argomento: Alimentazione naturale 
Le cose sono unite da legami invisibili, non si può cogliere un fiore senza turbare una stella - Albert Einstein

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GUIDA ALLA CONSULTAZIONE
In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati.
Nella colonna centrale sono evidenziate alcune delle novità che riteniamo più interessanti.
Le altre novità le trovate selezionando i vari argomenti sulla colonna a sinistra.
Gli ultimi libri inseriti sono i primi che trovate quando chiamate un argomento
e pertanto li visualizzate già in ordine di uscita: i primi di ogni lista sono gli ultimi inseriti
(Continua...)
ELOGIO della SEMPLICITA'

vivere creativamente nella società dei consumi

CREA IL LAVORO CHE AMI
Crea il lavoro che ami è una guida interiore per rendere il proprio lavoro qualcosa di sacro, si occupa cioè dell'anima del lavoro. Un lavoro che comporti integrità, passione e significato, è il sentiero della vocazione personale, qualcosa di differente da un miglioramento di se stessi. Un libro straordinario...
MASARU EMOTO
Con la sua scoperta, Masaru Emoto è riuscito a rendere visibile ciò che da sempre le persone particolarmente sensibili sapevano e gli omeopati utilizzavano da molto tempo: grazie alla fotografia dei cristalli d’acqua è ora evidente che l’acqua accoglie informazioni di tipo diversissimo – persino un pensiero influisce sull’acqua e la modifica
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Piatto Sano Quotidiano
La nuova tradizione che mipiacemifabene
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Piatto Sano Quotidiano<br />La nuova tradizione che mipiacemifabene
Quante volte vorresti cucinare in maniera salutare, ma non hai il tempo? La soluzione te la offre Federica Gif in questo libro di ricette salutari che stuzzicano il palato, ma non complicano la vita! Sono adatte a tutti i giorni, compresi quelli di festa con idee per la colazione, il pranzo e la cena. Piatti che volutamente non vogliono stupire con effetti speciali, ma che sono capaci di deliziare tutti i sensi, mantenendoci in salute grazie alla semplicità degli ingredienti che si utilizzano. Un inno alla nostra mediterraneità con qualche incursione di ingredienti arrivati dal mondo per impreziosire le nostre tavole. Un elogio alla stagionalità, alla varietà, alla cucina semplice, quella che fa stare bene a lungo termine.
di: Federica Gif
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-2850-462-7
Pag. 213
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2019
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Flexitarian Diet - La Dieta Flessibile
Buona, sana, equilibrata, di ispirazione vegetariana senza escludere carne e pesce
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Flexitarian Diet - La Dieta Flessibile<br />Buona, sana, equilibrata, di ispirazione vegetariana senza escludere carne e pesce
Questo libro propone un nuovo stile alimentare per il futuro di tutti noi: un regime prevalentemente vegetariano per coloro che vogliono preservare la salute, mantenersi in forma e vivere più a lungo senza eliminare del tutto carne e pesce dalla propria alimentazione. 10 piani alimentari settimanali adatti a 10 stili di vita differenti, per chi lavora o studia in casa, per chi ha orari irregolari o notturni, per chi è sempre in viaggio o per chi deve gestire una famiglia, oltre a 1 piano alimentare per perdere peso. La Flexitarian è la versione moderna della dieta mediterranea: non una dieta temporanea ma un vero e proprio stile alimentare, equilibrato e adatto a tutti, per preservare il benessere senza rinunciare ai piaceri della tavola.
di: Lucia Bacciottini, Marta Colombo Traxler
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-87441-1
Pag. 176
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2019
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Cura Delle Malattie Con Ortaggi, Frutta e Cereali
Salute e benessere dal mondo delle piante
€ 18.00
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Cura Delle Malattie Con Ortaggi, Frutta e Cereali<br />Salute e benessere dal mondo delle piante
Jean Valnet è considerato uno dei pionieri della fitoterapia, e le sue opere, diffuse in tutto il mondo, ormai fanno testo. La sua attività ha portato a riscoprire il grande valore di quelle piante che la tradizione erboristica europea usava da millenni come cura e prevenzione delle malattie. E in questo libro, uno dei suoi testi più vivaci, Valnet risveglia nuovo interesse per queste conoscenze antiche, per questi rimedi naturali ai problemi e disturbi quotidiani. Nell'era degli antibiotici, degli ormoni, dei cortisonici, dell'abuso di farmaci e dell'adulterazione dei cibi, il suo appello a rivalutare l'attivitò curativa naturale delle piante che ci circondano e dei loro succhi acquista sempre più interesse e fascino.
di: Jean Valnet
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-4430-5616-2
Pag. 575
Formato: 13,5 x 19,5 cm.
Anno: 2019
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Crudité e Insalate.
Cucina vegetariana. Sane e gustose ricette in sintonia con la natura
€ 6.90
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Crudité e Insalate. <br />Cucina vegetariana. Sane e gustose ricette in sintonia con la natura
Scegliete i vostri piatti preferiti tra ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze, senza mai rinunciare al gusto: carote con mais e valerianella, cetrioli con noci in salsa all'uovo, finocchi con carciofi, grana e mela, insalata croccante di zucca, cavolo nero e ceci, insalata di carote e anacardi, insalata di lenticchie con verdure e papaia, insalata di patate e bietole, insalata di pere, melagrana e cipolla, insalata di taccole e germogli di ravanello, lattuga e fragole, orzotto con carote e melagrana, quinoa con peperoni al forno, spinaci e avocado...
di: Autori Vari
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-1930-6
Pag. 112
Formato: 19,5 x 23,5 cm.
Anno: 2018
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Tiroide in Forma
Ricette, idee e consigli per vivere meglio
€ 12.90
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Tiroide in Forma<br />Ricette, idee e consigli per vivere meglio
I problemi alla tiroide sono sempre più diffusi e gli effetti sono all'occhio di tutti. A qualsiasi età, e in qualunque momento della nostra vita, un'alimentazione bilanciata, che comprenda tutti i principi nutritivi essenziali, contribuisce al nostro benessere e alla prevenzione di molte malattie. Anche chi soffre di disturbi legati alla tiroide può trovare in alcuni cibi un alleato fondamentale. Le ricette di questo libro, così come le tantissime informazioni e i consigli, sono state pensate proprio per questo.
di: Lorena Bolesina
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-2294-8
Pag. 144
Formato: 15,5 x 22,5 cm.
Anno: 2019
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Mangiare Bene Dormire Meglio
Consigli, idee e ricette per la buonanotte
€ 14.90
€ 14.15 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Mangiare Bene Dormire Meglio<br />Consigli, idee e ricette per la buonanotte
Mangiare in modo corretto è il primo passo per riuscire a dormire meglio. Ecco un ricettario pensato per aiutarti a rilassarti e a migliorare la qualità del tuo riposo. Gli ingredienti che utilizziamo ogni giorno, infatti, liberano determinati ormoni o ne inibiscono altri, influiscono sulla digestione o vanno a sovreccitare la mente e il corpo. Ed è vero anche il contrario: la qualità del sonno determina il nostro rapporto con il cibo, per esempio modificando la capacità di metabolizzare gli zuccheri, o influenzando il senso di sazietà. Ecco, dunque, un libro a metà strada fra ricettario e manuale, con tantissimi piatti dall'antipasto al dolce, ma anche un originale test, consigli, suggerimenti e... dieci favole della buonanotte, ascoltabili sul sito di cucinaMancina.
di: Lorenza Dadduzio, Elvira Greco, Luisa Piva
Gribaudo
ISBN: 978-88-580-2166-8
Pag. 180
Formato: 15,5 x 13,5 cm.
Anno: 2019
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Dolci Buoni e Sani
Felicemente golosi senza dipendenza - Senza zuccheri raffinati, latticini e uova
€ 23.50
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Dolci Buoni e Sani<br />Felicemente golosi senza dipendenza - Senza zuccheri raffinati, latticini e uova
Tantissime ricette per scoprire il piacere di un dolce leggero ma goloso! Torte, crostate, biscotti, mousse e budini a base di agar agar, gelati, panna cotta, muffin, dolci senza glutine. Solo il pensiero ci fa venire l’acquolina in bocca! Gustarsi un dolce è come fare un tuffo nel passato quando eravamo piccoli e abbiamo assaporato per la prima volta quel sapore attraverso il latte della mamma. Grazie a questo libro possiamo ritrovare il piacere di goderci ogni tanto dei dolci serenamente, con la consapevolezza di scegliere ingredienti sani.
di: Dealma Franceschetti
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-2850-461-0
Pag. 190
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2019
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Atlante Gastronomico dell'Orto
€ 25.00
€ 23.75 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Atlante Gastronomico dell'Orto<br />
Un viaggio dalla A alla Z alla scoperta dell'affascinante mondo degli ortaggi. Un repertorio completo di quanto potrete piantare nell’orto di casa vostra o anche comprare al mercato: scheda dopo scheda imparerete a conoscere le differenti varietà, i periodi di semina e raccolta, le proprietà nutrizionali, la storia, gli usi in cucina e qualche ricetta iconica. Le tavole illustrate accrescono il prestigio di un volume dal valore enciclopedico, utile da tenere in casa e da regalare a quanti – sempre di più in Italia – vogliono cimentarsi nella coltivazione dell'orto o semplicemente scegliere con consapevolezza gli ingredienti.
di: Autori Vari
Slow Food editore
ISBN: 978-88-8499-563-6
Pag. 256
Formato: 20 x 27 cm.
Anno: 2019
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Cucina a Impatto Zero
Preparare cibi sani e gustosi in modo sostenibile
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Cucina a Impatto Zero<br />Preparare cibi sani e gustosi in modo sostenibile
Ecco un libro tecnico sulla cucina “a impatto zero”, o cucina ecosostenibile, che ci guida verso una maggiore consapevolezza e ci fornisce gli strumenti per metterla in atto nella pratica quotidiana. Il tema della sostenibilità è ormai entrato anche nelle nostre cucine ma se alcune “buone pratiche” – dal contenimento degli sprechi al risparmio energetico e delle risorse – sono ormai conosciute il come fare nella vita di tutti i giorni è spesso legato al buon senso di ciascuno, perché non è facile trovare informazioni chiare e corrette sull’argomento.
di: Manuela Vanni
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-88143-3
Pag. 192
Formato: 18,5 x 23 cm.
Anno: 2019
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Le Favole sull'Alimentazione
Per mangiarti meglio!
€ 19.00
€ 18.05 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Le Favole sull'Alimentazione<br />Per mangiarti meglio!
Regalare un nuovo punto di vista sul significato dell’espressione «corretta alimentazione», sfatando i miti diffusi sull’argomento e suscitando una presa di coscienza da parte del pubblico: ecco l’obiettivo di questo libro. Le «favole» che ci vengono raccontate alimentano errate convinzioni sulla nutrizione e portano a scelte alimentari profondamente sbagliate. La minaccia – in copertina metaforicamente rappresentata da un lupo che rimanda alla celebre favola – si cela dietro figure rassicuranti, come una nonna, o un genitore o, addirittura, il sistema di refezione scolastica od ospedaliera. 
di: Gino F. Caletti, Manuela Gazzardi
L'Età dell'Acquario
ISBN: 978-88-3336-126-0
Pag. 272
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2019
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Imparare l'Arte del Foraging
Conoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico
€ 29.00
€ 27.55 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
Imparare l'Arte del Foraging<br />Conoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico
Esperta di foraging con una passione per il trekking e l’esplorazione, Valeria Margherita Mosca ci apre il mondo della raccolta del cibo spontaneo. Un mondo che è futuro, sostenibilità, bellezza, avventura e che invita a riconnettersi con la natura nel modo più semplice: cibandosi di ciò che offre. Oltre 150 specie di erbe, fiori, arbusti, alberi, frutti, funghi, ma anche licheni, alghe e molluschi – comuni nel nostro habitat o incredibili e quasi misteriose – si alternano a tanti suggerimenti per conoscere ed esplorare gli ambienti più diversi.
di: Valeria Margherita Mosca
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-87443-5
Pag. 384
Formato: 19 x 24 cm.
Anno: 2019
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I Grandi Vini di Toscana
Rossi d'eccellenza
€ 35.00
€ 33.25 (-5%)
 
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
I Grandi Vini di Toscana<br />Rossi d'eccellenza
I grandi vini di Toscana: la storia, i produttori, le annate. La Toscana è terra di grandi vini. E sono i rossi che hanno reso questa regione celebre in tutto il mondo. Ernesto Gentili, partendo dalla sua lunga esperienza di giornalista e critico, sceglie le bottiglie più prestigiose, quelle che rappresentano l'eccellenza dei rossi toscani che durano del tempo. In questo libro ne descrive la storia, i produttori, il profilo e l'anima. E di ciascun libro propone le degustazioni delle diverse annate, ossia le ''verticali'' che rendono il volume unico nel suo genere. Chi ama i grandi vini ne sarà incantato.
di: Ernesto Gentili
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-88061-0
Pag. 256
Formato: 21 x 29 cm.
Anno: 2019
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L'Equazione della Salute
La chiave per una vita lunga, sana e felice (senza cadere negli inganni dell'industria)
€ 18.00
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità
L'Equazione della Salute<br />La chiave per una vita lunga, sana e felice (senza cadere negli inganni dell'industria)
Dopo aver seguito 10 000 persone per oltre dieci anni nel più grande studio europeo sull’alimentazione, il dottor Martínez-González racconta in modo chiaro e coinvolgente tutto ciò che la medicina moderna ha scoperto su alcuni dei fattori che più interessano l’intera popolazione mondiale: il controllo del peso, la dieta ideale, il colesterolo, l’attività fisica, la pressione, lo stress. Fino ad arrivare alla felicità. Un libro pratico e divulgativo, che non risparmia critiche all’industria dell’alimentazione – vista come una nuova industria del tabacco – e alle case farmaceutiche: sono loro a creare falsi bisogni dietetici, finanziare studi non indipendenti e remare contro qualsiasi regolazione del consumo.
di: Miguel Angel Martínez-Gonzalez
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-87993-5
Pag. 336
Formato: 14 x 21,5 cm.
Anno: 2019
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Farina e Farine
La passione per il pane e per gli impasti
€ 19.50
€ 18.52 (-5%)
 
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Farina e Farine<br />La passione per il pane e per gli impasti
La farina è alla base della nostra alimentazione sin dall’alba dei tempi ma basta guardare gli scaffali di un supermercato per capire come è cambiata la nostra percezione di questo ingrediente e di tutti i prodotti a base di cereali (e non solo) che fanno la felicità di molti di noi. Integrali e bio, con e senza glutine, di farro, miglio, sorgo, teff o ancora di castagna, quinoa, piselli, lino... C’è solo l’imbarazzo della scelta. Per ottenere i sapori e le consistenze che cerchiamo bisogna però, prima di tutto, conoscere. Dalle diverse farine oggi ricaviamo il pane e la pasta che sono sì dei cibi, semplici, versatili e nutrienti, ma sono anche una rappresentazione concreta delle abilità, dei saperi e della cultura di chi li ha prodotti.
di: Manuela Vanni
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-88202-7
Pag. 192
Formato: 18 x 23 cm.
Anno: 2019
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