Il libro fornisce indicazioni pratiche per trovare l’alimentazione più adatta alle esigenze personali di vita e di salute, per orientarsi nella giungla degli alimenti e delle bevande di oggi, prevalentemente industriali. Illustra come leggere le etichette dei prodotti, quali sostanze evitare per non sviluppare intolleranze o allergie alimentari, come scegliere l’acqua da bere, quali cibi possono essere utili per risolvere i più comuni disturbi e aumentare l’energia e la vitalità in base alle combinazioni alimentari, al pH, alla presenza o meno di enzimi e altre sostanze nutritive.

Dal 1974 ad oggi abbiamo assistito ad un aumento del 50% dello spreco alimentare nel mondo. II 40% del cibo prodotto negli Stati Uniti viene gettato. In Gran Bretagna si buttano tra i rifiuti 6,7 milioni di tonnellate di cibo ancora perfettamente consumabile, per un costo annuale di 10 miliardi di sterline. In Svezia in media ogni famiglia getta via il 25% del cibo acquistato. E in Italia, ogni anno, prima che il cibo giunga nei nostri piatti, se ne perde una quantità che potrebbe soddisfare i fabbisogni alimentari per l’intero anno di tre quarti della popolazione italiana, vale a dire di 44.472.914 abitanti. Lo spreco alimentare è stato sottostimato troppo a lungo, poco indagato e poco documentato. Solo negli ultimi anni, complici la persistente crisi economica globale e il crescente allarme per il cambiamento climatico, si è acuita l’attenzione per questo problema.

Era il 10 aprile del 1991 quando il Moby Prince entra in collisione con una petroliera ancorata a tre miglia dal porto di Livorno e prende fuoco. 140 persone tra passeggeri e membri dell’equipaggio perdono la vita a bordo del traghetto. Solo una si salverà. Dove erano i soccorsi? E cos’è accaduto quella notte? Un tragico incidente provocato dalla nebbia o il criminale tentativo di coprire un fiorente traffico di armi e rifiuti tossici in partenza da quel porto? Circa vent’anni dopo, Fratello, un killer al soldo della ’ndrangheta, riceve dal proprio boss il solito incarico di sempre. Così, insieme all’amico e complice Nino, parte per un viaggio che lo condurrà in Marocco e in Spagna sulle tracce delle sue nuove vittime.

Secondo Italo Calvino, “le fiabe sono vere perché costituiscono una spiegazione generale della vita e sono il catalogo dei destini che possono darsi ad un uomo o una donna”. Quelle di C’era una svolta sono le fiabe italiane del Terzo Millennio, cioè una riscrittura delle celeberrime fiabe calviniane, omaggio e rielaborazione polemica e intelligente, in chiave contemporanea. In questa raccolta l’autore ci fa incontrare e conoscere personaggi come il Mago Ogm, il Lupo Camorro e l’Orco babbo, accompagnandoci con passo leggero e deciso attraverso i temi più dibattuti dei giorni nostri: la mafia, l’omosessualità, la crisi economica, il precariato, l’acqua e il nucleare.

Stefano Marri è un uomo dalla vita ordinaria. Ha una moglie, un figlio e una barca, la sua è un’esistenza tranquilla e borghese. È un veterinario ed è in galera per aver commesso un delitto. Perché? Cos’è accaduto di così radicale nella sua vita da fargli uccidere un uomo? Una sera Stefano riceve una telefonata dalla madre di un suo vecchio compagno di università di cui da vent’anni ha perso le tracce. Vittorio è deceduto sei mesi prima e ha lasciato una lettera per lui: il racconto di una storia straziante, di un uomo che ha scelto un mondo alieno, quello di chi davvero combatte per i diritti degli animali. Questa rivelazione costringerà Stefano a una discesa negli inferi e a fare i conti con se stesso.

Petra Reski, affermata giornalista e scrittrice tedesca, inizia il suo racconto con le parole: “avevo vent’anni quando mi infilai in una vecchia Renault 4 e andai da Kamen a Corleone. Solo perché mi ero letta Il Padrino”. Un Grand Tour spensierato e contemporaneo, che è soprattutto l’esordio di un innamoramento senza fine, quello per il Sud Italia. Replicato oggi, il viaggio ha però tutt’altro sapore: su quei 2.448 chilometri pesa la consapevolezza di una capillare interferenza della mafia nell’economia italiana ed europea, e sono svaniti sia la spensieratezza che l’entusiasmo di ieri.

In un paese europeo che potrebbe essere il nostro, in un futuro prossimo, una catastrofe climatica nel 2088 ha cambiato per sempre le condizioni di vita sulla Terra, riducendola in gran parte a un deserto arido. Ormai l'acqua è più preziosa del petrolio e le risorse idriche sono state privatizzate divenendo la causa di conflitti e ingiustizie sociali. Un mondo caldo, assetato e costantemente in guerra dove si incrociano le storie di Sarah, medico e figlia del presidente dello Stato che sta per essere rovesciato da una congiura interna, e Gaël, un quindicenne tossicodipendente, figlio del giornalista che potrebbe smascherare le bugie del regime.

Lui è un adolescente cresciuto troppo in fretta che vive tra la casa della madre e i bordi di una grande discarica. Iacopo detto Iac e con lui ci sono il fratellino Tommi e l’attraente Silvia, ragazza perbene scontenta del proprio corpo. La discarica per Iac non ha segreti, è una risorsa, un punto di partenza dove trovare tutto quello che gli serve per sopravvivere e sognare. Intorno a lui si muovono esistenze abbandonate tra cui il turco Saddam, il nero Argo e l’italiano Lira Funesta, scarti umani non privi di una loro particolare dignità. Mentre la vita in discarica procede secondo ritmi collaudati e fuori il caos emotivo delle esistenze normali cerca un equilibrio, il “male” prende il sopravvento.

In questa raccolta di articoli Giovanni Sartori prende in esame le grandi tematiche ambientali, esprimendo analisi e argomenti che smascherano l’incapacità della politica rispetto a quello che da tempo dovrebbe essere il suo compito più essenziale. La politica ambientale dei nostri governi è stata, ed è a tutt’oggi, la politica dello struzzo: in caso di pericolo... testa sotto la sabbia. Sul tema del collasso ecologico del nostro pianeta e su come fronteggiarlo siamo ancora a “quasi zero”. La Terra è un piccolo pianeta le cui risorse non sono infinite e sul quale siamo, quasi di colpo, diventati tanti, troppi. Continuare a ignorare questa realtà impegnandoci in una crescita senza limiti condurrebbe il genere umano verso la catastrofe.

Questo corso di disegno è rivolto ad adulti, che non hanno mai disegnato e che desiderano imparare a farlo, anche solo come un piacevole passatempo, come a studenti che frequentano scuole artistiche, facoltà di Architettura nei diversi indirizzi e scuole professionali di grafica, video, moda, disegno industriale come l’ISIA. Il metodo VE.RA .DI., semplice e efficace, ti permette di apprendere il disegno allo stesso modo in cui ciascuno di noi ha imparato a leggere, scrivere e fare i conti.

Perché leggere questo testo tanto fondamentale e fondativo del Teatro degli Oppressi a distanza di decenni? Ci sono tre buoni motivi. Prima di tutto per ritrovare le origini e le radici storiche del Teatro degli Oppressi nella lotta politico-teatrale per liberare dall’oppressione. Ritrovare le radici vuole dire recuperare l’attenzione agli aspetti politici ed etici, non lasciarsi sopraffare dall’agire quotidiano e dalle lusinghe del mercato, avere antenne sensibili per prevedere le trappole possibili. Il secondo motivo è che contiene parti tecniche fresche e ancora attuali come il teatro-mito, il teatro-feuilleton, il teatro-giornale, e poi, ancora, strumenti usati alle origini, tecniche più antiche e meno pregnanti del teatro-forum, in cui è chiara la scelta poetica di attivare lo spett-attore, di dialogare col pubblico.

I primi cinque libri della Bibbia, per gli ebrei la parte più importante, compongono la Torah. Ma che cos'è la Torah? Cos'è il rotolo che contiene questi cinque libri? Che posto occupa nell'insieme della Bibbia? Come la si legge? Cosa significa per gli ebrei lo studio della Torah? Chi l'ha scritta? Dove e quando? Come e perché la Torah mescola racconti e leggi? E se dovessimo conservare un unico versetto, quale sarebbe? C'è un rapporto tra Dio, la Torah e la geometria? Con la profondità e lo humour che gli sono propri, l'autore propone un'introduzione alla Torah totalmente inedita, ma veramente istruttiva.

Questo libro, diviso in sei sezioni, propone ricette energetiche per differenti esigenze: piatti utili per affrontare momenti di stanchezza, di intenso lavoro o di attività sportive impegnative, per aumentare il buonumore, per nutrire mente e spirito e, infine, per accompagnare la crescita dei nostri figli.

Le tisane possono accompagnare, come il vino, anche un aperitivo, una cena importante o i momenti di meditazione; offrono un’alternativa sana e stimolante a chi non vuole bere tè o caffè. E ognuna di esse ha un benefico effetto sulla nostra salute: alcune, per esempio, aiutano a ritrovare energia e buonumore, altre ancora contribuiscono a contrastare stanchezza, malanni di stagione e altri piccoli disturbi....