Una guida pratica per capire la bolletta, scegliere in modo consapevole i fornitori, privilegiare le fonti rinnovabili. Ma anche produrre da soli energia o acquistarla collettivamente. Con la potenza e il calore dell’informazione indipendente. La famiglia Rossi ha problemi di energia: tra gas, elettricità e benzina spende e inquina sempre di più. Vorrebbe consumare meno, risparmiare denaro, ridurre le emissioni, ma non sa bene da dove cominciare: questo manuale al consumo critico di energia è scritto per loro.

Terza edizione, rivista e aggiornata, della Piccola guida al consumo critico dell'acqua, che ha venduto 35mila copie dal 2008. "Imbrocchiamola!" è anche il nome della campagna per promuovere il consumo di acqua di rubinetto nei locali pubblici. Dal rubinetto del 96 per cento degli italiani esce acqua potabile. Eppure siamo tra i maggiori consumatori d’acqua minerale. Questa guida racconta una limpida verità: dagli acquedotti esce un’acqua buona e sicura ma le aziende imbottigliatrici, a colpi di spot, impongono ai consumatori la minerale in bottiglia, cara e poco sostenibile. Scheda per scheda tutte le aziende che si spartiscono un mercato da 3 miliardi di euro lasciando allo Stato le briciole. Ma non ditelo in giro. Acqua in brocca.

Una sfilata di modelli per neofiti assoluti, da creare o ricreare. I luoghi reali e virtuali dove imparare e ispirarsi, dalle scuole alle community on line e un’intervista a Gianni Marangoni che racconta l’“invenzione” della taglia. Perché sarti non si nasce, si diventa! Valentina Simeoni e Alberto Saccavini, esperti di moda sostenibile e commercio equo e solidale, lavorano in Italia e all’estero per cambiare il mondo con ago e filo. Nadia Gozzini, autrice dei modelli, è stilista e sarta per la moda e lo spettacolo. Collabora con Serpica Naro e Openwear. Beato chi sa far da sé. Un manuale per tutti, anche chi non sente la “vocazione”: la cassetta del cucito, i punti base, le istruzioni per imparare a realizzare o trasformare semplici abiti e accessori. Le forbici dell’autarchia per riappropriarsi della manualità, scegliere la slow fashion e risparmiare.

Questo libro è un prezioso vademecum per i genitori che vogliono far crescere il proprio bambino -da 0 a 6 anni- sano e nel pieno rispetto dell’ambiente. Sì al latte materno, alle pappe bio fatte in casa, ai ciripà, al riuso di giochi e vestiti. No al bagnetto e alle pulizie con prodotti chimici, all’usa-e-getta, alle cose inutili che il consumismo ci impone, per un’impronta ecologica più lieve. Domande e risposte chiare: quanto si risparmia con le pappe casalinghe? Un bimbo vegetariano cresce sano? Non c’è niente di più naturale d’un bimbo.

25 storie di comitati e tutte le risorse - pratiche e giuridiche - per far valere i diritti dei cittadini e del paesaggio. Un dizionario per la difesa del territorio in 10 parole chiave: mappare, in/formare, riutilizzare, simboleggiare, manifestare, ripensare, tutelare, presidiare, giustapporre, aggregare/partecipare. “Fermare il cemento e il consumo di suolo fertile è una delle priorità di un Paese che si voglia chiamare civile”, scrive Carlo Petrini nella prefazione. Questo manuale insegna a resistere e passare all’azione.

Sapete costruirvi una cucina solare? Vi siete mai lavati i denti con l’argilla? Vi capita di regalare gioielli vegetali? Questo manuale è la fucina da cui nascono idee ecologiche e fai-da-te sempre nuove: dal pane cotto al sole ai germogli in cucina, dalle soluzioni naturali (e profumate) per l’igiene personale o domestica agli oggetti quotidiani, dalla toilette compostante alle vernici al caffè. E allora il potere a mani e piedi, produttori di sana energia! Ma soprattutto al cervello!

Un libro unico con un tocco speciale: quello dello chef stellato Bruno Barbieri, che lo ha impreziosito con due ricette inedite. E poi tante altre ricette da libri e film celebri; i piatti etnici, come meatballs, kibbeh, cevapcici e le loro mille sorelle, in Italia e nel mondo. Tutti i consigli per recuperare e trasformare gli avanzi in ottime eco-polpette. Ai fornelli! 50 infallibili ricette per squisite polpette! Piatti che escono, ancora fumanti, dalla cucina di Ciccilla, prima polpetteria sociale di Milano: polpette a base di carne, pesce, formaggio e verdura; fritte, al forno o al sugo; cotte o crude, salate o dolci, italiane o esotiche.

L’Eden -si sa- era selvatico, non coltivato! “L’erba del vicino” è il manuale pratico di raccolta e uso d’erbe e frutti selvatici. Andar per campi è una pratica antica, un piacere primitivo che ci apre il mondo di prati, rovi e alberi. 36 schede e immagini di piante, fiori e frutti facili da trovare e riconoscere, dall’ortica al melo selvatico, e i consigli per usarle in modo conviviale. Le storie affascinanti di chi ancor oggi vive di raccolta, i luoghi e gli eventi “selvatici”. Con un breve intervista a Gary Snyder.

Una guida alle lavorazioni essenziali che permetterà di realizzare, a partire da zero, qualsiasi capo a maglia, di scoprire il mondo della “maglia sociale” - knit café e stitch and bitch - e di scegliere filati e fibre naturali, ecologiche, equosolidali. Con le spiegazioni, corredate da illustrazioni e grafici, delle tecniche e dei punti base e quattro modelli per mettere subito in pratica quanto imparato. “Ai ferri corti” è un manuale di maglia per tutti, ma soprattutto per chi non ha mai preso un ferro in mano.

È l’ora del cambio di stagione. Questo libro è un prezioso vademecum per rinnovare il guardaroba, coniugando lo stile con il rispetto per l’ambiente e le persone. Una trama che prima svela l’iniquo sistema delle multinazionali tessili e poi spiega i criteri per fare la rivoluzione nel proprio armadio. Per passare dal dire all’indossare trovate qui indirizzi di 100 realtà -produttori, negozi e siti web- con abiti e accessori equi e solidali, biologici e naturali, riciclati o riusati in modo creativo.

Un manuale pratico di ecologia domestica per imparare a creare detersivi da bucato, per le stoviglie o per il pavimento efficaci, con ingredienti naturali, semplici da realizzare, rispettosi di salute e ambiente. Saponi e shampoo ecologici, dentifrici alle erbe, oli e creme idratanti: un beauty case essenziale per aver cura di sé in modo naturale, dai capelli alle mani, dal viso alla punta dei piedi. Per essere puliti in tutti i sensi. E perché voi valete, di più. L’edizione aggiornata, con nuove ricette. 25 ricette e mille consigli per dire addio alla chimica, in casa e sul proprio corpo.

Interviste a Olivier De Schutter, Luciano Gallino, Andrea Baranes, Enzo Faro, Salvatore Settis. Cinque esperti ci spiegano in modo magistrale perché siamo tutti speculatori inconsapevoli e che cosa possiamo fare per invertire la rotta. Lo sapevate? Siamo tutti attori - non protagonisti - della crescita incontrollata della finanza internazionale e della crisi che ne è scaturita. Anche se derivati e futures sono per noi termini misteriosi e la Borsa è solo un palazzo in centro, quando compriamo la pasta, apriamo un conto in banca o paghiamo le tasse comunali, contribuiamo con i nostri soldi a un sistema che minaccia il lavoro e la bellezza del territorio.

Il libro vuole essere un'introduzione a quel modello o metodologia che vieme indicata con il nome di Autoipnosi Evolutiva Integrata che ha il fine di stimolare la crescita individuale nella direzione della comprensione e sviluppo delle proprie potenzialità e della meravigliosa totalità che rappresenta l’essere umano nella sua complessità. La tecnica antistress indicata può essere appresa con semplicità attraverso il percorso guidato presente nel CD allegato al libro. L’uso regolare di questa tecnica semplicissima permette di attenuare notevolmente il livello di stress nel quotidiano consentendone quindi una migliore gestione, oltre a indurre una riduzione delle somatizzazioni e delle disfunzionalità correlate nella fisiologia. I benefici vanno molto oltre a quanto appena detto e saranno ulteriormente discussi.

Tantissimi dessert tradizionali possono essere preparati in versione raw-vegana:deliziosi e sani al tempo stesso. Provare per credere! Il movimento del crudismo, conosciuto come Raw Food e' attivo da molti anni, soprattutto in America dove e' seguito da parecchie star come Demi Moore, Cher, Uma Thurman, Robin Williams, Barbara Streisand, Sting, Beyonce, David Bowie, Anthony Robbins. Perchè un libro sui dolci crudi? Perchè i dolci crudi sono un'ottima alternativa per gustare piatti dolci in modo sano. I dolci crudi ti donano vitalità, lucidità mentale ed energia.