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Buono Sano Vegetariano Italiano
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€ 15.90
€ 15.10
(-5%)
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Novità |
Amalia Lamberti Gardan, madre e nonna, apprezzatissima cuoca di grande esperienza e sensibilità (già proprietaria di un noto ristorante) trasmette attraverso le pagine del suo libro i sapori, i colori e i profumi di una cucina, quella italiana, che è vegetariana spontaneamente e per tradizione. Dai piatti di tutti i giorni alle ricette più elaborate, fino alle numerose ricette regionali, il libro trasmette una rassicurante sensazione di familiarità.
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Il libro delle pizze, focacce e torte salate
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€ 9.90
€ 9.40
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Il classico più classico della tradizione italiana declinato in mille varianti, tutte saporite, sfiziose, allegre: margherita, napoletana, agli asparagi, vegetariana, ai funghi, e poi ai quattro formaggi, alla marinara, capricciosa, quattro stagioni… Ecco un piccolo, prezioso manuale che insegna anche ai meno esperti tutti i segreti della buona cucina.
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di:
A.a.V.v.
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-2701-8
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Pag. 127 Formato: 17 x 24 cm. Anno: 2004
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Insalate & Insalatone
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€ 6.90
€ 6.55
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Insalata alla "nizzarda", insalata di erbe selvatiche, cocktail di carciofi, cetrioli allo yogurt, cavolini di Bruxelles allo speck, fave alla siciliana, insalata "a più non posso"... Insalate di accompagnamento, insalate di riso o di pasta, insalate da antipasto: sempre squisite e fantasiose, golose e rinfrescanti, per nutrirsi con equilibrio e tanto gusto.
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Cucinare biologico
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€ 9.90
€ 9.40
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Cucinare biologico, dando prova di vera sensibilità nei confronti dei temi ambientali e della propria salute, può andare ben oltre la scelta di usare i prodotti dell'agricoltura biologica. Per dare risalto a questi straordinari sapori ritrovati la cucina biologica ci esorta ad una nuova semplicità, evita un eccessivo sovrapporsi di gusti, preferisce cotture brevi che conservino sapore colore e consistenza degli ingredienti, suggerisce preparazioni classiche che rievocano profumi e sapori di un tempo non così lontano ma che rischiavamo di perdere definitivamente.
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di:
M.Paola Dettore
Giunti editore
ISBN: 978-88-09-03576-8
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Pag. 144 Formato: 17 x 25 cm. Anno: 2004
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Super insalate
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€ 16.90
€ 16.05
(-5%)
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Novità |
Un libro pensato per dare molti suggerimenti per preparare ottime insalate coloratissime e saporitissime che mettono di buonumore e aiutano a depurare l’organismo, messo a dura prova dai moderni stili di vita.Ogni occasione è buona per gustare un’insalata: dal semplice e delizioso spuntino dell’ora di pranzo, alla raffinatezza gastronomica per ravvivare una cena, al rimedio naturale carico di buoni sapori. Dalle verdure biologiche ai frutti esotici, tutto l’anno ci sono ingredienti disponibili in quantità più che sufficiente per creare un’ampia gamma di insalate nutrienti e gustose.
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di:
Van Straten M.
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-1596-4
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Pag. 144 Formato: 19 x 24 cm. Anno: 2004
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Cucinare con le Piante Officinali
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€ 9.30
€ 8.83
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Il manuale vuole sfatare questo luogo comune per dimostrare come con le piante spontanee, che sono quasi tutte officinali, si possano realizzare ottimi preparati in cucina e come si possa addirittura improvvisare un intero pranzo, dall’antipasto al dolce, con ampia scelta e secondo i gusti personali. Le ricette presentate sono tutte di facile esecuzione e realizzate con un numero ristretto di piante, scelte fra quelle più note. Preparazioni di questo tipo, che aiutano a ritrovare i tanto compianti "sapori di una volta", possono interessare i piccoli ristoranti di campagna e le aziende agrituristiche, ma questo ricettario è dedicato in particolare a chi vuole muovere i primi passi in campo erboristico, a chi desidera "andare oltre", a chi si propone un ritorno alla natura come stile di vita e di pensiero.
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di:
B. Bosso
Alberto Perdisa Editore
ISBN: 978-88-8372-129-8
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Pag. 190 Anno: 2003
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Cucinare senza glutine
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€ 6.90
€ 6.55
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
La celiachia: cos'è, come avviene la diagnosi, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa. Tante risposte e numerosi quesiti e oltre cento ricette, tutte facilmente realizzabili e caratterizzate da un'ampia varietà di ingredienti privi di glutine, consentiranno a chi è affetto da questa patologia di alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della nostra tradizione gastronomica.
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Erbe e Aromi
gusto e salute dalle piante
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€ 6.90
€ 6.55
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Un manuale semplice ed efficace per scoprire caratteristiche e segreti delle erbe aromatiche, usate da sempre per donare gusto e profumo ai nostri piatti, ma anche ricche di proprietà salutari. Oltre cento ricette, dagli antipasti ai dolci, con le quali sperimentare direttamente il gusto di una cucina che si affida con fiducia alla dispensa fornita dalla natura.
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di:
A.a.V.v.
Giunti Demetra
ISBN: 978-88-440-2858-9
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Pag. 128 Formato: 15 x 21 cm. Anno: 2004
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Senza sale, con gusto
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€ 7.90
€ 7.50
(-5%)
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Novità |
Questo libro, scritto da un medico, vi spiegherà come cucinare senza sale o con pochissimo sale e che bella scoperta sarà conoscere il vero sapore dei cibi esaltati dall’uso sapiente di erbe aromatiche e spezie. Il testo contiene circa 100 ricette dalla tradizione italiana, indicando per ognuna il contenuto in sodio.
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di:
Tempini S.
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-1573-5
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Pag. 110 Formato: 15 × 21 cm. Anno: 2003
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Ricette Vegetariane per Bambini
Più di 100 ricette deliziose realizzate con ingredienti facilmente disponibili
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€ 27.00
€ 25.65
(-5%)
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ultima copia
Novità |
Questo libro di cucina è dedicato a quei genitori che desiderano fare il proprio meglio per offrire ai figli la dieta variata e bilanciata di cui hanno bisogno. Proporre ai bambini pasti e spuntini vegetariani, che siano nutrienti e al tempo stesso stuzzicanti, può rappresentare una vera sfida, soprattutto quando si cucina anche per gli amichetti non vegetariani. Le ricette presentate in questo manuale sono state ideate per i più piccoli, ma saranno gradite anche agli adulti.
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di:
Nicola Graimes
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-1494-3
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Pag. 128 Formato: 22,5 x 27,5 cm. Anno: 2003
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Feste Bio
menù vegetariani per tutte le stagioni
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€ 19.90
€ 18.90
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
I giorni di festa sono sempre un evento lieto, e spesso scatenano in noi momenti di grande creatività...può capitare che si apparecchi una tavola con tanti piccoli dettagli: lo stelo sottile di un fiore di campo che si avvolge intorno al tovagliolo, i nomi dipinti su piccoli sassi che segnano i posti, i panini che hanno preso la forma di cuori...Questo libro è stato scritto per tutti questi momenti di gioia, per accompagnarvi in cucina da Pasqua a Natale, dalla Candelora alla Festa della mamma! Nelle sue pagine troverete il «vostro» menu, quello da scegliere per una cena a due, una colazione in famiglia, il picnic, un cocktail con gli amici.
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di:
Valérie Cupillard
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-1519-3
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Pag. 160 Formato: 23 × 26 cm. Anno: 2003
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La pastasciutta
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€ 7.90
€ 7.50
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Le statistiche ci confermano che la pasta è un alimento quasi quotidiano sulle nostre tavole, con il rischio, a volte, di diventare monotona e ripetitiva. Questo non succederà preparando le ricette di questo libro, una vera miniera di proposte, dalle più semplici e veloci alle più complesse, dando la preferenza a quelle con la verdura e il pesce, ma senza dimenticare i grandi piatti della tradizione che prevedono la carne e di cui il libro fornisce le ricette originali.
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di:
Grazia Balducci
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-1521-6
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Pag. 124 Formato: 15 × 21 cm. Anno: 2003
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Affetti & Sapori
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€ 19.90
€ 18.90
(-5%)
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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Novità |
Questo libro rimane fedele a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano. Con abilità e sapienza Antonio Scaccio accorda la rigidità delle combinazioni alimentari con i profumi e i sapori tipicamente mediterranei, creando finalmente un’equilibrata fusione di leggerezza e gusto. Stare nell’intimità della cucina a preparare una pietanza con la giusta dose d’amore porta energia positiva in quello che si fa per sé e per gli altri.
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di:
Scaccio A.
Tecniche Nuove
ISBN: 978-88-481-1544-5
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Pag. 256 Formato: 17 × 24 cm. Anno: 2003
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Enciclopedia della Cucina Regionale italiana
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€ 29.90
€ 28.40
(-5%)
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Novità |
La cucina regionale italiana: 4000 ricette, circa 100 tecniche di preparazione e cottura e 60 aromi sapori e condimenti...
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di:
A.a.V.v.
Boroli editore
ISBN: 978-88-7493-014-2
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Pag. 1164 Anno: 2003
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