argomento: Alimentazione naturale 
Oggi non è più chiamata schiavitù,
è chiamata libero mercato

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Ricette di Cucina Vegan
Spiegate passo per passo
€ 9.80
€ 9.31 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Ricette di Cucina Vegan <br />Spiegate passo per passo L’esperta di cucina creativa vegan Renata Balducci ti accompagna in un viaggio goloso alla riscoperta di quei sapori tipici della buona cucina italiana, che riprendono vita sulla nuova, etica, salutare e gustosa tavola vegan. Difficilmente potrai arrivare all’ultima pagina senza farti venire l’acquolina in bocca, l’autrice ti conquisterà con le sue ricette saporite e rispettose e, nel frattempo, ti racconterà anche l’importanza di una scelta di vita cruelty free, non solo dal punto di vista etico, ma anche da quello del benessere psicofìsico.
Questo volume è il concreto risultato di chi ha fatto della scelta Vegan uno stile di vita.
di: R. Balducci
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-6229-701-1
Pag. 186
Formato: 11 x 14
Anno: 2014
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Semi e Cereali
Tanti modi salutari per gustare ogni giorno questi superfood
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Semi e Cereali<br />Tanti modi salutari per gustare ogni giorno questi superfood Per scoprire le proprietà di alimenti comunemente trascurati nella dieta. Tante proposte per colazioni, zuppe, insalate, spuntini, piatti principali, dessert. Ricette illustrate da splendide fotografie.
di: Finegold Amy Ruth
Red Edizioni
ISBN: 978-88-5730-572-1
Pag. 144
Formato: 19.5 x 24
Anno: 2014
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Zuppe Creme e Vellutate
€ 12.90
€ 12.25 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Zuppe Creme e Vellutate<br /> Zuppe crude: questo libro mostra come conciliare gusto e digeribilitaÌ. Il meglio della cucina vegana, biologica, essenzialmente cruda, senza glutine e lavorata a mano che privilegia gli agricoltori e produttori equi e locali. 50 ricette di zuppe, creme e vellutate crude, vive e nutrienti che non hanno niente da invidiare a quelle tradizionali: dalla la zuppa in brodo cinese alla crema di pastinaca, dalla zuppa rawmen alla serie di gazpacho rossi e verdi. Non necessariamente fredde, molte fusion, adatte cioeÌ alla fase di transizione, sono tutte a base di ingredienti vegetali di stagione, semplici da preparare e versatili: da servire in ogni occasione, come aperitivo insolito, a inizio pasto o a cena come piatto leggero e sostanzioso. Con numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell’ambiente.
di: David Côtè, Mathieu Gallant
Sonda Edizioni
ISBN: 978-88-7106-752-0
Pag. 144
Formato: 19.5 x 22.5
Anno: 2014
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Veggiestan
Un viaggio alla scoperta dei piatti vegetariani del Medio Oriente
€ 25.00
€ 23.75 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Veggiestan<br />Un viaggio alla scoperta dei piatti vegetariani del Medio Oriente Siete pronti a partire per un viaggio gastronomico nella patria della migliore cucina vegetariana?
Il Veggiestan, definizione coniata per raggruppare le terre dalla Turchia all'Afghanistan passando per l'Africa settentrionale, è il fantastico luogo d'origine di succulente preparazioni a base di verdure arricchite da spezie, aromi e profumi inconfondibili.
Questo libro raccoglie ricette e tradizioni vegetariane per scoprire non solo sapori e odori, ma anche l’antica cultura degli ingredienti e la raffinata conoscenza delle possibili preparazioni. Assaporate i classici come khobez, hummus, tabulé, baba ghanush, ma provate anche i noodles di riso persiani alle melanzane con tamarindo allo zenzero, i panzerotti ai porri e curcuma, lo stufato di carote afgano... Sarà un’esperienza sensoriale tutta da scoprire!
di: Sally Butcher
Gribaudo
ISBN: 978-88-5801-242-0
Pag. 272
Formato: 19.5 x 25.5
Anno: 2014
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Super Frullati
100 smoothie preparati con ingredienti super
€ 16.50
€ 15.67 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Super Frullati<br />100 smoothie preparati con ingredienti super Vuoi stare in salute e fare il pieno di energia? Bevi i superdeliziosi frullati, realizzati con ingredienti super per migliorare la salute e l'energia del tuo corpo!
Con tante vitamine, minerali, antiossidanti e fitochimici, i super alimenti (o superfood) sono molto importanti per il benessere del corpo e della mente. Aggiungili ai tuoi frullati e otterrai bevande incredibilmente deliziose e nutritive.

di: Morris J.
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-6229-683-0
Pag. 216
Formato: 19 x 19
Anno: 2014
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Super Succhi
100 ricette preparati con ingredienti super
€ 16.50
€ 15.67 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Super Succhi <br />100 ricette preparati con ingredienti super Il succo del benessere a portata di bicchiere Carica la centrifuga e goditi un super succo per iniziare bene la tua giornata! Lo sapevi che puoi utilizzare alcuni degli ingredienti più ricchi di vitamine e antiossidanti del mondo per preparare gustosi succhi? I super alimenti sono molto importanti per un'alimentazione sana e per il benessere del corpo e spirito. In questo incredibile libro, la famosa chef Julie Morris, ti mostra quanto sia semplice e importante dal punto di vista nutrizionale aggiungere questi super ingredienti (come le bacche di açaí, i semi di chia, il cavolo nero, ecc.) nella preparazione dei succhi. I Super Succhi, non solo danno sollievo alla tua sete e soddisfano l'esigenza di un'alimentazione ricca, ma deliziano anche i nostri sensi con un'esplosione di sapori straordinari. In quest'opera puoi trovare la bevande che desideri per ogni momento della giornata: dai gustosi drink di frutta ai succhi verdi purificanti e depurativi, dalle bevande vegetali, cremose e ricche di proteine a deliziose meraviglie ghiacciate e cocktail ancora più incredibili. L'autrice ti fornisce tutte le informazioni necessarie per preparare facilmente oltre 100 super succhi. Ti presenta inoltre preziose tabelle di sostituzione degli alimenti, una guida alle fonti per gli ingredienti, gli strumenti e le risposte alle domande più frequenti.
di: Morris J.
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-6229-685-4
Pag. 216
Formato: 19 x 19
Anno: 2014
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La Buona Cucina Salutare
Un ricettario goloso con gli alimenti che fanno bene
€ 19.90
€ 18.90 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
La Buona Cucina Salutare<br />Un ricettario goloso con gli alimenti che fanno bene Star bene in cucina significa innanzitutto saper trovare un equilibrio tra alimentazione gustosa e alimentazione sana. La scelta degli alimenti è da questo punto di vista importantissima per creare ricette ponderate sotto il profilo nutrizionale e che possano contribuire concretamente alla nostra salute. Alcuni alimenti sono più ricchi di altri di sostanze che aiutano il nostro organismo nella vita di tutti i giorni. Questo libro vi guida alla scoperta delle proprietà degli alimenti esaminandone le caratteristiche e fornendo le tecniche di preparazione e di cottura. Inoltre presenta una vasta raccolta di ricette facilmente eseguibili in cui gli alimenti 'amici' della salute hanno un ruolo di primo piano.
di: A.a.V.v.
Red Edizioni
ISBN: 978-88-5730-595-0
Pag. 318
Formato: 17 x 21.5
Anno: 2014
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Quinoa, Bulgur e altri Cereali
Ricette ricche di proteine vegetali, minerali, oligoelementi, glucidi...
€ 11.50
€ 10.92 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Quinoa, Bulgur e altri Cereali<br />Ricette ricche di proteine vegetali, minerali, oligoelementi, glucidi... Quinoa, bulgur, farro, orzo, avena, miglio... Questi cereali, saporiti e di grande valore nutrizionale, figurano troppo di rado sulle nostre tavole. Reintroduciamoli nei nostri menù!
•50 ricette gustose e salutari per riscoprire sapori dimenticati.
•Tante idee originali dall'antipasto al dessert.
•Per ogni ricetta i consigli di una esperta nutrizionista.
di: Drouet V. - Solsona F.
Red Edizioni
ISBN: 978-88-5730-583-7
Pag. 96
Formato: 17 x 24
Anno: 2014
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Proteine Vegetali
50 gustose ricette a base di lenticchie, piselli, fagioli, tofu, quinoa...
€ 11.50
€ 10.92 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Proteine Vegetali<br />50 gustose ricette a base di lenticchie, piselli, fagioli, tofu, quinoa... Ricette e consigli nutrizionali per chi desidera eliminare o ridurre il consumo di proteine animali, portando in tavola nuovi accostamenti e sapori.
•50 ricette "verdi", facili da realizzare, per combinare equilibrio nutrizionale e gusto.
•Scoprire tutte le principali fonti di proteine vegetali.
•Per ogni ricetta i consigli di una esperta nutrizionista.
di: Moreau C. - Solsona F.
Red Edizioni
ISBN: 978-88-5730-582-0
Pag. 96
Formato: 17 x 24
Anno: 2014
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Cinque Stagioni in Cucina
23 menu e tanti suggerimenti per scoprire l’energia dei cibi e portarla tutti i giorni in tavola
€ 13.00
€ 12.35 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Cinque Stagioni in Cucina<br />23 menu e tanti suggerimenti per scoprire l’energia dei cibi e portarla tutti i giorni in tavola Le 116 ricette del libro sono state raggruppate in 23 menu pensati per far circolare al meglio l’energia di cui necessitiamo. L’autrice ha dedicato una particolare attenzione ai metodi e ai tempi di cottura, al taglio delle verdure e alle combinazioni tra i diversi ingredienti poiché anche così interveniamo sull’energia del cibo che ci nutre. I piatti, vegani, sono di semplice realizzazione e appartengono alla tradizione mediterranea, arricchiti talvolta da prodotti come tofu e miso, entrati ormai nelle nostre dispense. Una cucina sana e naturale, che oltre a suggerire un nuovo approccio alla preparazione e condivisione del cibo, sollecita a trovare il proprio personale percorso verso una maggiore armonia.
di: Fusi Cristina
AAMTerranuova
ISBN: 978-88-6681-045-2
Pag. 115
Formato: 19 x 19
Anno: 2014
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Il grande libro delle ricette senza lattosio e proteine del latte
€ 19.00
€ 18.05 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il grande libro delle ricette senza lattosio e proteine del latte<br /> Quando si scopre di essere allergici o intolleranti al lattosio e alle proteine del latte, la prima domanda che ci si fa è: «E adesso cosa mangio?». Perché moltissimi alimenti contengono latte, lattosio, siero di latte, latte in polvere o derivati, sia come ingredienti effettivi che come conservanti naturali. Ci si sente così di fronte a una scelta: mettere in pericolo la salute o cambiare radicalmente in peggio la qualità della vita. L’autrice propone un’ampia scelta di ricette stuzzicanti e appetitose per intolleranti non solo al lattosio ma anche al glutine, per i vegani e per tutti coloro che condividono la loro vita e le loro scelte, ma non vogliono rinunciare ai piaceri del palato.
di: Moda Marica
L'Età dell'Acquario
ISBN: 978-88-7136-529-9
Pag. 288
Formato: 14 x 21
Anno: 2014
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Il Riccio d'Oro
La castagna. Memoria, storia, cultura e arte culinaria
€ 16.00
€ 15.20 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Il Riccio d'Oro<br />La castagna. Memoria, storia, cultura e arte culinaria Il libro stupisce per la quantità di ricette che propone, basate tutte sulla castagna e la sua farina: si potrebbe fare un menu che va dall’antipasto al dessert basato solo ed esclusivamente sulla castagna. Un frutto povero che per secoli ha sfamato gente poverae che quindi ha potuto godere della ingegnosità e della creatività che posseggono coloro che hanno scarsi mezzi di sussistenza. Non è solo un ricettario di cucina, perché la seconda parte dedicata alla storia della castagna nei secoli, arricchita da aneddoti, memorie e tradizioni, si legge con autentico godimento e stupore.
di: Mariella Groppi, Antonella Sabatini
Stampa Alternativa
ISBN: 978-88-6222-432-1
Pag. 184
Formato: 15 x 21
Anno: 2014
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Slow Wine - Guida 2016
Storie di vita vigne, vini in Italia. 1.917 cantine recensite 23.000 vini degustati
€ 24.00
€ 22.80 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Slow Wine - Guida 2016<br />Storie di vita vigne, vini in Italia. 1.917 cantine recensite 23.000 vini degustati Iniziamo con un’anticipazione ghiotta: in Slow Wine 2015 troverete dieci nuove aziende a cui abbiamo attribuito il più importante dei nostri riconoscimenti, ovvero la Chiocciola. Ricordiamo che la Chiocciola è il simbolo assegnato a una cantina per il modo in cui interpreta valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con Slow Food. I vini di una Chiocciola rispondono anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove sono stati prodotti. Dobbiamo anche aggiungere che questo riconoscimento è stato anche tolto, o sospeso, a qualche altra azienda, per motivi vari: un cambiamento nella condizione o nella proprietà dell’azienda, la mancanza di vini pronti per il commercio (e quindi una scheda senza nuove recensioni), o un calo evidente della qualità dei vini presentati, al netto delle eventuali difficoltà date dalla singola annata; o, più in generale, il fatto che siano venute meno le motivazioni di cui sopra.
di: A.a.V.v.
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-356-380-9
Pag. 1088
Formato: 14.5 x 23.5
Anno: 2015
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Erbe Spontanee in Tavola
Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali
€ 19.90
€ 18.90 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Erbe Spontanee in Tavola<br />Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali Malerbe, erbacce, incolti, piante infestanti, i termini dispregiativi si sprecano. Eppure l’agricoltura biologica parla di «erbe accompagnatrici». In effetti le erbe spontanee sono belle e profumate, oltre che saporite: amaranto, equiseto, erba cipollina, menta, ortica, papavero, pratolina, tarassaco e violetta. Foglie, steli, boccioli e fiori da conoscere e riconoscere nei prati, sul ciglio della strada e ovunque la vegetazione spontanea l’abbia vinta sulla cementificazione. Da raccogliere, conservare e soprattutto cucinare, secondo stagione. Tutte sono infatti protagoniste di un originale ricettario 100% vegetale, in cui l’autrice, con la complicità di un’amica fotografa a immortalare ogni volta il piatto, spazia dal salato al dolce, accosta consistenze e profumi insoliti, elabora piatti senza glutine e crudisti, spargendo generosamente informazioni botaniche, storiche e nutrizionali oltre che fitoalimurgiche.
di: Malerba Annalisa
Sonda Edizioni
ISBN: 978-88-7106-731-5
Pag. 224
Formato: 21 x 26.5
Anno: 2014
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