In un dialogo ideale con i suoi lettori e con chiunque desideri ragionare senza pregiudizi sul nostro tempo, Susanna Tamaro riflette sulla storia del nostro Paese, sul suo presente così complesso e confuso, sul suo futuro così incerto. Parla dei giovani e dei loro progetti – della scuola che sembra averli abbandonati. Parla della natura, dell’incuria in cui il nostro splendido paesaggio è spesso lasciato, della violenza sugli animali; del decadimento morale della classe politica; del ruolo delle donne, in famiglia e nella società. Prende posizione su alcuni dei temi più caldi del dibattito culturale, dal ruolo della Chiesa nella società alla concezione della vita e della maternità. Susanna Tamaro ci offre una testimonianza di passione civile, lucida e disincantata, ma anche un racconto intimo e personale, che si apre al ricordo dell’infanzia e alla speranza nelle nuove generazioni, con quella serenità interiore che i suoi lettori conoscono molto bene e amano profondamente.

Prefazione di Antonio Tabucchi. E' la maschera di bambino atemporale, Miguilim, vocetta spaurita che parla con la voce di Guimaraes Rosa. Questa struggente novella che potremmo scambiare per la narrazione di un'infanzia drammatica ci svela il segreto che teneva incatenato il piccolo Miguilim: il sentimento di inadeguatezza, e la pena per il mondo e per le sue creature. Prima edizione maggio 1994.

Molte domande ci poniamo ogni giorno, convinti che per rispondere basti sfogliare la rubrica di un giornale, o ascoltare per qualche minuto l’ultimo imbonitore nutrizionista ospitato in tv. Ad esempio: Che cosa mangiamo e perché? Ma se quelle domande le si guarda un po’ più da vicino, come fa Michael Pollan in questo documentato e brillantissimo saggio, forse il primo sull’argomento a non prendere nessun partito, se non quello dell’ironia e del buon senso, le risposte appaiono meno scontate.

Questo libro è dedicato esclusivamente alla pasta fatta in casa, semplice e ripiena, di frumento come di altri cereali, all’uovo o senza, ma anche a gnocchi e crespelle. L’autore, chef, guida i lettori a riscoprire il piacere di realizzare una materia prima così tipica della cucina italiana. I vantaggi sono tanti, dal maggior controllo delle materie prime, alla varietà dell’alimentazione e perché no un certo risparmio, specie per le paste all’uovo o ripiene. Il libro spiega passo dopo passo come realizzare gli impasti, come distenderli con il mattarello o la macchinetta, come cuocerli e quali sono i migliori condimenti a seconda del tipo di pasta. Un libro da tenere in cucina pronto all’uso. Il faidate è una pratica sempre più diffusa in tantissimi campi della vita quotidiana e naturalmente anche in cucina.

Con questo volume è possibile scoprire le straordinarie capacità curative dell’aceto di mele, insospettabile alleato della nostra salute. L’aceto di mele è un tonico, mantiene in salute e in forma. Infatti, gli acidi contenuti nell’aceto di mele vengono impiegati per i più svariati usi, per esempio per condire i cibi, per conservare, disinfettare, rinfrescare e curare piccoli disturbi. L’autrice valorizza i segreti della saggezza popolare e ci accompagna alla scoperta dei suoi molteplici usi. Seguendo i suoi pratici consigli si potrà dire addio per sempre a malesseri comuni e fastidiosi quali, ad esempio, i dolori mestruali, gli strappi muscolari, l’influenza e il raffreddore: un vero elisir di salute da sfruttare fino in fondo!

Questo libro illustra chiaramente come eseguire in modo corretto 50 esercizi fondamentali, fornendo consigli mirati per i diversi livelli di forma fisica e tutte le indicazioni per evitare infortuni. Le dettagliate illustrazioni anatomiche a colori mostrano quali muscoli vengono sollecitati durante ogni esercizio, individuando quelli attivi e quelli stabilizzatori. Uno strumento prezioso per sportivi, personal trainer, studenti di scienze motorie, professionisti della salute, per migliorare la comprensione delle funzionalità del corpo umano durante una sessione di allenamento fisico. Con oltre 200 illustrazioni anatomiche.

Un testo di riferimento con tutte le misure di auto-aiuto: esercizi, consigli per migliorare la postura, termoterapia, idroterapia e molto altro ancora. All'interno troverete anche le diagnosi, le cure mediche convenzionali, i trattamenti farmacologici, la chirurgia, la fisioterapia e le terapie complementari.

L'autrice, Miriam Stoppard, è una vera autorità nel campo della puericultura. Una guida pratica, completa, aggiornata agli ultimi orientamenti in materia. Da regalarsi e da regalare. Ricca di informazioni utili e aggiornate dalle attrezzature più moderne agli ultimi orientamenti in materia di alimentazione, abitudini del sonno, igiene e molto altro ancora.

Con questo libro scoprite cos’è l’energia Kundalini, come funziona e come può trasformare la vostra vita. Imparate le posizioni yoga della Kundalini, i mudra (gesti delle mani)) e i bandha (fissaggi posturali) grazie a indicazioni chiare e semplici da seguire.Liberate l’energia dormiente che è in voi e cambiate la vostra vita! Imparate a liberare il potere di guarigione e rivitalizzante della Kundalini, l’energia rappresentata come un serpente che dorme arrotolato alla base della colonna vertebrale. Il libro spiega come, seguendo una combinazione di meditazioni guidate, posizioni yoga, esercizi di respirazione e canto dei mantra, sia possibile attivare la Kundalini e accedere all’incredibile energia, serenità e intuizione presenti in ciascuno di noi. Un approccio semplice alla meditazione, anche per chi vi si accosta per la prima volta.

Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. Da sempre punto di riferimento del mondo del naturale e delle buone pratiche per uno stile di vita solidale e a basso impatto ambientale, Terra Nuova si è fatta promotrice già negli anni '80 del movimento dell'agricoltura biologica, più tardi della Rete italiana degli ecovillaggi e oggi del movimento del cohousing.

Una lunga "Odissea di sangue" tra vampiri di oggi e d'altri tempi, tra i fenomeni della morte apparente, in mezzo a cannibali d'ogni tempo e Paese tra serial killers e "resurrection men", licantropi e streghe Il testo è un lungo e documentato viaggio tra vampiri di oggi e d'altri tempi tra fenomeni della morte apparente, in mezzo a cannibali d'ogni tempo e Paese, tra serial killers e "resurrection men", licantropi e streghe. Troverete non del tutto labili tracce della probabile presenza sul suolo italico di una figlia di Vlad III Tepes, l'Impalatore, il personaggio realmente esistito nel XV che dette allo scrittore irlandese Bram Stoker l'idea per il suo immortale romanzo "Dracula". Poi farete la conoscenza di vari tipi di "vampiri", di ieri e di oggi, nonché di individui che della carne umana fecero il loro preferito cibo quotidiano.

Aderendo all’invito di molti appassionati della materia l’Autore ha realizzato queste nuove effemeridi con un carattere molto più grande e ben visibile che è quasi identico a quello utilizzato a suo tempo nelle prime Effemeridi 1900-2010, pubblicate negli anni Novanta, che ottennero un grande successo commerciale. Le effemeridi raccolte in questo volume – calcolate per le ore zero di Greenwich, per ciascun giorno compreso tra il 1° Gennaio 2000 e il 31 Dicembre 2050 – essendo destinate all’uso astrologico, sono geocentriche, ossia inquadrano le posizioni planetarie secondo orbite viste dalla Terra. Per mezzo delle Tavole qui presentate, dunque, il lavoro di compilazione di un grafico natale viene molto semplificato e i risultati sono più precisi di quelli che si possono ottenere con effemeridi non giornaliere.

Pane lievitato con la pasta madre, aceto di vino e di mele, crauti, verdure lattofermentate e diversi tipi di frutta, olive in salamoia, kefir, sidro, yogurt, cagliata, formaggio di mandorle... con poca spesa e poco tempo possiamo creare alimenti gustosi, che nello stesso tempo migliorano la salute del nostro intestino e del sistema immunitario. Inoltre nel libro non mancano incursioni nelle tradizioni alimentari di altri paesi: la tarhana/trahana greca e turca, le dosa indiane, l'amasake giapponese e tante altre ricette portano sulle nostre tavole tecniche e sapori meno consueti. Le bellissime foto a colori che accompagnano le ricette sono un ulteriore invito a produrre in casa i propri cibi fermentati...