Dall'acetosella allo zenzero, tutte le piante aromatiche che donano un tocco unico ai nostri piatti e ci aiutano nella cura del corpo grazie alle molte virtù medicinali, con i consigli per riconoscerle, coltivarle e conservarle.

La medicina "fai da te" ormai si è diffusa ovunque, e numerosi farmaci sono pubblicizzati come beni di consumo destinati a conservarci in salute. Ma è proprio così? Quali sono i pericoli di questo modo di agire? Quando è consigliato "far da sé"? Questa guida è una preziosa bussola per orientarsi nel mondo dei farmaci da banco.

Il rinnovato interesse nei confronti dell'alimentazione ha messo in evidenza diete salutari e creative, riscoperto alimenti e ricette tradizionali, rivelato geniali cucine etniche, dimostrando che il cibo non è soltanto calorie ma soprattutto tradizione e piacere di stare insieme. La dieta vegan è tutto questo ma è molto altro ancora. E' rispetto per gli animali, E' difesa dell'ambiente e della Terra. E' aiuto concreto per i popoli affamati del mondo. E' prevenzione delle malattie degenerative più diffuse. E' salute.

Un libro dedicato alla cucina integrale per comprendere in modo semplice ma esaustivo cosa significhi realmente seguire una alimentazione integrale. Dalle zuppe di cereali alle tagliatelle integrali, dal tofu al pilaf, dalle torte di frutta alle bibite al latte, dalle creme per tartine e bruschette alle tisane: per un menù gustoso ma anche sano e nutriente, per una alimentazione equilibrata, corretta e ideale a tutte le età.

Questo libro nasce dalla convinzione, confermata dall'esperienza e dai riscontri clinici, che il regime alimentare del diabetico non debba più essere ridotto a una lunga e mortificante serie di divieti. Il piacere della "normalità" conviviale deve diventare il principale protagonista giacchè esiste una tipologia dietetica vincolata al diabetico, ma qualunque ricetta, sana ed equilibrata, purchè inserita in uno schema dietetico razionale, si adatta allo scopo.

Un viaggio nella cucina italiana: oltre 1700 ricette per riscoprire il profumo e il sapore di culture e tradizioni varie, come vario è il nostro territorio. Un libro estremamente utile in cui troverete tutte le informazioni sugli ingredienti e le dosi, e le istruzioni e le descrizioni - facili e minuziose - di come eseguire le ricette. Nella parte introduttiva tanti consigli utili (da una corretta combinazione degli alimenti alla scelta e alla preparazione degli alimenti, fino all’attrezzatura più idonea in cucina) vi guideranno in questa “gustosa” avventura. In appendice troverete inoltre una ricca sezione sui vini e i giusti abbinamenti... La cucina italiana non avrà più segreti!

“Ho una bolla d’aria. La sento perfettamente. Quando sono contento si fa più leggera e a volte, quando mi parla, sembra che non ci sia. La bolla d’aria cammina dal cervello al mio cuore e dal mio cuore al cervello”. Vero e proprio colpo inferto alle certezze convenzionali, la pietra che questo testo ci consente di estrarre è senza dubbio sfaccettata, perché talvolta tra la follia e la saggezza non c’è altra differenza che il punto di vista con cui l'uomo contempla i propri pensieri...

Un originale "diario dei lavori" da usare come memorandum, per curare al meglio il tuo giardino, il tuo terrazzo o le piante da interno, con mille consigli sui lavori da fare stagione per stagione; una vera e propria rubrica che cresce insieme al tuo pollice verde. Da regalare ma, soprattutto, da regalarsi!

Coltivare frutta e verdura senza l'impiego di prodotti chimici di sintesi é diventata una necessità se si vuole mangiare sano e nel rispetto dell'ambiente. Un manuale che descrive in modo chiaro ed esaustivo le tecniche per organizzare orto e frutteto seguendo metodi naturali: dalla rotazione alla conservazione delle sementi alla collocazione delle piante, con particolare riguardo alle caratteristiche di ogni varietà di ortaggi e alberi da frutto.

Una raccolta di fiabe che narrano di tempi antichi ma anche di storie più recenti, perché il "regno segreto", come qualcuno ha chiamato il mondo degli spiriti invisibili che ci circonda, non ha mai smesso di esistere - siamo noi che non abbiamo più occhi per vederlo e mente per capirlo. Loro però ci sono: gnomi e coboldi, folletti, fate, demoni, sapienti o dispettosi o semplicemente potenti, con i loro incantesimi e magie che vengono a turbare l'ordine quotidiano della nostra vita. Una serie di racconti spaventevoli ma anche comici, teneri, commoventi, con una grande varietà di situazioni.

Questa antologia offre un frammento dell'immenso patrimonio di narrazioni, miti, leggende, canti e preghiere dei nativi americani raccolto e trascritto, soprattutto a partire dalla fine del XIX secolo, da etnologi, antropologi e linguisti. Leggere questi racconti permette di andare al cuore del mondo che è indispensabile alla terra americana, al suo sogno, alla sua immaginazione e anche al suo destino. In effetti i nativi sono al centro, sono l'essenza dello spirito e dell'esperienza americana, e questo conferisce loro caratteristiche uniche e distinte. Le loro storie sono un punto di partenza insostituibile per iniziare veramente a "scoprire" quel continente chiamato America.

Un viaggio nell'immenso patrimonio favolistico irlandese attraverso una selezione di fiabe appartenenti alle epoche più diverse tra fate, elfi e coboldi, gli straordinari abitanti del “Regno Verde”.

Tradizionalmente chi raccontava storie nel mondo persiano erano uomini. Coloro i quali lo facevano di mestiere appartenevano ad apposite corporazioni e giravano di villaggio in villaggio e di mercato in mercato; lì si esibivano all'aperto oppure nella sala da tè e da caffè il cui ingresso era proibito alle donne, alle quali era riservata la narrazione casalinga per i bambini, vicino al fuoco, nelle notti invernali; momento particolarmente favorevole alla narrazione, secondo la tradizione, perché gli spiriti buoni hanno tempo per ascoltarle, mentre quelli cattivi dormono nei boschi e non possono nuocere.

Fiabe dell'Islam è una splendida raccolta di fiabe, tratte dall'immenso patrimonio popolare musulmano, che sono legate fra loro dall'elemento prodigioso, dall'irruzione sorprendente e magica del soprannaturale nella vita quotidiana: orchi, uccelli parlanti, spiriti, uomini-leone, cammelli ballerini. L'area dei racconti è vasta, dalla Palestina all'Iraq, dalla Siria all'Iran.