Nel 2000 si sta riscoprendo che il modo più semplice ed efficace per conservare benessere e salute è quello di nutrirsi in maniera più naturale, usando non pillole e alimenti artificiali, ma cibi veramente genuini. Una sana alimentazione quotidiana, ben equilibrata, ci aiuta ad essere più felici, in armonia con noi stessi, e a prevenire disturbi di vario genere per il futuro, evitando tutto ciò che danneggia il nostro corpo con l’accumulo inevitabile di tossine. In quest’ottica, l’Autrice ha trovato il modo di ottenere piatti nuovi e gustosi sostituendo alcuni ingredienti e aggiungendo qua e là a nostri piatti regionali i profumi della cucina orientale. Ha creato così una nuova armonia di sapori, frutto della saggezza di due diverse civiltà.Ne nasce una cucina per la salute e la longevità in cui la buona e genuina Cucina Italiana, arricchita da qualche tocco esotico e da alcune specialità tradizionali giapponesi, gratifica dei migliori risultati, abbinando al piacere della buona tavola il piacere di sentirsi bene, in forma e pieni di energia.

Nel libro sono trattati tutti gli argomenti essenziali per avvicinarsi in modo efficace ed equilibrato alla macrobiotica: alimentazione di base e suoi adattamenti, ricette dei piatti principali, rimedi tradizionali, suggerimenti per l’alimentazione durante il periodo di transizione, principi di vita quotidiana, pratiche per la trasformazione di se stessi, e altro ancora, in un linguaggio chiaro e accessibile a tutti.

207 ricette di cucina e rimedi naturali per un cibo che nutra anche la nostra vita interiore. Una guida alla trasformazione e alla guarigione fisica e spirituale ottenuta attraverso il cibo.

Questo libro è stato scritto da uno dei tre grandi discepoli di Ohsawa.

In questo libro vengono illustrati i danni prodotti da uno degli alimenti più diffusi e consumati: obesità diabete ma anche ipoglicemia acne carie... la dipendenza dal 'sapore dolcissimo' ne è la causa principale e accertata. Accuratamente documentato con dati scientifici e riferimenti clinici delle varie conseguenze.

La pranoterapia è una tecnica palmare di trasmissione di energia da un individuo all’altro, o di attivazione della propria energia, che si effettua mediante l’imposizione delle mani. Nel processo, le forze del Cielo e della Terra vengono incanalate e direzionate, di modo che chi pratica la tecnica funge puramente da “tramite”. Essa è un’arte delicata, ma efficace e con effetti duraturi. Sia il corpo che la mente, e le emozioni, ne traggono beneficio. In molti casi sono stati risolti seri problemi attraverso questa semplice prassi, alleviando dolori, dando forza, eliminando lo stress e conferendo benessere. Poiché si tratta di un’arte naturale e alla portata di tutti, chiunque può praticarla e riceverla.

Le ricette della salute. Menù per pasti quotidiani, ma anche per pic-nic, feste di compleanno, ricorrenze varie. Un libro di cucina macrobiotica dedicato a genitori e figli. L’obiettivo principale del libro è quello di spiegare come nutrire i bambini, in che modo l’alimentazione ha effetto sul loro stato di salute e come si può aiutarli a sentirsi a loro agio con un modo di alimentarsi nuovo e piacevole.

Un libro che stimola a liberarsi dal vittimismo e dalle conseguenti fughe dalla propria responsabilità.

Prevenire ed affrontare i disturbi che causano l'obesità attraverso una corretta alimentazione e un corretto stile di vita.

Nel metodo Kousmine, dal nome della dottoressa svizzera che lo ha ideato e usato con pazienti affetti da gravi malattie degenerative, una parte molto rilevante anche se non unica, è riservata all’alimentazione, intesa nel senso più ampio. Di fondamentale importanza è perciò sia la qualità degli alimenti, in particolare dei grassi che devono essere di origine vegetale e ottenuti unicamente con spremitura a freddo, e dei cereali che non devono essere raffinati; sia il tipo di alimenti (meno ingredienti di origine animale e più di origine vegetale anche per l’apporto proteico); sia la quantità, sia il modo di cucinarli. Il libro spiega come applicare il Metodo in pratica: come organizzare i pasti, la spesa e la cucina vera e propria, ottenendo risultati culinari che siano rispettosi dei principi della dottoressa Kousmine e piacevoli al gusto.

La storia del metodo Kousmine, dagli esperimenti sui topi alle esperienze di una vita fra i pazienti, confortata da innumerevoli guarigioni, ci mostra come vivere a lungo, in salute e con ricchezza di spirito.Nata nel 1904, Catherine Kousmine diventa medico quando ''fare scienza'' era cosa da uomini. Scossa dalla morte di due bimbi malati di cancro, decide di studiare le ragioni profonde del morbo ''non per distruggerlo... ma per capirlo''. Così, in piena guerra mondiale, ''inventa'' la medicina ortomolecolare cercando di capire l'importanza dell'alimentazione nella genesi del cancro nei topi. Per superare l'incomprensione dei medici dell'epoca, l'Autrice indirizza questo libro al pubblico: i malati devono sapere che hanno ancora speranze concrete; i possibili ''futuri'' malati devono sapere che possono prevenire anche le peggiori malattie. E' un messaggio semplice, oggi pienamente riconosciuto dalla medicina ufficiale, un metodo empirico e geniale, basato sull'esperienza pratica di oltre 50 anni di esercizio professionale. E i risultati parlano da soli

La grande intuizione da cui nasce il metodo Kousmine è che le malattie degenerative che affliggono i nostri tempi dipendono innanzitutto dalle innumerevoli forme di inquinamento presenti nella società e dalle pessime abitudini alimentari che ci sono proprie. Come rimedio a tutto ciò la dottoressa Kousmine ha proposto un nuovo metodo di alimentazione, basato sul corretto apporto di vitamine e minerali tratti da cibi genuini e non raffinati, che rafforzano le nostre difese e mettono l’organismo in grado di affrontare con successo molte malattie.

Con questo libro la dottoressa Kousmine lancia un nuovo grido d’allarme: non solo le nostre abitudini alimentari provocano la rovina del terzo mondo, ma colpiscono anche la nostra salute e mettono in serio pericolo il futuro della specie umana. Appoggiandosi sulle sue ricerche e sulla sua lunga esperienza terapeutica, la dottoressa Kousmine afferma che, ritornando a una alimentazione naturale e sana, è possibile sfuggire alle malattie degenerative come la poliartrite cronica, la sclerosi a placche, il cancro e l’AIDS, e si può guarire dalle loro manifestazioni più gravi. Modificando il proprio modo di alimentarsi, ognuno di noi potrà proteggersi dalle malattie, vivere una vita più serena e assicurare ai propri figli un futuro felice.

Al giorno d'oggi in medicina sono riconosciute come valide solo le nozioni acquisite nell’ambito dei servizi ospedalieri e degli istituti di ricerca, con l’ausilio di metodi statistici e grazie a uno sforzo di gruppo. In tal modo, il risultato delle ricerche intraprese da un medico isolato, è subito dichiarato senza valore scientifico. Per contro, però, costui ha il considerevole vantaggio di conoscere personalmente i suoi malati e di poter seguire l’evolversi della loro malattia nel corso degli anni. Questa opera illustra i risultati ottenuti da un medico generico che, dopo un’acquisizione coscienziosa delle conoscenze professionali nel campo della medicina e della biologia, ha messo a frutto tuta la sua capacità di osservazione, d’immaginazione e di logica