Dalla colazione alla cena, tante idee per una cucina sana attraverso 100 ricette che fanno venire l’acquolina in bocca! Stuzzicanti proposte che spaziano dai classici, come il risotto agli asparagi, la parmigiana di melanzane, i tortelli con spinaci e ricotta alle idee più originali come l’insalata di burghul con feta e pomodorini ciliegia o i quadrotti all’acero e noci pecan. Tante nuove ricette appetitose e varie per sbizzarrirsi con frutta, verdura, cereali e legumi.

Alto, capelli (che furono) fini e chiari, un pallore quasi cadaverico, palpebre e baffi cascanti, naso aquilino. Aspetto apatico, andamento pigro e indolente, aria annoiata, tempra aristocratica , «in gran parte simile a quella dell’anarchico». Horne Fisher, rispettabile membro della buona società inglese, cresciuto in mezzo a primi ministri e politici illustri, inizia la propria carriera come segretario personale di Sir Walter Carey, ufficiale del Governo irlandese e suo parente. Proprio al servizio di Sir Carey si ritroverà accidentalmente coinvolto nella sua prima avventura da «investigatore non ufficiale». Sì, non ufficiale, perché Horne Fisher non è un professionista del crimine ma un uomo che, oltre quel muro di ostentata indifferenza, nasconde capacità analitiche fuori dal comune e curiosità e sensibilità sovrumane «nel comprendere le circostanze» e l’animo umano. 

Uno degli ultimi testi scritti da Cioran in romeno – e probabilmente l'ultimo concepito come libro –, Divagazioni rappresenta uno spartiacque nella sua carriera letteraria. A circa 35 anni, l'autore inizia a esitare nella scelta della formula più efficace per dare espressione ai propri pensieri. Si avverte che la punta della penna stilografica vorrebbe scivolare verso un'altra lingua. Nel passaggio dal romeno al francese, questo libro segna l'orlo di un precipizio che Cioran avrebbe poi felicemente superato posando il piede oltre, su un terreno che si sarebbe rivelato particolarmente fertile. A differenza dei testi precedenti, caratterizzati da un entusiasmo solidale con la filosofia, o dal fascino esercitato su di lui dalla formula lirica sottilmente intrecciata con l'espressione aforistica, qui lo scrittore, ormai trapiantato a Parigi, sembra scegliere una nuova via, meno spettacolare e meno eccentrica. 

Hannah Coulter ha alle spalle due matrimoni e tre figli. Ormai vedova, trascorre la vecchiaia nella sua fattoria del Kentucky ricordando le vicende della propria esistenza (le gioie e le tragedie della gioventù, il periodo della guerra, il lavoro della fattoria, i rapporti con i vicini, l’allontanamento dei figli, il ritorno del nipote scomparso) e rileggendole con la sensibilità e la saggezza che gli anni hanno distillato. Per Hannah, ormai prossima al termine della vita, l’unica certezza sta nell’accettazione dell’incertezza del mondo. Dopo Jayber Crow, con Hannah Coulter Berry aggiunge un altro affascinante tassello alla galleria di personaggi memorabili che popolano Port William, una comunità immaginaria ma assolutamente «vera». 

In questo momento storico in cui le comunità sociali si sfilacciano, i giovani restano ai margini di un mondo del lavoro che, fondato sulle leggi intrinseche del capitale, produce necessariamente sempre maggiore disoccupazione senza redistribuire la ricchezza sociale. L'ossessione della competitività e del mercato sta stravolgendo anche l'agricoltura, eppure le campagne, se sorrette da un nuovo progetto collettivo, possono ancora diventare una frontiera di vita e lavoro e fonte di nuove relazioni comunitarie, soprattutto per i giovani ma non solo. Questo importante testo traccia un percorso che parte dai contadini dell'Ottocento e arriva sino alla contadinità del Nuovo millennio, attraverso il filo rosso comune dello stare sulla terra e la ricerca delle pratiche individuali e collettive, che possano permetterci di vivere bene con la Madre Terra.Dalla fine del Novecento si moltiplicano le esperienze di ritorno alla terra ed altre si rinnovano partendo dalla tradizione, sorgono nuovi movimenti e spazi rurali abbandonati vengono riabitati. 

Da sempre gli uomini non vogliono solo capire, ma anche rimediare alle imperfezioni del mondo. La filosofia è uno degli strumenti più potenti a nostra disposizione per tentare di svelare la consistenza delle forze operanti al di là delle apparenze, cercare le verità nascoste, ed evolvere nella giusta direzione. E così, nella storia degli uomini, di fronte all'accadere dei fenomeni naturali e delle vicende personali, si sono consolidate due grandi invenzioni: la spiegazione fisica e la spiegazione metafisica. Ma sempre, e da sempre, tutta la nostra esistenza si proietta alla ricerca dell'anima segreta delle cose, della Cosa in sé. E in questa ricerca comune, che è alla radice del pensiero filosofico, è possibile aprirsi a un nuovo orizzonte in cui l'Anima, la Ragione e la Natura non appaiono più come entità distinte, ma come punti di osservazione di un unico orizzonte che raccoglie tutti gli uomini, al di là delle loro differenze.La spiegazione fisica e la spiegazione metafisica sono accomunate dal fatto che il soggetto è comunque mosso dallo stesso sentimento di partenza: fare propria la verità.

Tutti noi oggi ci troviamo a dover affrontare dei rischi inediti nella storia umana, sconosciuti anche solo alle persone di qualche generazione fa. La qualità della nostra vita è minacciata da forze nichiliste particolarmente aggressive che la modernità ha prodotto, forse inconsapevolmente, o forse con il preciso intento di impedire alle persone di essere troppo libere. Questi nuovi veleni dell'anima, i più letali, sono: il narcisismo patologico, la dipendenza da internet (nomofobia), la schiavitù imposta dal potere economico e dalla nuova finanza globale. Questi veleni causano vittime quotidianamente, e quando non è il sangue sono le lacrime a essere versate. Oceani di lacrime, perché l'infelicità che possono suscitare è davvero senza limite. 

La materia non e, in realtà, ciò che appare ai nostri sensi volgari, al nostro tatto, ai nostri occhi, ma essa forma un tutto unico con l'energia, ed è una manifestazione d'elementi invisibili e imponderabili. L'universo è dinamismo. La materia non è che un 'apparenza

Attraverso il rigore scientifico, Flammarion prende in considerazione diverse testimoniante per tracciare un quadro reale e probatorio della vita dell'anima e di ciò che accade in prossimità della morte e oltre. I fatti esposti nei Volume Primo provano inconfutabilmente resistenza dell' anima? "Abbiamo gii occhi per vedere ed una mente per giudicare." Le esigenze del metodo sperimentale ne costituirono la forza. Più saremo severi nell' ammettere e nell'interpretare i fatti, più solidamente sarà stabilita la nostra dimostrazione.

Investigazione generale sulla realtà delle manifestazioni di morti. Questo terzo volume mira a stabilire la sopravvivenza, sopra fatti di osservazione con lo stesso metodo sperimentale, indipendentemente da ogni credenza religiosa. Il ragionamento, la meditazione, possono giovare nella ricerca della verità, però non bastano, come non sono stati sufficienti, finora, per scoprirla. Alla nostra convinzione è indispensabile l'osservazione positiva. Le teorie sono nulla se non si basano sulle realtà. Ora, è notevole che la questione capitale per eccellenza quella di capire se siamo effimeri o duraturi, se si sopravviva alla morte, è rimasta fino ad oggi fuori del quadro delle scienze classiche. 

Un viaggio tra i misteri della realtà, del pensiero e della natura umana, fino alle affascinanti teorie della fisica quantistica. Niente "magia dei maghi", con le sue regole meccaniche, acritiche e talvolta ridicole, come siamo stati abituati a pensare!. Qui si parla della magia autentica, quella che nasce da una reale conoscenza esoterica, appresa interrogando il lato più profondo di noi stessi e della natura. Favole emozionanti e ricche di mistero, racconti fantastici e incredibili personaggi tratti dalla straordinaria vita della protagonista, grazie ai quali impareremo a conoscere la vera magia in modo semplice ma approfondito. 

Può sopravvivere alla morte e al deperimento del nostro corpo fisico? Dumas è stato uno dei più importanti ricercatori scientifici dell'anima, ed ha raccolto testimonianze e studi, con lo scopo di indagare questo importante mistero. Quando Dumas dice che egli pensa «di avere, dimostrato in questo libro che è stato un processo scientifico,..applicato a tutti i fatti, nessuno escluso, che lo ha portato, come altri grandi studiosi, a allusioni che militano a favore della tesi della vivenza spirituale...», egli afferma la validità di uno sviluppo metodologico scientifico, l'unico atto ad accumulare indizi positivi per l'accettazione razionale di una validità più ampia di quella nota e indagata, e si pone a fianco di eminenti ricercatori che cercano "la Verità per Verità, quale che sia e ovunque essa possa essere".

Questo nuovo libro è un dono suggerito dalla gratitudine che Carla nutrì per il suo maestro, Jean Klein, parla del suo insegnamento e degli incontri che ebbe con lui, dei seminari e dei luoghi in cui il suo cammino di crescita la condusse. Attraverso i suoi antichi appunti esplora anche il modo in cui il Maestro lavorava sulla consapevolezza del corpo e sulla sua relazione con il mentale, accenna all'aiuto e al sostegno che ebbe da lui nei giorni della malattia. L'ascolto, la tolleranza e la pazienza, e infine l'amore, questi sono alcuni dei temi dell'insegnamento che vive in questo libro.

Il libro raccoglie le più rilevanti riflessioni sulla natura delle cose e dei saperi. Ogni cosa, come il colombo, (dice l’autore) è la naturale preda del falco/vita. Colombo è anche l’eterno bimbo che c’è in noi, nascosto dal falco.Le cose come sono, la inaudita risposta di Gotama scosse il pensiero Europeo della metà dell’800, con suggestioni protobuddhiste e la visione neo-Kantiana di A. Schopenhauer. Ad oggi, quale è l’esito del confronto con i molti studiosi e scienziati che hanno dibattuto e scritto intorno a quell’insegnamento? C’è bisogno di un nuovo Buddhismo Europeo ha suggerito in più occasioni, il XIV Dalai Lama.