lattosio ma anche al glutine, per i vegani e per tutti coloro che condividono la loro vita e le loro scelte, ma non vogliono rinunciare ai piaceri del palato.
di: Moda Marica
L'Età dell'Acquario
ISBN: 978-88-7136-529-9
Pag. 288
Formato: 14 x 21
Anno: 2014
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Il Riccio d'Oro
La castagna. Memoria, storia, cultura e arte culinaria
€ 16.00
€ 15.20 (-5%)
 
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Il Riccio d'Oro<br />La castagna. Memoria, storia, cultura e arte culinaria Il libro stupisce per la quantità di ricette che propone, basate tutte sulla castagna e la sua farina: si potrebbe fare un menu che va dall’antipasto al dessert basato solo ed esclusivamente sulla castagna. Un frutto povero che per secoli ha sfamato gente poverae che quindi ha potuto godere della ingegnosità e della creatività che posseggono coloro che hanno scarsi mezzi di sussistenza. Non è solo un ricettario di cucina, perché la seconda parte dedicata alla storia della castagna nei secoli, arricchita da aneddoti, memorie e tradizioni, si legge con autentico godimento e stupore.
di: Mariella Groppi, Antonella Sabatini
Stampa Alternativa
ISBN: 978-88-6222-432-1
Pag. 184
Formato: 15 x 21
Anno: 2014
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Slow Wine - Guida 2016
Storie di vita vigne, vini in Italia. 1.917 cantine recensite 23.000 vini degustati
€ 24.00
€ 22.80 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Slow Wine - Guida 2016<br />Storie di vita vigne, vini in Italia. 1.917 cantine recensite 23.000 vini degustati Iniziamo con un’anticipazione ghiotta: in Slow Wine 2015 troverete dieci nuove aziende a cui abbiamo attribuito il più importante dei nostri riconoscimenti, ovvero la Chiocciola. Ricordiamo che la Chiocciola è il simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. I vini di una Chiocciola rispondono anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove sono stati prodotti. Dobbiamo anche aggiungere che questo riconoscimento è stato anche tolto, o sospeso, a qualche altra azienda, per motivi vari: un cambiamento nella condizione o nella proprietà dell’azienda, la mancanza di vini pronti per il commercio (e quindi una scheda senza nuove recensioni), o un calo evidente della qualità dei vini presentati, al netto delle eventuali difficoltà date dalla singola annata; o, più in generale, il fatto che siano venute meno le motivazioni di cui sopra.
di: A.a.V.v.
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-356-380-9
Pag. 1088
Formato: 14.5 x 23.5
Anno: 2015
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Erbe Spontanee in Tavola
Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali
€ 19.90
€ 18.90 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Erbe Spontanee in Tavola<br />Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali Malerbe, erbacce, incolti, piante infestanti, i termini dispregiativi si sprecano. Eppure l’agricoltura biologica parla di «erbe accompagnatrici». In effetti le erbe spontanee sono belle e profumate, oltre che saporite: amaranto, equiseto, erba cipollina, menta, ortica, papavero, pratolina, tarassaco e violetta. Foglie, steli, boccioli e fiori da conoscere e riconoscere nei prati, sul ciglio della strada e ovunque la vegetazione spontanea l’abbia vinta sulla cementificazione. Da raccogliere, conservare e soprattutto cucinare, secondo stagione. Tutte sono infatti protagoniste di un originale ricettario 100% vegetale, in cui l’autrice, con la complicità di un’amica fotografa a immortalare ogni volta il piatto, spazia dal salato al dolce, accosta consistenze e profumi insoliti, elabora piatti senza glutine e crudisti, spargendo generosamente informazioni botaniche, storiche e nutrizionali oltre che fitoalimurgiche.
di: Malerba Annalisa
Sonda Edizioni
ISBN: 978-88-7106-731-5
Pag. 224
Formato: 21 x 26.5
Anno: 2014
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Cibo per la Pace
Mangiare in armonia con sè stessi e con tutti gli esseri viventi
€ 18.00
€ 17.10 (-5%)
 
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Cibo per la Pace<br />Mangiare in armonia con sè stessi e con tutti gli esseri viventi Finché non saremo disposti a riconoscere i legami fra il cibo che mangiamo, le operazioni che sono state necessarie per portarlo sulle nostre tavole e i condizionamenti a cui siamo sottoposti quando lo acquistiamo, lo cuciniamo e lo consumiamo, non saremo in grado di vivere con saggezza e armonia. Se ci rifiutiamo di riconoscere questo collegamento essenziale, condanniamo noi stessi e il prossimo alla sofferenza. La soluzione è una sola: abbandonare la tipica alimentazione occidentale, a base di cibo di origine animale, a favore di una dieta a base vegetale, rispettosa dell’ambiente, di tutte le forme di vita e della nostra salute psicofisica. Cibo per la pace spiega come raggiungere una comprensione profonda del nostro mondo. Will Tuttle offre a tutte le persone consapevoli, di qualsiasi credo e convinzione, una serie di principi universali che possono far progredire la nostra coscienza, facendoci diventare più liberi, più intelligenti, più amorevoli e più felici.
di: Tuttle Will
Sonda Edizioni
ISBN: 978-88-7106-742-1
Pag. 352
Formato: 13 x 21
Anno: 2014
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Guida ai Presidi Slow Food
Per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano, mangiare e dormire dai produttori
€ 14.50
€ 13.77 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Guida ai Presidi Slow Food<br />Per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano, mangiare e dormire dai produttori Sono molti i prodotti, legati alla memoria e alla cultura di un territorio, a rischio di estinzione; i Presìdi sono la risposta di Slow Food per salvaguardarli. In questa guida troverete oltre 200 Presìdi italiani, più di 1000 piccoli produttori di cui più di cento gestiscono osterie, locande, agriturismi, fattorie didattiche, oltre 300 indirizzi di osterie e ristoranti che aderiscono all'alleanza tra i cuochi e i Presìdi Slow Food e che propongono quotidianamente, nei loro menù, esempi concreti e virtuosi di una buona agricoltura.
Una guida per conoscere i protagonisti dei progetti.

di: A.a.V.v.
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-364-9
Pag. 352
Formato: 12 x 19
Anno: 2014
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Il Vegetariano Moderno
Avventure culinarie per palati contemporanei
€ 25.00
€ 23.75 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Vegetariano Moderno<br />Avventure culinarie per palati contemporanei Vi siete mai imbarcati in una di quelle sterili discussioni sui pro e i contro del vegetarianismo?
È un tema che arroventa gli animi, trascina gli interlocutori in battibecchi impietosi, in cui immagini splatter si alternano a scenari lugubri di piatti tristi a base di verdure vizze, mentre qualcun altro declamerà un’ode “alla zucchina felice” per dimostrare che si vive meglio e più a lungo mangiando cibi che non abbiano mai avuto le zampe! Una visione manichea della vita, non c’è dubbio, perché oltre al risotto ai funghi, alla pasta con le zucchine o alla caprese con mozzarella e pomodori, c’è molto altro
di: Maria Elia
Guido Tommasi Editore
ISBN: 978-88-6753-046-5
Pag. 176
Formato: 21 x 24
Anno: 2014
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I Segreti del Lievito di Birra
Per la salute, la bellezza e in cucina
€ 6.90
€ 6.55 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
I Segreti del Lievito di Birra<br />Per la salute, la bellezza e in cucina Contrasta la stanchezza, depura e rende luminosa la pelle, rafforza unghie e capelli, combatte le carenze alimentari: il lievito di birra è un vero e proprio superalimento per la salute e la bellezza. Bernard Montelh presenta una guida utile e pratica che ti condurrà alla scoperta di un toccasana per il tuo organismo.I segreti del lievito di birra ti offre inoltre utili consigli e suggerimenti per utilizzare al meglio questo dono della natura, sperimentandolo non solo come ottimo integratore, ma anche in gustosissime ricette come pane casereccio, pasta per la pizza, squisiti Paté e perfino come “parmigiano vegan”!

di: Bernard Montelh
Il Punto d'Incontro
ISBN: 978-88-6820-069-5
Pag. 128
Formato: 12 x 17
Anno: 2014
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Vapore & Sapore
Fumi, profumi e buone ricette
€ 21.90
€ 20.80 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Vapore & Sapore<br />Fumi, profumi e buone ricette La potente azione del vapore in cottura non è presente in misura massiccia solo nella metodologia che porta il suo nome, ma è un elemento estremamente importante in tutte le cotture principali, anche quando non sembra essere presente.
Grazie al vapore è possibile circoscrivere alla giusta dose le calorie dei piatti, preservare al meglio la qualità dei grassi vegetali usati, esaltare il sapore di erbe aromatiche e spezie, limitare i tempi di preparazione, ritrovare i sapori reali di molti cibi, scoprire e assaporare consistenze e morbidezze nuove. A dimostrazione di tutto questo sono state studiate, provate e affinate numerose ricette di antipasti, primi piatti, secondi, dolci, pani e dessert.
di: Giuseppe Capano
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-4813-018-9
Pag. 192
Formato: 17 x 24
Anno: 2014
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Il mio Crea Menù Verde
Con 300 ricette sane e leggere: primi e secondi vegetariani, piatti vegan, gluten free, per bambini e bevande
€ 12.90
€ 12.25 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il mio Crea Menù Verde<br />Con 300 ricette sane e leggere: primi e secondi vegetariani, piatti vegan, gluten free, per bambini e bevande

Con 300 ricette illustrate sane e leggere:
Gira le pagine e crea il tuo menù di oggi!
Un pratico ricettario da tavolo
6 sezioni: primi e secondi vegetariani, piatti vegan, gluten free e bevande per bambini

di: A.a.V.v.
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-4404-457-2
Pag. 112
Formato: 21 x 28.5
Anno: 2014
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365 Giorni con Slow Food
Agenda per mangiare locale e di stagione
€ 14.90
€ 14.15 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
365 Giorni con Slow Food<br />Agenda per mangiare locale e di stagione Slow Food presenta un prodotto editoriale nuovo e originale. Un’agenda settimanale che abbina le classiche pagine per annotarsi appuntamenti e scadenze a consigli utili per fare la spesa, costruirsi una dispensa senza sprechi e decidere che cosa cucinare.
Per ogni settimana dell’anno saranno presenti schede di prodotti di stagione, con i consigli per sceglierli al mercato e le ricette per cucinarli. Un’agenda da tenere in cucina, su cui annotarsi la lista della spesa, per imparare tutto sugli ingredienti che utilizziamo ogni giorno e per farsi venire qualche idea in cucina.
di: A.a.V.v.
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-352-6
Pag. 288
Formato: 17.5 x 24.5
Anno: 2014
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La Conoscenza Fa la Differenza
I miei consigli per una spesa giusta
€ 14.90
€ 14.15 (-5%)
 
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La Conoscenza Fa la Differenza<br />I miei consigli per una spesa giusta In sei capitoli Bigazzi presenta gli alimenti-base: grano e altri cereali, legumi, verdura e frutta, carni e salumi, latte e formaggi, pesce. Con una chiara introduzione fornisce le informazioni fondamentali da tenere presenti quando si deve scegliere cosa acquistare, e poi segnala una selezione dei prodotti italiani di eccellenza da conoscere e provare, ciascuno con le proprie caratteristiche di gusto e rapporto con il territorio.

Non manca un nutrito indirizzario di produttori, per trovare a colpo sicuro una qualità garantita dalla conoscenza, mentre la parte finale raccoglie oltre 100 ricette tradizionali, per portare in tavola sapori che credevamo perduti. Una bussola indispensabile per orientarsi nel mondo dell’alimentazione.
di: Beppe Bigazzi
Giunti editore
ISBN: 978-88-0979-652-2
Pag. 576
Formato: 14.5 x 21
Anno: 2014
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