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Celiachia, intolleranze, allergie alimentari
800 ricette naturali senza glutine, uova, latte e lievito
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€ 9.80
€ 9.31
(-5%)
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Nuova Edizione
Novità |
Celiachia, intolleranze, allergie alimentari nasce proprio per chi, affetto da intolleranza o allergie, desidera gustare pietanze deliziose a base di ingredienti biologici che restituiscano equilibrio e forza al proprio organismo. Preparazioni senza glutine e senza proteine del latte vaccino, uova, maiale, zucchero bianco, lieviti ecc., vi aiuteranno a seguire le indicazioni dell'omeopata, dell'omotossicologo e dei test praticati
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di:
Tranfaglia Teresa
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-76229-335-8
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Pag. 5400 Formato: 15 x 21 cm. Anno: 2012
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Ricette per sognare
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€ 20.15
€ 19.14
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Le ricette qui presentate aiutano a conoscere l'energia di alcuni alimenti e a capire la loro azione su corpo mente e anima. Gli alimenti, i pensieri e i sentimenti, sono i cibi con cui ogni giorno ci nutriamo: alcuni influiscono sopratutto sul corpo, altri sulla mente e altri sull'anima.
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di:
M.F. Coccolo
Centro di benessere Psicofisico
ISBN: 978-88-85984-42-8
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Pag. 66 Formato: 14 x 20,5 cm. Anno: 2000
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In Cucina con Maria
Presentazione di Ivan Ingrilli
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€ 12.39
€ 11.77
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
La canapa ha molteplici utilizzi e applicazioni, può essere utilizzata in campo medico per trattare molte malattie, in campo tessile grazie alla resistenza e versatilità della sua fibra, recentemente sono riusciti anche a produrre una sorta di eco-plastica e materiali edili. Sono molte le risorse di questa pianta e non ultimo la sua applicazione nel campo alimentare. Il cibo è la fonte delle nostre energie vitali e prendere in mano le redini della nostra salute significa essere consapevoli fino in fondo di cosa, come e quando stiamo mangiando. L'alimentazione è alla base del nostro essere: noi siamo, anche e non solo, ciò che mangiamo. Questo libro oltre a portarci alla scoperta di cosa vuol dire fare un passo avanti verso un mondo basato su metodi sostenibili, naturali e meno invasivi e verso la presa di coscienza dell'importanza di cosa mangiamo, ci illustrerà anche l'alto valore nutritivo di questa pianta e del suo seme, ricco di proteine, minerali e vitamine, apportando anche la gamma completa dei preziosissimi acidi grassi polinsaturi. Testare e degustare tutte le ricette presenti in questo libro con bene in testa questo nuovo punto di vista sarà veramente divertente ed appagante.
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di:
P. Benhaim
Alfa Omega
ISBN: 978-88-86035-18-7
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Pag. 346 Formato: 12,5 x 21,5 cm. Anno: 2000
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Cucina Araba
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€ 8.50
€ 8.07
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Una guida per scoprire la cucina araba. Tantissime ricette gustose e schede di cibi particolari spiegati ed illustrati. Una sezione speciale é dedicata alle spezie ed al loro uso.
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di:
Mark Fisher
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-2196-2
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Pag. 127 Formato: 17 x 23,7 cm. Anno: 2001
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Cucina dell'India
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€ 8.50
€ 8.07
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Guida ad una delle cucine più affascinanti del mondo. Alle numerosissime ricette è affiancata una scheda descrittiva dei vari cibi speziali e delle spezie e delle note sulla religiosità e spiritualità multiforme dell'India.
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di:
Walter Pedrotti
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-2197-9
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Pag. 127 Formato: 17 x 23,7 cm. Anno: 2001
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Scuola di cucina
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€ 15.90
€ 15.10
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Un manuale di scuola di cucina con immagini e descrizioni dettagliate per raggiungere la pratica di un vero chef. Inoltre un ampio ricettario per mettersi alla prova. Ideale per prendere confidenza con quel vasto campo creativo conosciuto con il nome di gastronomia.
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di:
A.a.V.v.
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-2656-1
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Pag. 384 Formato: 15. x 21 cm Anno: 2003
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Buono e sano
ricette di cucina naturale vegetariana
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€ 7.23
€ 6.87
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Questa raccolta di ricette ha lo scopo di far conoscere una cucina vegetariana che sia salutare senza però rinunciare alla bontà ed al gusto. Contiene 150 ricette di facile esecuzione, molte nuove ed esclusive, altre tradizionali ma riviste nell'ottica vegetariana. Comunque sono tutte frutto di una attenta ricerca, ideate e sperimentate nella cucina del ristorante vegetariano "Buono e Sano" di Arezzo, dal quale questo libro prende il titolo ed i principi. Sicuramente questo ricettario contribuirà a sfatare i falsi preconcetti sulla cucina vegetariana ritenuta a torto punitiva, insipida e poco nutriente. Gli autori, inoltre, sperano di contribuire alla conoscenza di un mondo vegetariano fatto di colori, sapori e bontà ed alla formazione di una coscienza alimentare a beneficio della salute fisica e spirituale.
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di:
lastrucci-Scapecchi
M.I.R. edizioni
ISBN: 978-88-86873-46-8
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Pag. 124 Formato: 16 x 23 cm. Anno: 1999
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Oggi cosa mangio ?
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€ 12.40
€ 11.78
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Con i consigli di esperti nutrizionisti centinaia e centinaia di ricette per menù completi per pranzo e cena. Ogni menù é corredato dalla indicazione delle calorie e svela piccoli segreti ed accorgimenti per rendere più gustosi anche i piatti più semplici. Una raccoltà di menù e ricette per variare in modo ecologicamento sano la nostra alimentazione quotidiana.
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di:
Spagnesi L.
edizioni GB
ISBN: 978-88-86272-43-8
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Pag. 190 Anno: 2000
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Ricettario del mondo
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€ 14.50
€ 13.77
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Sapori dal pianeta terra raccolti in uno stimolante libro di ricette provenienti da tutto il mondo. In un unico testo le ricette più conosciute e maggiormente apprezzate delle diverse cucine etniche: dall'Europa del Nord a quella mediterranea, le cucine africane ed asiatiche, i Caraibi e le Americhe del sud, Australia ed Oceania. Un immenso crogiolo di sapori, saggezza e fantasia. I blinis russi, lo stufato senegalse, il tabuleh kibanese con verdure, il chapati indiano, i frijoles messicani, le Maryland crab cakes statunitensi, l’agnello al kiwi neozelandese… Un giro del mondo gastronomico – dall’Europa all’Africa, dal Medioriente all’Asia, dalle Americhe all’Oceania – per imparare ad apprezzare e a cucinare i sapori più nuovi e di tendenza.
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di:
Scudelotti C.
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-3449-8
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Pag. 708 Formato: 12 x 19,5 cm. Anno: 2007
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La cucina montanara
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€ 4.90
€ 4.65
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Una raccolta di saporite ricette provenienti dalla tradizione gastronomica di montagna. Gnocchi alla malghese, capriolo con polenta, minestra di orzo, rosti di patate, fonduta, strudel, focaccia alla graticola, grappa al lampone e tante altre...
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di:
Rama-Moser
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-1212-0
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Pag. 94 Formato: 12 x 16,5 cm. Anno: 1999
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La cucina mediterranea di pesce
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€ 7.75
€ 7.36
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Se amate il pesce e vorreste mangiarne di più ma non sapete proprio cucinarlo, ecco un libro che vi aiuterà ad apprezzare questo cibo; imparerete i criteri per sceglierlo sui banchi delle pescherie o dei supermercati; apprenderete come pulirlo, filettarlo e tagliarlo (da crudo o da cotto) e, soprattutto, come cucinarlo nei modi più svariati, partendo dalle ricette più facili ma senza dimenticare quelle più difficili. Tenendo sempre conto che la regola principe quando si ha a che fare con un alimento delicato, è sceglierlo di ottima qualità e non eccedere con cotture e sapori complessi.
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di:
Grazia Balducci
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-1438-7
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Pag. 124 Formato: 15 × 21 cm. Anno: 2002
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Il Vegan in cucina
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€ 9.80
€ 9.31
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Il percorso qui proposto prende come base l'alimentazione, affrontando tutti i dubbi e le perplessità che possono nascere in chi vi si affaccia per la prima volta. In questo libro vengono presentate oltre 300 ricette Vegan, di varia provenienza, molte dalla cucina italiana, altre da quella internazionale, tutte estremamente gustose, nutrienti e sane sia per il nostro corpo che per la nostra coscienza.
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di:
Stefano Momentè
Macro Edizioni
ISBN: 978-88-7507-394-7
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Pag. 152 Formato: 17 x 24 cm. Anno: 2002
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La cucina tradizionale russa
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€ 9.00
€ 8.55
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Esauriente introduzione alla cucina tradizionale della Russia ortodossa ed una infinità di ricette che risalgono al tempo degli zar.
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di:
Muschio C.
Xenia
ISBN: 978-88-7273-452-0
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Pag. 120 Formato: 12,5 x 20 cm. Anno: 2002
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La Cucina Vegetariana Indiana
100 ricette originali da fare
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€ 5.16
€ 4.90
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Dolci di ogni tipo, forma e gusto, centinaia di varietà diverse di palline, rombi, spirali, a base di latte, formaggio fresco, riso, farina o semola di cereali o legumi, burro, zucchero, sesamo, mandorle o anacardi, cocco, banane, frutta in varie composte dolci o piccanti, pane fritto o cotto alla piastra, sfogliatine dolci o salate con i ripieni più disparati, verdure cucinate in mille modi, con tante combinazioni possibili di spezie scelte, macinate e miscelate ogni volta sul momento, riso preparato in mille modi, e accompagnato da tazzine di zuppa piccante o di salsine misteriose... Nella molteplicità etnica e culturale dell’India, la gastronomia è il campo armonico in cui le varie influenze si mescolano in modo pacifico creando veri capolavori di gusto, praticità e valore nutrizionale. Tutte le ricette qui raccolte si possono realizzare con ingredienti reperibili anche in Italia.
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di:
Mosconi P.
Gruppo Futura
ISBN: 978-88-256-1719-1
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Pag. 120 Formato: 11 x 17 cm.
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